竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪(sūn)煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多久(jiǔ)才(cái)熟透(tòu)，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可以煮熟(shú)等(děng)问(wèn)题，小编将为(wèi)你整理以下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用(yòng)淡盐(yán)水(shuǐ)泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭(bì)的一端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部分网状部分(fēn)，只保留茎(jīng)部，否(fǒu)则(zé)会有怪味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以吃，煮得(dé)时间越久越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把它(tā)比(bǐ)较难清理的地方(fāng)都要注意去洗(xǐ)干净(jìng)就好了，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙(yá)刷去刷(shuā)，只(zhǐ)要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉(di解是多音字吗怎么读，解字是多音字都有什么音ào)根部泥土(tǔ)后(hòu)，放入水槽(cáo)中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部(bù)粗老(lǎo)的部(bù)分，切口(kǒu)保(bǎo)持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但却又(yòu)不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起来(lái)，然后用冷水冷却，冷却的(de)时(shí)候务必要做到彻底的冷却，否(fǒu)则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是(shì)用冷水还是(shì)热(rè)水都是可以用(yòng)来泡(pào)竹荪的，两者唯一的区别就是(shì)冷(lěng)水泡(pào)竹(zhú)荪所需(xū)要(yào)的(de)时间比较(jiào)长，而热水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的(de)时间比较短(duǎn)，建(jiàn)议可以根据个人方便的(de)时间来进行选择。

　　但是需要注(zhù)意的是不建议(yì)用太烫(tàng)的水来(lái)浸泡竹荪(sūn)，建(jiàn)议使用40-60℃左右的(de)温水(shuǐ)是(shì)比较(jiào)合适的(de)，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不然就(jiù)会(huì)破坏竹荪中所(suǒ)含的营养物(wù)质，导致竹荪的(de)营养价(jià)值下降(jiàng)。

竹荪(sūn)的功(gōng)效(xiào)与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中(zhōng)含有丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维(wéi)生素(sù)和矿物质，而且(qiě)其中的氨(ān)基酸(suān)符合人(rén)体所需要的氨基(jī)酸(suān)比(bǐ)例，食(shí)用后可以为(wèi)人体(tǐ)补充多种营养物质，能够维持人体(tǐ)组织器(qì)官的正常(cháng)生理功能，并促进人体的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质(zhì)偏凉(liáng)性，食(shí)用后能够(gòu)降低肺(fèi)内(nèi)的热气，起(qǐ)到(dào)清肺(fèi)热(rè)、降(jiàng)肺气的作用，因此对于一些因为肺气上(shàng)行、肺(fèi)气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止(zhǐ)等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可(kě)以有效地降低人体(tǐ)内的(de)热气(qì)，起到清热(rè)利湿的(de)作用，因此对于一些(xiē)因为(wèi)体内火气过(guò)大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌(shé)燥、咽(yàn)喉(hóu)肿(zhǒng)痛等症状(zhuàng)来说，都可(kě)以通(tōng)过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质(zhì)偏寒性，食(shí)用后会对脾胃造成较(jiào)大的刺(cì)激，因此在吃的时候一(yī)定(dìng)要适量食用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的(de)人群来说，建议最好是根据(jù)自身的肠胃情(qíng)况来决定少吃或不吃，以免食用后(hòu)出现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌类，具有(yǒu)一定的过敏(mǐn)性，食用后容易出现过敏的症(zhèng)状，因此(cǐ)对于一些(xiē)过敏(mǐn)体质的(de)人群来说，在(zài)食用竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确定(dìng)不过敏后方可继续食用，以免(miǎn)出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的(de)营养物质，可以补充人解是多音字吗怎么读，解字是多音字都有什么音体所(suǒ)需要(yào)的能量。

　　二(èr)、具有明显的防病(bìng)作(zuò)用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质(zhì)，可(kě)以维持钾钠的(de)平衡。

　　四(sì)、含有丰(fēng)富的(de)微量元素，维持人体正(zhèng)常的新(xīn)陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以适(shì)当(dāng)的促进肠胃的运动，在(zài)一定(dìng)程度上提高机体消(xiāo)化(huà)吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分(fēn)，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话(huà)，要(yào)煮久一点(diǎn)。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干(gàn)片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟(zhōng)才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易(yì)老化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)含有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度(dù)和(hé)不对称糖度丰富多(duō)彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可(kě)以补充人体必(bì)需的营养元素，增(zēng)强(qiáng)人体免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中(zhōng)的(de)上(shàng)品，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用(yòng)还可调(diào)节中(zhōng)老年(nián)人的血(xuè)糖，治(zhì)疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖(táng)分具有显著的调节机体和预防疾病的作用，因此(cǐ)越来(lái)越(yuè)受到人(rén)们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解(jiě)决并不太难。

　　如果只有难(nán)清理的地方必须清理，清理不了的接(jiē)缝可以用(yòng)软毛牙刷(shuā)或者其(qí)他专用工具(jù)刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比(bǐ)较(jiào)实用的解(jiě)决方(fāng)法是去除根(gēn)部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又老(lǎo)的部分去(qù)掉，保持(chí)伤(shāng)口圆润平(píng)整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油(yóu)锅，直到越来越透明(míng)但不碎(suì)，可以撕(sī)下(xià)来。

　　这时我们需要(yào)马上把它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一(yī)定要保证完(wán)全冷(lěng)藏，否则太阳颜色(sè)会(huì)比较暗，非常容易(yì)造(zào)成熟后松(sōng)散(sàn)变质(zhì)的情(qíng)况。

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