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豌豆能够生吃吗

　　豌豆是(shì)能够生吃(chī)的。

　　一般情况下(xià)，生豌豆能吃。具(jù)体分析(xī)如(rú)下(xià)：

　　生豌豆(dòu)一般不(bù)含有有毒物质，一(yī)般不会(huì)对(duì)人体发生晦气影响，并且生豌豆中含有多种人体必需的营养物质，比方植物(wù)蛋白、维生素C、维生素A、维生素E、维生素B5、胡萝卜素、膳食纤维、叶酸、铁、钙、镁、锌、钠等，

　　适量吃生豌豆不只能(néng)够加速(sù)体内推(tuī)陈出新，促进胃肠道活(huó)动，起到(dào)益中气(qì)、止泻痢(lì)、消痈肿(zhǒng)、利(lì)小便等效果，还有助于弥(mí)补维生(shēng)素、矿物质等(děng)，

　　进(jìn)步机体(tǐ)的免疫力，增强(qiáng)体质，所以一般来说(shuō)，生豌豆能吃(chī)。

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　　1、生品直接速(sù)冻法。

　　能够用保(bǎo)鲜袋装好新鲜豌豆粒,直接进入冰(bīng)箱冷冻室(shì)冷冻。

　　能保存(cún)半年(nián)。

　　2、熟品直(zhí)接速冻(dòng)法(fǎ)。

　　先(xiān)将豌豆在开水中焯水3~ 5分钟,捞(lāo)起凉(liáng)冷,装入(rù)保(bǎo)鲜袋(dài),直接(jiē)放进(jìn)冰箱(xiāng)冷冻室冷冻。

　　在零下10°C时能保存半(bàn)年至一年(nián)。

　　3、灌筒天然贮存法(fǎ)。

　　将(jiāng)豌豆焯(chāo)水后,用(yòng)凉开水(shuǐ)加(jiā)食(shí)盐制成饱和溶(róng)液(yè),用灌筒瓶或罐子盛到容器的十分(fēn)之七(qī)处,倒(dào)入食用(yòng)植物油封面,阻(zǔ)隔(gé)空气,封(fēng)面油层坚持一到二厘(lí)米深,在常温下寄存。

　　此法(fǎ)能保存三至四个(gè)月。

嫩(nèn)豌(wān)豆荚怎样保(bǎo)存 嫩豌豆荚保存的办(bàn)法(fǎ)

　　1、刚(gāng)从树上(shàng)摘下来的那种豌豆，直接装在塑料(liào)袋里就行。

　　 2、从瓢瓤(ráng)里剥(bō)好的(de)，仍然还带壳的(de)那类豌豆，不要一次全揉捏放在(zài)同一个容器里收纳，最好重(zhòng)量(liàng)分隔装，然后用保鲜膜把这(zhè)些容器包裹好，再放进(jìn)冰箱(xiāng)里边(biān)保存起(qǐ)来(lái)就好。

　　 3、放(fàng)入豌豆中火煮(zhǔ)，不要盖锅盖水开后比及能(néng)闻到(dào)很(hěn)明(míng)显的豌豆味的时分捞(lāo)出(chū)放(fàng)盆子里冷却。

　　等豆子(zi)彻(chè)底(dǐ)冷却后放(fàng)冰箱冷冻(dòng)层(céng)，隔两小时搅动(dòng)一(yī)下(xià)，避免粘在一同。

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