四大灵猴的兵器叫什么名字rong>猪肚头叫什(shén)么，猪肚(dù)头怎么做(zuò)好吃吗是猪肚头是猪科动物猪的胃的上部部(bù)位的。

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猪肚头(tóu)叫什么，猪肚头怎么(me)做好吃吗(ma)

　　猪肚(dù)头(tóu)又叫猪肚尖，是猪(zhū)科动物猪(zhū)的胃的上部部位。

　　烹饪术语(yǔ)叫猪肚(dù)仁，这个(gè)部位是猪肚上最肥厚的部分，只有10厘米(mǐ)左右，质地(dì)脆嫩，能(néng)用来烹调出各种(zhǒng)美食(shí)，最适(shì)合生炒。

　　猪(zhū)肚头(tóu)中(zhōng)含有大(dà)量(liàng)的钙、钾、钠、镁、铁等元(yuán)素和维生素(sù)A、维(wéi)生素(sù)E、蛋白质、脂肪(fáng)等(děng)成分。

　　扩(kuò)展资料：

　　猪肚是内脏(zàng)器(qì)官，有特(tè)殊(shū)的(de)味道，烹饪前的清洗时很重要的工序(xù)。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪肚(dù)用清(qīng)水(shuǐ)洗几(jǐ)次，然后放(fàng)进水快(kuài)开的锅里(lǐ)，经常翻动(dòng)，不等水(shuǐ)开就把(bǎ)猪(zhū)肚取(qǔ)出来，再把猪肚两面的(de)污物(wù)除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜模糊，组(zǔ)织松弛、易破，有腐败恶臭(chòu)气(qì)味(wèi)的不(bù)要选购。

　　猪肚头食用忌(jì)：猪肚头与(yǔ)莲(lián)子（用白(bái)茄枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮存，应随买随吃

什么是猪肚头?

　　猪肚头是猪(zhū)科(kē)动(dòng)物猪的胃的上部部位。

　　猪肚头(tóu)又叫猪(zhū)肚尖，是猪科动物猪的胃的(de)上部(bù)部位。

　　烹饪术语叫猪(zhū)慎旁肚(dù)仁，这个(gè)部位(wèi)是猪肚上(shàng)最(zuì)肥厚的(de)部分，只有10厘米(mǐ)左右，质地脆(cu四大灵猴的兵器叫什么名字ì)嫩，能(néng)用来烹(pēng)宽物橡调蚂裂出各种美食，最适合(hé)生(shēng)炒。

　　猪肚头中(zhōng)含(hán)有大量的钙(gài)、钾、钠(nà)、四大灵猴的兵器叫什么名字镁、铁等元素和(hé)维生素A、维生(shēng)素E、蛋白质(zhì)、脂肪等成(chéng)分。

　　扩展资料：

　　猪肚是(shì)内(nèi)脏器官，有特殊的(de)味(wèi)道，烹饪前的(de)清洗时很重要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开(kāi)的锅里(lǐ)，经常翻动，不等水开就把(bǎ)猪肚(dù)取出(chū)来，再把(bǎ)猪肚两面的污物除(chú)掉(diào)。

　　猪肚头选购忌：猪(zhū)肚头粘膜模糊，组织松弛(chí)、易破，有腐败恶臭气味的(de)不(bù)要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头(tóu)与莲子(zi)（用白茄枝(zhī)烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头储存：猪肚头(tóu)不适宜贮存，应随买随吃(chī)

　　参考资料来源：百度(dù)百(bǎi)科(kē)——猪肚(dù)

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