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马铃薯可以当主食(shí)吃吗(ma)

  马铃(líng)薯(shǔ)是可以当主(zhǔ)食吃(chī)的。

  马铃薯一般能当主食,可以弥补身体所需养分及热量,与米饭(fàn)、面食(shí)等主食相同可(kě)增强饱腹感,在吃的时(shí)分要适(shì)量,不(bù)宜多吃,并且还(hái)可以吃(chī)一(yī)些其他的食物(wù),留意荤(hūn)素调配,确保养分均衡。

  马铃薯(shǔ)中碳水化合物(wù)、纤维素含(hán)量丰厚,还含有一定(dìng)量的蛋白质(zhì)、脂肪、维生素,以及多(duō)种(zhǒng)矿(kuàng)物(wù)质(zhì),如钙、铁等(děng),

  适量吃简单被(bèi)机体(tǐ)所(suǒ)吸收,因而马铃薯(shǔ)可以作为主食(shí)。不只可以(yǐ)弥补养分成分,还可(kě)以促进胃肠活动,口感也较(jiào)好。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑甜的好吃些呢(ne)视频

  1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状。

  在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时分,会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的(de)马铃(líng)薯,多多少少有点不同,越圆的马铃薯,越好剥皮(pí)。

  2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮。

  马铃(líng)薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀(yū)青(qīng)的部分,里边多半(bàn)是坏的;而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯,肉色变(biàn)成灰色(sè)或(huò)呈黑斑,水分(fēn)缩短,最好不(bù)要(yào)挑(tiāo)选。

  购买马(mǎ)铃薯时,主张挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的(de)马铃薯(shǔ)。

  假(jiǎ)如(rú)发(fā)现马(mǎ)铃薯(shǔ)有水泡过(guò),主(zhǔ)张不要购买。

  由(yóu)于这种(zhǒng)被水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯不简(jiǎn)单保存(cún),并且(qiě)保存(cún)时刻也很(hěn)短,口感也欠好(hǎo)。

  假如是起皮(pí)的马铃(líng)薯,会(huì)比较面、甜,适(shì)宜拿来(lái)蒸(zhēng)或(huò)许炖(dùn);假(jiǎ)如是表皮比较润(rùn)滑(huá)的马铃薯,口感比较实、脆(cuì),适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

  所(suǒ)以,选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要(yào)学(xué)会从自己的实践(jiàn)需求动身。

  3、看马铃薯是(shì)否发(fā)绿。

  当(dāng)挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯时(shí),看见发(fā)芽的马铃薯就不(bù)要拿(ná)。

  长芽的(de)马铃薯都含有毒素(sù),就不(bù)适宜再(zài)吃,外表现已变(biàn)绿(lǜ)的也是。

  马(mǎ)铃薯发(fā)芽不能吃,是(shì)最(zuì)基本的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色(sè)彩,一种是黄色的,一(yī)种是白色的。

  一(yī)般来说(shuō),黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯比较粉、面,而白色肉质的(de)马(mǎ)铃薯一般感(gǎn)觉比较甜(tián)。

  所以,选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意(yì)掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)

   马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

   马铃薯怎样挑选才好吃,马铃薯作为日常食用频率十分(fēn)高的蔬菜,以其多变的口感和丰(fēng)厚的烹饪办(bàn)法而广受咱(zán)们的喜欢(huān)。

  马铃薯养分丰(fēng)厚(hòu),易于消化(huà),种类也十分的多(duō)样,那,马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃?

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃(chī)1

   1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分,你会(huì)发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的(de)。

  形(xíng)状不同的(de)马铃(líng)薯多(duō)多少少有点不同,像越(yuè)圆的(de)马铃(líng)薯,则越好剥皮。

  假(jiǎ)如用(yòng)来(lái)煮的(de)、炒(chǎo)的(de),最好(hǎo)挑圆圆的马铃(líng)薯。

   2、发(fā)芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的(de)时分,看见有(yǒu)发芽的马铃薯,就不能拿(ná)了。

  长芽的马(mǎ)铃(líng)薯都含(hán)有毒素,就(jiù)不(bù)适宜再吃(chī)了,皮外表现已变绿的(de)也是哦。

  马铃薯发芽的不(bù)能吃,都是(shì)些最基本的知识。

   3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选(xuǎn)马铃薯的(de)时分,要(yào)拿皮干的(de)马铃薯(shǔ),好吃一点(diǎn)。

  水泡过的马铃(líng)薯,不(bù)能放得太久,还影响马铃薯的口感。

  在色彩方面,则挑淡(dàn)黄(huáng)色的(de)马铃薯(shǔ),养分(fēn)高也比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)吃。

   4、转一圈看有没有(yǒu)坏(huài)掉的:马(mǎ)铃薯在运(yùn)输过(guò)程中,也有或许有些碰在一同,撞伤了(le)。

  所以在挑选的马铃薯的时分,转一圈看看,有没有撞伤(shāng)的。

  要不(bù)然买回去(qù),吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)好的(de)马(mǎ)铃(líng)薯

   1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的(de)时(shí)分,会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不同的马铃薯(shǔ),多多少少有点不(bù)同,越圆的(de)马(mǎ)铃薯,越好剥(bō)皮。

   2、看(kàn)马铃(líng)薯外(wài)皮—亚洲48个国家的名字,亚洲包含哪几个国家组成—马铃(líng)薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色相似(shì)瘀(yū)青的(de)部分(fēn),里边多半是坏的;而(ér)冻伤(shāng)或(huò)腐朽的马铃薯,肉色(sè)变成(chéng)灰色或呈黑斑(bān),水分缩短,最好不(bù)要挑(tiāo)选。

   购买马铃(líng)薯时,主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃(líng)薯。

  假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过(guò),主张不要购买。

  由(yóu)于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简(jiǎn)单(dān)保存,并且保存时刻也(yě)很短(duǎn),口感也欠好。

   假如是起皮的马铃薯(shǔ),会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如(rú)是表(biǎo)皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝。

  所(suǒ)以,选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学会从自(zì)己的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

   3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是(shì)否(fǒu)发绿——当挑选马铃(líng)薯时(shí),看见发(fā)芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)就不(bù)要(yào)拿。

  长芽(yá)的马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃,外表现(xiàn)已变绿的(de)也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本(běn)的知(zhī)识。

   4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种是白(bái)色的。

  一般来说,黄(huáng)色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯比(bǐ)较粉、面,而白色(sè)肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也(yě)要留(liú)意(yì)掌握好这(zhè)一(yī)点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái亚洲48个国家的名字,亚洲包含哪几个国家组成)好(hǎo)吃2

   1、看形状圆形的马(mǎ)铃薯归于粉(fěn)质(zhì)马铃(líng)薯,适宜(yí)用(yòng)来做沙(shā)拉或马铃薯泥(ní);而细长的五月皇后种(zhǒng)类则属(shǔ)黏质,不简单(dān)煮烂,适宜用来做咖(kā)哩。

  外表过于高(gāo)低不平(píng)的防止购买。

   2、看外(wài)表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮的,芽眼较浅的。

  这样的马铃(líng)薯好剥(bō)皮,马铃(líng)薯利用(yòng)得彻底。

  要尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀称的(de)马铃薯,表皮(pí)无干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械外伤(shāng),不萎蔫(niān)、变软(ruǎn),无发酵酒精气味的最好(hǎo)。

   3、看色彩(cǎi)要买黄皮(pí)的马(mǎ)铃薯,黄(huáng)皮马铃薯外皮暗(àn)黄,内色呈淡黄色,淀粉含量高,含有(yǒu)胡萝卜素,口味较好。

  别的,还要留意皮层变绿(lǜ)的(de)马铃薯不(bù)要购买和(hé)食用。

  由于(yú)其间含有的(de)龙(lóng)葵素有毒(dú)性,加热也不(bù)会被损坏,吃(chī)了会中毒(dú)。

  

   马铃(líng)薯的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处即可,不行放在阳光(guāng)下暴晒,也没必要放在冰箱(xiāng)里(lǐ),温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽,温(wēn)度(dù)过低(dī)马铃(líng)薯易(yì)冻伤不能食用。

   2、马铃薯在常温下保存,不需(xū)通过清(qīng)洗(xǐ),可以将马(mǎ)铃薯与苹果(guǒ)摆在一(yī)同,由于苹果会开释一(yī)种使其它蔬果老化的乙烯(xī)气体,可(kě)以按捺(nà)马铃(líng)薯发芽(yá)。

   3、马铃薯要(yào)放(fàng)在漆黑(hēi)的旮旯(lá),不然(rán)表皮变(biàn)绿,食用(yòng)后或许中(zhōng)毒(dú)。

   马铃薯(shǔ)吃欠好,或许(xǔ)会中毒,因而(ér)妈妈要知(zhī)道(dào)什么样(yàng)的马铃薯(shǔ)不能吃(chī)。

  

   1、发芽马(mǎ)铃薯吃不(bù)得马铃薯发(fā)芽后,芽孔周围就会(huì)含有(yǒu)很(hěn)多(duō)的有毒龙(lóng)葵(kuí)素,这(zhè)是一(yī)种神(shén)经毒素,可按捺(nà)呼吸中枢。

  最好不(bù)要食(shí)用发(fā)芽的马铃薯。

  如要(yào)食用须深(shēn)挖(wā)及削去芽邻近的皮层(céng),再用水(shuǐ)浸泡2个(gè)小时,煮食时刻也(yě)须长(zhǎng)一些,发芽面积大、芽(yá)眼多的马铃薯最好丢(diū)掉不必。

   2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不(bù)得绿皮马铃薯其(qí)生物碱毒性大大高于(yú)马铃薯芽(yá)眼(yǎn)窝的毒素。

  马铃薯生芽,只需(xū)抹去芽胚,把皮刮(guā)掉,就可以食用。

  而(ér)绿(lǜ)皮马铃薯则不行食用。

  假(jiǎ)如吃(chī)马铃薯时口中(zhōng)有点发麻的感觉,则(zé)标明该马铃(líng)薯中还含有较多(duō)的龙葵素,应立即中止食(shí)用(yòng),以防中毒。

   能(néng)购买到甘(gān)旨和养分的(de)食物也可以让心境变得十(shí)分的好,上面(miàn)便(biàn)是对什么样(yàng)的马铃薯好的一些介绍,这(zhè)样咱们(men)在(zài)购买食材(cái)的(de)时分可以依照上(shàng)面(miàn)的(de)办法去试一下,这(zhè)样制造起来(lái)或许吃(chī)起来的时分就(jiù)可以(yǐ)更好地品味它的(de)滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃薯是否(fǒu)有损害。

  假如马铃(líng)薯现已破(pò)皮,或(huò)许马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的,主(zhǔ)张不要选购这类马铃薯。

  这种马铃(líng)薯混有(yǒu)伤残、虫灾,往往简单蜕变(biàn),买回(huí)家放置(zhì)不久。

  并且这类马(mǎ)铃薯的口感也欠好(hǎo),养分也较(jiào)差,真(zhēn)实没必要买回家食(shí)用。

   2、看(kàn)马铃薯(shǔ)的外形。

  一(yī)般来说,马铃薯(shǔ)有(yǒu)两种类型,一种(zhǒng)是外(wài)形没那(nà)么(me)规矩(jǔ)的,一(yī)种(zhǒng)是比较圆(yuán)的(de),一(yī)般咱们会主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)外形比较圆的马(mǎ)铃薯(shǔ),由于这(zhè)儿马铃薯削起来很便利,比较不(bù)那么费(fèi)力。

  所以说挑选越圆的马(mǎ)铃(líng)薯购买(mǎi)越(yuè)好。

  

   3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)起皮。

  假(jiǎ)如是起皮的马铃薯,会感觉比(bǐ)较面(miàn)比较甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是那种表皮比较(jiào)润滑的(de)马铃薯,它的口感会比(bǐ)较实、脆(cuì),此(cǐ)刻(kè)若(ruò)是拿(ná)来炒(chǎo)马(mǎ)铃(líng)薯丝的话,那是再(zài)适宜不过了。

  所以(yǐ)选购马铃(líng)薯要学(xué)会从自己的实(shí)践(jiàn)需求动(dòng)身(shēn)。

   4、看(kàn)马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

  马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种色彩,一种是黄色的,一种(zhǒng)是白色(sè)的(de)。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马铃(líng)薯(shǔ),往往会比较(jiào)粉比(bǐ)较面(miàn),假如是白色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ),一(yī)般会感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

  所以选(xuǎn)购马铃薯时也要留(liú)意这一点(diǎn)细节,要掌握好。

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