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凤凰单丛(cóng)茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是(shì)青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是(shì)我国茶树中花(huā)香最(zuì)狷介、花香(xiāng)类型最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充(chōng)分、土壤肥美(měi)深(shēn)沉的(de)广东(dōng)省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香(xiāng)气，滋(zī)味浑厚鲜(xiān)爽，汤(tāng)色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频(pín)

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸(fèi)水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够(gòu)清洗茶杯，还能够温(wēn)杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的茶(chá)汤(tāng)倒(dào)掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在(zài)七八分左右，三(sān)秒后饮用(yòng)。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一(yī)种具(jù)有中(zhōng)国特(tè)色(sè)的茶，归于(yú)闻名(míng)的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州市(shì)凤凰镇(zhèn)，以当地的一座(zuò)凤凰山(shān)命名（海(hǎi)拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域(y明堂人形图的作者是谁，明堂人形图的作者是谁写的ù)榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然(rán)花香、汤色橙(chéng)黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡明堂人形图的作者是谁，明堂人形图的作者是谁写的办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶(hú)和风(fēng)箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都(dōu)能够），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶(chá)用水：自古以来，喝茶就十分重视(shì)水质，水的质量将直接影响茶(chá)汤的(de)滋味。

　　一般来说，无色(sè)无(wú)味、含氧量高的水最(zuì)适合(hé)泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水(shuǐ)和(hé)溪流最好(hǎo)，纯净(jìng)水次(cì)之(zhī)。

　　泡茶水温(wēn)：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然(rán)后放凉一点(diǎn)。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则(zé)放少(shǎo)些(xiē)茶，依(yī)据自己的品味(wèi)，投(tóu)进量多(duō)试几(jǐ)回，就能把握自(zì)己喜爱的茶汤(tāng)浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水(shuǐ)洗净茶具，然(rán)后在(zài)余温散(sàn)尽前，投进茶叶并把100度(dù)的开水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要温杯(bēi)是(shì)为了避(bì)免冲茶(chá)过程(chéng)中，水杯招引了(le)开水的热量(liàng)，导致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在倒入(rù)开水(shuǐ)3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶(chá)水顺次巡回注入并(bìng)排的茶杯里，可视(shì)泡(pào)数的添(tiān)加恰(qià)当增出汤的(de)时刻，茶水倒到少量时要一(yī)点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香，鉴(jiàn)赏汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖(lín)，先嗅其香后品味其味确是一种日(rì)子艺术享受

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