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马(mǎ)铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃(líng)薯(shǔ)是(shì)可以当主食吃的。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)一般能当主(zhǔ)食(shí)，可以弥补(bǔ)身体所需(xū)养(yǎng)分及热(rè)量，与(yǔ)米饭、面食等主食相同可增强饱腹感(gǎn)，在(zài)吃(chī)的(de)时分要适量(liàng)，不宜多(duō)吃(chī)，并且(qiě)还可以(yǐ)吃一(yī)些(xiē)其他的(de)食(shí)物(wù)，留意(yì)荤素调(diào)配，确保养分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳水化合物(wù)、纤维(wéi)素含量丰厚，还(hái)含有一定量的(de)蛋白(bái)质、脂肪、维(wéi)生素，以(yǐ)及多种矿(kuàng)物质(zhì)，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简单(dān)被(bèi)机体所吸收，因(yīn)而马铃薯可以作为主食。不只可以弥补养分成分，还可(kě)以(yǐ)促进(jìn)胃(wèi)肠活动，口(kǒu)感也较(jiào)好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆(yuán)圆的(de)、长长的(de)马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃(líng)薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯不(bù)要挑有黑色(sè)相似瘀(yū)青的部分(fēn)，里边(biān)多(duō)半是坏的(de)；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变成(chéng)灰色(sè)或呈黑斑(bān)，水(shuǐ)分缩(suō)短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买(mǎi)马铃(líng)薯时，主张(zhāng)挑(tiāo)选那(nà)种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃(líng)薯有水(shuǐ)泡(pào)过，主张不要(yào)购买(mǎi)。

　　由于这(zhè)种被水泡过的(de)马铃薯不简单保存，并且(qiě)保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　假如是(shì)起皮(pí)的马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是表皮比(bǐ)较(jiào)润(rùn)滑的马铃(líng)薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝(sī)。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从自己的(de)实践(jiàn)需求动身。

　　3、看(kàn)马铃(líng)薯是否发绿。

　　当(dāng)挑选马(mǎ)铃(líng)薯时，看见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜再(zài)吃(chī)，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)不能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色彩，一种是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯比较粉(fěn)、面，而(ér)白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)，马铃薯作为日常食用频率十(shí)分高的蔬菜(cài)，以(yǐ)其多(duō)变的口感和丰厚(hòu)的烹(pēng)饪办法而(ér)广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分(fēn)丰厚，易(yì)于(yú)消化，种类也十(shí)分的多样，那，马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃？

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯:在(zài)挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时(shí)分(fēn)，你会发现(xiàn)有圆圆的、长长的(de)。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的(de)马铃(líng)薯(shǔ)多多(duō)少少有(yǒu)点不同(tóng)，像(xiàng)越圆的马(mǎ)铃薯，则越好剥(bō)皮。

　　假如用来煮的、炒的，最(zuì)好挑圆圆的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

　　 2、发(fā)芽的(de)马铃薯(shǔ)不要拿(ná):当在挑选的马铃(líng)薯的时分(fēn)，看见有(yǒu)发芽(yá)的马(mǎ)铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素，就(jiù)不适宜(yí)再吃了，皮外表现已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不能吃，都是些(xiē)最基本的知识。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的(de)马铃薯，不能放得(dé)太久，还影响马(mǎ)铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑(tiāo)淡黄色(sè)的马铃薯，养分高(gāo)也比较好吃。

　　 4、转一圈(quān)看(kàn)有没有坏掉的:马铃薯(shǔ)在运输过程中(zhōng)，也有或许(xǔ)有(yǒu)些碰在一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑选的(de)马铃薯的时分，转一圈看看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然(rán)买回去(qù)，吃不了就(jiù)白白浪费钱了。

　　 怎(zěn)样挑选好的马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形(xíng)状——在挑马铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃(líng)薯，多多少少有点不(bù)同，越圆的马铃薯，越(yuè)好(hǎo)剥(bō)皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青的部(bù)分，里边多半是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的(de)马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过(guò)，主张不要(yào)购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的马铃(líng)薯不(bù)简(jiǎn)单保存，并(bìng)且保存时刻也很(hěn)短，口感也欠好。

　　 假如(rú)是起皮(pí)的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感比较实、脆(cuì)，适(shì)宜拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要(yào)学(xué)会从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发(fā)绿(lǜ)——当挑选马铃薯时，看见发芽(yá)的马(mǎ)铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素(sù)，就不适(shì)宜再吃，外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的(de)果肉分(fēn)为(wèi)两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一(yī)种(zhǒng)是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色肉质的(de)马铃薯一般感(gǎn)觉(jué)比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯(shǔ)时也要(yào)留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形的马(mǎ)铃薯归于粉(fěn)质马铃(líng)薯，适宜用(yòng)来做沙拉(lā)或(huò)马铃薯泥；而细长的五月皇后(hòu)种类(lèi)则属黏(nián)质，不简(jiǎn)单煮烂，适宜用(yòng)来做咖(kā)哩(lī)。

　　外(wài)表(biǎo)过于高低(dī)不平的防止购(gòu)买。

　　 2、看外(wài)表挑(tiāo)马(mǎ)铃(líng)薯要挑表(biǎo)皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样(yàng)的马铃薯好(hǎo)剥(bō)皮，马(mǎ)铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而(ér)匀称(chēng)的马铃薯，表(biǎo)皮无干疤(bā)和(hé)糙(cāo)皮，无病斑(bān)、虫咬(yǎo)和机械外伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发酵酒(jiǔ)精气味的(de)最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮(pí)的(de)马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗(àn)黄，内色呈淡(dàn)黄色(sè)，淀粉(fěn)含量高，含有(yǒu)胡(hú)萝卜(bo)素(sù)，口味(wèi)较好。

　　别的，还(hái)要留意皮层变绿(lǜ)的马铃薯不要购(gòu)买和食用。

　　由(yóu)于其间含有的龙葵素有毒(dú)性，加热也不会(huì)被损坏(huài)，吃了会(huì)中毒。

　　 马铃(líng)薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯寄存(cún)在阴凉(liáng)处(chù)即可，不行放(fàng)在阳光下暴晒(shài)，也没必要放在冰箱里，温度过高(gāo)会导致马(mǎ)铃薯(shǔ)生(shēng)芽或腐朽，温度过(guò)低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下(xià)保存(cún)，不需通过清洗(xǐ)，可以将马铃薯与(yǔ)苹果摆在(zài)一同，由(yóu)于苹果会开释一种(zhǒng)使其它蔬果老化的乙烯气体，可以按捺(nà)马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃(líng)薯要(yào)放在(zài)漆黑的旮旯，不(bù)然表皮变绿，食(shí)用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好(hǎo)，或许会(huì)中毒，因而妈妈(mā)要知道什么样的马(mǎ)铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马(mǎ)铃薯发芽(yá)后，芽孔周围就会含有很(hěn)多的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要(yào)食(shí)用发芽(yá)的马铃薯。

　　如要食用须深(shēn)挖及削去(qù)芽(yá)邻近的皮层，再用水浸泡2个(gè)小时，煮食(shí)时刻也(yě)须(xū)长一些，发芽(yá)面积大、芽(yá)眼多的马铃薯最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯(shǔ)吃不得绿皮马(mǎ)铃(líng)薯其(qí)生物碱毒性大(dà)大高于马(mǎ)铃薯芽眼窝(wō)的(de)毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹(mǒ)去芽胚，把皮刮掉，就可以食(shí)用(yòng)。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则(zé)不行食(shí)用。

　　假如吃马铃薯时口中有点(diǎn)发麻的感觉，则标明(耐克和aj哪个档次高，耐克和aj的区别鞋标míng)该马铃薯(shǔ)中还(hái)含(hán)有较多(duō)的龙葵素，应立(lì)即中(zhōng)止食(shí)用，以防中毒。

　　 能(néng)购买(mǎi)到(dào)甘旨和养分的食物也可以让(ràng)心(xīn)境变得十(shí)分(fēn)的好，上面(miàn)便是(shì耐克和aj哪个档次高，耐克和aj的区别鞋标)对什么样的(de)马(mǎ)铃薯好(hǎo)的(de)一些介绍，这样(yàng)咱们在购买食材(cái)的时分可以依(yī)照上面的办法(fǎ)去试一下，这样制(zhì)造起(qǐ)来或许吃(chī)起来的时分就可以更好地品味它的滋味了(le)。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否有(yǒu)损害。

　　假如马(mǎ)铃薯(shǔ)现(xiàn)已破(pò)皮，或许(xǔ)马铃(líng)薯有虫蛀孔(kǒng)洞(dòng)的(de)，主张不要选购(gòu)这类马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃薯混有伤残、虫(chóng)灾(zāi)，往(wǎng)往简单(dān)蜕(tuì)变，买(mǎi)回家放(fàng)置不(bù)久。

　　并且(qiě)这类马铃薯的口感(gǎn)也欠(qiàn)好，养分也较差，真实(shí)没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形(xíng)。

　　一般来说，马(mǎ)铃薯(shǔ)有(yǒu)两种(zhǒng)类型，一种是外形没那么规(guī)矩的，一(yī)种(zhǒng)是(shì)比较(jiào)圆的，一般咱们会(huì)主张挑选那种外形比较圆的马铃薯，由于这儿马铃薯(shǔ)削起来很便利，比较不(bù)那么费力。

　　所以说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否起(qǐ)皮(pí)。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会(huì)感觉比(bǐ)较面比(bǐ)较(jiào)甜，适宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖；假如是那(nà)种(zhǒng)表皮(pí)比较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯，它的口感会比较实、脆，此刻若(ruò)是拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯(shǔ)丝的话，那是再适(shì)宜不过了。

　　所以选购马铃薯要(yào)学会从(cóng)自(zì)己的(de)实(shí)践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉(ròu)质色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一(yī)种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃薯，往往会比(bǐ)较粉比较面，假如(rú)是白色(sè)肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，一般会(huì)感觉比(bǐ)较甜。

　　所以(yǐ)选购马铃(líng)薯时也要留意这一点细节(jié)，要掌握好(hǎo)。

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