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自嘲丁元英是谁写的，卜算子《自嘲》全诗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理专业(yè)是(shì)学些什么(me)的，酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是学些什么(me)内容是三(sān)年(nián)内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店(diàn)管理人才(cái)抢手(shǒu)的。

　　关(guān)于酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是学些什么的(de)，酒店管理专业是学些什么(me)内容以及(jí)酒店管理专(zhuān)业是学些什么的，酒店管理专业是(shì)学些(xiē)什么课程，酒店管(guǎn)理专业(yè)是学些什么内(nèi)容，酒店管(guǎn)理专业主要学什么？，酒店管理专业是做什么的(de)？等问(wèn)题(tí)，小编(biān)将为你整理(lǐ)以下知识：

酒店管(guǎn)理专业是学(xué)些什么的，酒店管理(lǐ)专业是学些什么内(nèi)容(róng)

　　三(sān)年内北京酒店(diàn)也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专业是全(quán)球十(shí)大热门行(xíng)业之一，高级酒店管理人才在(zài)全(quán)球都是一直很紧缺的，近年来，在国(guó)际人才(cái)市场上，酒(jiǔ)店管理人才出现了(le)供(gōng)不应求的(de)局(jú)面(miàn)。

　　随(suí)着2008北京(jīng)奥(ào)运会(huì)，2010上海世博(bó)会和越来越多(duō)的国际大(dà)型(xíng)活(huó)动将在中国举行，中国对旅游(yóu)、酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业人才的需(xū)求也日益增大(dà)，所以你(nǐ)大可不必为就业犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才(cái)将成为职场上(shàng)炙手可热(rè)的高薪阶层。

　　国内酒店从业(yè)人(rén)员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人(rén)员(yuán)在中(zhōng)国十大百万年薪(xīn)职业中排名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业(yè)将成(chéng)为上海服务产(chǎn)业的(de)支柱。

　　目(mù)前，全世界(jiè)已有17个国际酒店(diàn)管理集团(tuán)在上海(hǎi)投资或管理高星级酒(jiǔ)店，酒店行(xíng)业在不断扩充，对(duì)人才的需求(qiú)也不(bù)断增自嘲丁元英是谁写的，卜算子《自嘲》全诗加，每年都需要数以(yǐ)千(qiān)计的国际化(huà)酒店管理人才。

　　三年(nián)内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　一、培养目标与要求本专业培(péi)养(yǎng)拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第(dì)一线的，德智(zhì)体(tǐ)美等全面发展(zhǎn)的(de)中等职业技术应用性(xìng)专门人才。

　　要(yào)求学生掌(zhǎng)握经济管理(lǐ)基础理论(lùn)，酒店、餐饮与旅游基础知识(shí)，具备(bèi)酒(jiǔ)店基本管理(lǐ)与(yǔ)服务能(néng)力。

　　学(xué)生(shēng)毕(bì)业(yè)后(hòu)主要去各饭店(diàn)、酒店、宾(bīn)馆从(cóng)事酒店基层管理及(jí)餐饮、客房(fáng)服务工(gōng)作。

　　本专(zhuān)业注重学生综合素质的培养，主要学(xué)习(xí)经济管理基(jī)础知识、酒店(diàn)基本理论。

　　本专业突出技(jì)能(néng)培(péi)训，学生在学习(xí)期间(jiān)，将接受酒店(diàn)、宾馆(guǎn)的餐饮、客房顶(dǐng)岗实习实训等多(duō)方面的(de)技能训(xùn)练(liàn)。

　　二、主要(yào)课程酒店管(guǎn)理概论、现代酒店(diàn)管理、酒店心理学、旅游学概(gài)论、前厅客房服务与(yǔ)管理、餐饮服务与(yǔ)管理、菜点与酒水、酒(jiǔ)店英语、现代酒店(diàn)营(yíng)销、酒店财务管理(lǐ)、会议(yì)服务与管理、康乐服务与(yǔ)管理。

　　三、毕业应(yīng)掌握的技能与就业方向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德(dé)与团队协(xié)作精神(shén)；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服(fú)务理(lǐ)念，了解(jiě)现代服务业发展趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒店前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐(lè)等部门的业务知识；

　　 5、熟(shú)悉我(wǒ)国酒(jiǔ)店业发(fā)展的方针、政策(cè)和法规；

　　 6、具(jù)有酒店的前(qián)厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服(fú)务能力；

　　 7、具有较(jiào)强的计算机(jī)操(cāo)作、文(wén)字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语(yǔ)表达能力(lì)。

　　济南,和北(běi)京都(dōu)有专业(yè)的学校(xiào).

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店管理(lǐ)专业，也称招待管理(lǐ)学，顾(gù)名思义，以后发展方向(xiàng)为酒店管理方面的人才(cái)，但刚(gāng)从酒店管(guǎn)理专业毕业，需要从最基(jī)础(chǔ)的岗(gǎng)位(wèi)前厅、餐饮等(děng)等(děng)职位做起，具备一定的(de)实际(jì)经(jīng)验才有(yǒu)机会晋升为管(guǎn)理层。

　　虽然前(qián)期(qī)起点低(dī)，但随着目(mù)前国内外旅游业飞速发展，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才在全球范(fàn)围(wéi)内都需求量(liàng)很大(dà)，前景还是不错，以下是酒店管(guǎn)理专业及就业的相(xiāng)关详细内容！

　　一、酒店管(guǎn)理(lǐ)必修的课程，野(yě)旅主要有(yǒu)以下四(sì)大方向

　　1、食(shí)品营运：酒店管理专业中食品营运研(yán)究占比(bǐ)非常大，酒管专业的(de)同学(xué)们会(huì)学习到食品相关(guān)的(de)科学、食物(wù)的(de)选配、如何正确地储存食品(pǐn)、如何正确地(dì)处理各种食物等了解食(shí)物的各方面理(lǐ)论知识(shí)，不(bù)仅仅在酒店餐饮行(xíng)业，在日常生活中也(yě)非常适用。

　　2、厨(chú)房与招待：在注重实用经验的college，对于烹饪和服(fú)务都(dōu)有很大比(bǐ)重(zhòng)的实践教学，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须(xū)亲身扮演侍应生和厨师(shī)的(de)角(jiǎo)色(sè)，学习(xí)服务客人的各种(zhǒng)不(bù)同的角色，例如门口迎宾(bīn)的host、饮料部的人员、传菜员(yuán)还有侍应(yīng)生。

　　在厨房大(dà)家也要学(xué)习如(rú)何烹(pēng)制(zhì)凉菜、甜(tián)点、热炒和烧烤等(děng)不(bù)同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这(zhè)是比较(jiào)有意(yì)思的一门课，学生们要了解酒类(lèi)的历史知识(shí)，并(bìng)且学习如何亲自调制鸡尾酒，品(pǐn)尝各种不同的酒类(lèi)，还要学会(huì)自己调(diào)制(zhì)鸡尾酒(jiǔ)，统(tǒng)一需(xū)要考取可以在正规餐(cān)饮(yǐn)场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了(le)解酒(jiǔ)店行业的营运，房务、渡(dù)假村(cūn)、财务控管(guǎn)、房间、销售、市场营销、酒店建(jiàn)筑规划也都(dōu)是必(bì)修(xiū)，在此也(yě)需要懂得一些商业(yè)相关(guān)的知(zhī)识，了解(jiě)酒(jiǔ)店行业运行的规(guī)则。

　　4、会计：很多学生一听(tīng)会计(jì)是拒(jù)绝的，不过酒管专业的会(huì)计知识相(xiāng)对来说已经算是最(zuì)基础的了，学生只需要(yào)比较基(jī)本地学习(xí)如何(hé)计算(suàn)酒店(diàn)餐(cān)厅的(de)运营成本(běn)、利润等等东(dōng)西，并且能很(hěn)快的运用到工作中去，相当(dāng)实(shí)用。

　　二、酒店(diàn)管理(lǐ)就(jiù)业发展(zhǎn)方向,总体来说(shuō)有两个：

　　1、是以理论(lùn)学习为主的(de)，通(tōng)常不太注重实(shí)践操(cāo)作方面(miàn)，主(zhǔ)要学习的是酒(jiǔ)店(diàn)业的未(wèi)来发展、餐饮业的运营(yíng)方式和财务管理等等(děng)。

　　按照这个方向学习(xí)的人(rén)未来的(de)发(fā)展方向可以(yǐ)是研究酒店的学着也可以(yǐ)直接成为酒店的(de)高层管理者自嘲丁元英是谁写的，卜算子《自嘲》全诗，特别是制(zhì)定战略(lüè)发(fā)展方向的(de)重要人物(wù)。

　　2、另外一(yī)个(gè)方向就是(shì)注重(zhòng)操作、运营和实践的学习(xí)，除(chú)了(le)学习(xí)理论方面的内容，还会了(le)解到每个(gè)部门的(de)具体(tǐ)操作方法，细致到餐厅(tīng)的托盘(pán)如何拿、中西餐如何正确服务(wù)客人等，也就是(shì)提问者口(kǒu)中所说(shuō)的“打(dǎ)杂(zá)”。

　　怎么选择(zé)发展方(fāng)向呢?从就(jiù)业(yè)来说，以(yǐ)实践为(wèi)主(zhǔ)的学习方向比较(jiào)推荐，因为在酒店工作过就可以发(fā)现，酒店(diàn)里(lǐ)的运营高层基本都是从基层部门干出来的，很少有专(zhuān)门研究酒(jiǔ)店运营(yíng)或(huò)单纯学(xué)习理论(lùn)的(de)，因(yīn)为(wèi)酒店(diàn)这个行业是一个(gè)操作性(xìng)非常(cháng)强(qiáng)的行业，光有理论(lùn)是远远不够(gòu)的，懂的每个部门、每(měi)个职位的工作(zuò)流程和标准，才是(shì)王道(dào)。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从(cóng)事酒店管理行(xíng)业人士的(de)建议：

　　1、酒店这个(gè)行当，经验(yàn)比学历重要(yào)，学习能力(lì)强(qiáng)比经验重(zhòng)要

　　2、很多(duō)学(xué)历不高的酒店人，凭着经验(yàn)的积(jī)累，做到了酒店的高(gāo)层(céng)。

　　3、任何一个企业，都只为你的工(gōng)作业绩而不是你的教(jiào)育(yù)背(bèi)景买单(dān)

　　4、选择了酒(jiǔ)店行业，从技(jì)能学习开(kāi)始锻炼(liàn)自己，放平稳心(xīn)态

　　5、不要企图你还没有基层的(de)经(jīng)验就想直接做管理人员。

　　因为(wèi)你(nǐ)不从底层的真正接(jiē)触一(yī)个行业，那你永远也不知道(dào)这行的水(shuǐ)有多深，你(nǐ)永远(yuǎn)也猜想不到这行当里的(de)各种猫腻

　　四、入(rù)住酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)面临(lín)两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基(jī)础(chǔ)服务岗位，不(bù)是(shì)简(jiǎn)猛(měng)高科技，不是高精尖，需要的是(shì)手把手踏踏实(shí)实的(de)实践操作，目(mù)前大(dà)部分从业者为低学(xué)历人员、甚(shèn)至(zhì)大部分(fēn)是农民工。

　　与其他(tā)行业相(xiāng)比基层服(fú)务人员所获得(dé)的(de)收入、社会地位(wèi)、个人成就(jiù)感是相当低的，前期必须能忍受这种低薪、低创(chuàng)造力、低附加值、低(dī)社会地位的工作岗(gǎng)位。