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年(nián)轻人(rén)有必要(yào)吃鱼油吗，鱼油服用多(duō)久要停一(yī)停

　　鱼油具有(yǒu)降(jiàng)血(xuè)脂(zhī)、辅助改善记忆(yì)、预防心脑血(xuè)管疾病(bìng)等功效。

鱼油有什(shén)么功效和(hé)作(zuò)用

　　具有调节血脂，清(qīng)理血管，预防血栓的作用，对心(xīn)脑血管疾病具(jù)有很(hěn)好的辅助(zhù)作用。

　　具有(yǒu)抗炎、调(diào)节血脂等保健作用。

　　可以(yǐ)用于治疗高(gāo)血压，高脂(zhī)血症，可(kě)以改善微循环，用于预防心脑(nǎo)血管(guǎn)疾(jí)病，目(mù)前确切的疗效是可以降低(dī)甘油三(sān)酯的水平，对(duì)这(zhè)种心脏病似乎(hū)也有一定的作(zuò)用，可以预防(fáng)心脏病，降低心(xīn)脏病的风(fēng)险。

　　还(hái)有提高免疫(yì)力保健增强体(tǐ)质(zhì)等(děng)等很多的作用，平时鱼油好可以经常的食(shí)用对(duì)身体是有(yǒu)一(yī)定(dìng)的好处。

　　同时它还能预防关节炎，改善记忆，维(wéi)护视网膜，对老年痴呆，关节炎，痛(tòng)风，老花眼患者具有很好的(de)保(bǎo)健作用。

　　如果有其他疾病也(yě)需(xū)要根据(jù)病情辨证的(de)不同在医生(shēng)指导(dǎo)下(xià)调理。

鱼油的主要成(chéng)分

　　鱼油是一种(zhǒng)从多脂鱼类中提取(qǔ)的油(yóu)脂，富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA，俗称(chēng)脑(nǎo)黄金）多种n-3系多不(bù)饱和脂肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼(yú)油里面的营养成分比较高，它主要就是EPA和DHA，鱼油还含有不(bù)饱(bǎo)和(hé)脂肪酸，而鱼肝油的主要成(chéng)分是维生(shēng)素A和D。

　　鱼油是提取(qǔ)鱼体内全(quán)部油的一个统称，其(qí)中包括(kuò)了体(tǐ)油、肝(gān)油(yóu)和脑油。

　　其主要(yào)成分是甘油(yóu)三脂、磷甘油(yóu)醚、类脂、脂溶(róng)性维生素以及(jí)蛋白质(zhì)降(jiàng)解物等。

　　富(fù)含ω-3脂肪酸(suān)的(de)多脂鱼类包括：鲭(qīng)鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟(xún)鱼、凤尾鱼(yú)、沙丁鱼(yú)、鲱鱼、鳟鱼(yú)等，其中每(měi)2两(liǎng)便可获得约1克的ω-3系脂肪(fáng)酸(suān)。

　　由于国(guó)人的饮食结构中(zhōng)相对(duì)ω-6系脂肪酸(suān)过多，更应(yīng)重视ω-3系脂肪酸的摄入，由于鱼(yú)油很容易(yì)氧化，吃鱼比(bǐ)吃制剂更(gèng)高(gāo)效。

　　中国居民膳食(shí)指南建议一般成年人每天(tiān)食(shí)用(yòng)75-100g的鱼虾。

鱼油的效(xiào)果

　　鱼油顾名思(sī)义就(jiù)是鱼里(lǐ)面的油，一般是从多(duō)脂肪(fáng)的鱼里面提出的油脂(zhī)，它主要的营养(yǎng)特点是(shì)富含ω-3系(xì)的不饱和脂肪酸，比(bǐ)如DHA和(hé)EPA，这两种(zhǒng)脂肪酸(suān)陆地动物油、植物油含量(liàng)比较少(shǎo)，具有(yǒu)抗(kàng)炎、调节(jié)血脂等健康功效。

　　鱼油主要功(gōng)能成分(fēn)是DHA和EPA，DHA有利(lì)于婴幼(yòu)儿(ér)的大(dà)脑和视网膜的发育。

　　EPA具(jù)有调(diào)节血脂，主要是降低甘油三脂，还有预(yù)防心脏(zàng)病、防治高血(xuè)压等作用。

　　富含ω-3的脂(zhī)肪酸的多脂鱼(yú)有哪些？一般有(yǒu)鲭鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱(fēi)鱼(yú)、鳟鱼(yú)等。

　　日常(cháng)吃鱼少也可以(yǐ)通(tōng)过服(fú)用鱼(yú)油(yóu)补充剂来实(shí)现，选购时要注意纯(chún)度，也就是(shì)鱼油中ω-3系脂肪(fáng)酸的含量。

　　另外考(kǎo)虑到重金属的问题，尽量少(shǎo)选择大(dà)型食(shí)肉类的鱼(yú)，选择吃植(zhí)物类的鱼。

　　因(yīn)为它(tā)食物链比较低级，以植物(wù)为(wèi)食物(wù三氧化硫是酸性氧化物吗，二氧化碳和二氧化硫是酸性氧化物吗)来源，重金属(shǔ)的量比较少，相对也(yě)比较安(ān)全。

鱼(yú)油不适(shì)合什么人吃

　　尿结石人群不适(shì)合吃鱼(yú)油；

　　高血脂、记忆力衰退，适合吃鱼油(yóu)。

　　鱼油的功(gōng)效:1.健脑，鱼油的主要成分DHA 和(hé)EPA是人体(tǐ)大脑发(fā)育必(bì)需(xū)脂肪酸(suān)，DHA可以(yǐ)活化脑细胞功能，并增加神(shén)经元突起，加强大脑(nǎo)传递(dì)信(xìn)息的功能，不仅参与胎儿脑(nǎo)细胞的生长发育，让婴儿先天(tiān)更(gèng)加聪(cōng)明，而且可以提高青少年的(de)记忆能力(lì)。

　　2.防治(zhì)动脉粥(zhōu)样硬化。

　　3.抗炎防病。

　　4.调解情绪，鱼(yú)油中含(hán)有(yǒu)的EPA和DHA与情(qíng)绪平衡有密切的(de)关系，当血液中的EPA和DHA的浓度偏低时(shí)，发生轻中度忧(yōu)郁症的几率会明显提高(gāo)。

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