关(guān)于肠粉用(yòng)什么粉做最好,肠(cháng)粉一般(bān)用什么粉(fěn)做(zuò)的,做(zuò)肠粉用什么粉的最新生活经验内容如下：

　　肠粉用(yòng)什么粉(fěn)做最(zuì)好(hǎo)布拉肠粉：用的(de)水磨粘米(mǐ)粉为主要(yào)原料，再添加小麦(mài)淀粉(fěn)、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用(yòng)的水磨粘米(mǐ)粉(fěn)为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等(děng))。布拉肠(cháng)粉可以添加各种馅料，比如(rú)香(xiāng)菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾(xiā)仁(rén)、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米磨的米浆(jiāng)，这(zhè)类肠粉(fěn)一般不会添加馅料，是搭配各种不同的(de)酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年的(de)米研磨成米浆，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成(chéng)，这种制作方式比(bǐ)较复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面(miàn)粉加水揉成团，然(rán)后(hòu)在水里(lǐ)面揉搓，揉搓出来的淀(diàn)粉(fěn)会留在水(shuǐ)里，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱水(shuǐ)干燥(zào)制成的，这(zhè)种粉又叫(jiào)小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最好布(bù)拉肠粉(fěn)：用(yòng)的水磨(mó)粘米(mǐ)粉(fěn)为主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉(fěn)等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型(xíng)的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木(mù)薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)等)。布拉肠(cháng)粉可以(yǐ)添加各种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用(yòng)大米磨的米浆，这类肠(cháng)粉一(yī)般不会添加馅料，是搭(dā)配(pèi)各(gè)种不同的(de)酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈(chén)年的米研磨成米浆(jiāng)，再(zài)加(jiā)上(shàng)澄面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制作(zuò)方(fāng)式比较复杂，但口感很不(bù)错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦(mài)面粉加水揉成团，然后在水里面揉搓(cuō)，揉搓(cuō)出来的淀(diàn)粉会留(liú)在水里，然后(hòu)沉淀过滤之后，脱(tuō)水干燥制成的(de)，这(zhè)种粉又叫小(xiǎo)麦(mài)淀粉。

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