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海带是发物(wù)吗

　　是的，海带是发物(wù)的。

　　海(hǎi)带通常是发物。

　　海带是(shì)日常生(shēng)活中比较常见(jiàn)的一种海产品，海带中含有丰(fēng)富的矿物(wù)质以及碘元素，而且还(hái)有大量的蛋白质，但是(shì)热量是比(bǐ)较低(dī)的，适当的吃一(yī)些海带，有(yǒu)助(zhù)于增强(qiáng)自身的(de)抵抗(kàng)力。

　　如果自(zì)身(shēn)属于过(guò)敏体质(zhì)或(huò)者有甲每天男生会拉我到没人的位置，对象一到没人的地方就抱我亢的病人(rén)，一般是不(bù)可(kě)以(yǐ)吃海带的，有可(kě)能会(huì)诱(yòu)发过(guò)敏，从(cóng)而出现(xiàn)皮肤瘙痒以及皮肤(fū)起红疹的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　虽然海带属于(yú)发物，但是并不(bù)代表所有人都不可以吃(chī)，要(yào)根据自身的(de)体质来判(pàn)断。

　　海带(dài)的吃法是比较多的，可以炖着吃，也可以(yǐ)炒着吃。

如何(hé)辨别海带的好坏图片

　　1、海(hǎi)带的(de)质量(liàng)，一(yī)般从其长度、宽度(dù)、厚度、颜色及含有杂质多少而(ér)定。

　　淡干或(huò)咸(xián)干海带，均以叶带(dài)长而宽(kuān)厚，不带根(gēn)，深褐或(huò)褐绿色，花斑少，黄白梢(shāo)极少(shǎo)，无杂质和(hé)少(shǎo)含沙粒(lì)，手摸干(gàn)燥的为上等。

　　2、如果(guǒ)颜色不正(zhèng)，带薄而短小，不整齐，褐黄色的较多，杂质较多，则为次(cì)品。

　　3、市场上销售的海带(dài)有淡(dàn)干(gàn)品和咸干品。

　　淡干海带含(hán)水分少，含盐(yán)量低，是将鲜海带在日光下晒(shài)制而成(chéng)的。

　　咸干海带含水量略高，含盐量也高，它(tā)是通(tōng)过一层海带一层盐地腌制后晒(shài)于而(ér)成的。

怎(zěn)样辨别(bié)海带的好坏

　　如何(hé)识别(bié)化学(xué)加(jiā)工过(guò)的海(hǎi)带

　　看(kàn)颜色

　　褐绿、土黄的海带才正(zhèng)常。

　　褐绿(lǜ)色(sè)或者土黄色的海带是比较正常的颜色;墨绿色的海(hǎi)带是鲜(xiān)海带经过烫煮后(hòu)颜色变绿，再经过冷却、盐渍(zì)、脱水等工序加工(gōng)而成，一般用(yòng)作凉(liáng)拌菜;而翠绿色的海带可能是经过添加色素浸泡而成，消费者在(zài)选择时要(yào)特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的(de)海带挑(tiāo)选黏性(xìng)大的，墨绿(lǜ)色的(de)海(hǎi)带(dài)经过加工后，表(biǎo)面就没有(yǒu)什么黏(nián)性(xìng)了。

　　经过化(huà)学处理的(de)海带，摸起(qǐ)来没有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染的海带，海鲜的味道比较浓厚，经过漂染处理过的(de)海带，海鲜的味道就有所减少。

　　此外(wài)，干海带选(xuǎn)带白霜(shuāng)的。

　　海带含碘高并含(hán)有一种叫做甘露醇的物质，这(zhè)两种物(wù)质(zhì)会呈白色(sè)粉末状附(fù)着在干海带(dài)表面，因此，挑(tiāo)选表(biǎo)面有白霜的深褐(hè)色干海(hǎi)带是

　　比较好(hǎo)的。

　　如果干海带呈现(xiàn)部分红色或者(zhě)部分黄(huáng)色就不要选择了(le)，这(zhè)样(yàng)的海带有可能是(shì)被污染的，质量和营养价值会差一些(xiē)。

　　另外，干(gàn)海带(dài)也有浓厚的海鲜味，如果

　　出(chū)现了其他异味，说(shuō)明海带的(de)质(zhì)量也打(dǎ)了折扣。

　　海带(dài)是含碘(diǎn)最高的食品(pǐn)，还(hái)含(hán)有一种贵重营(yíng)养(yǎng)药品——甘露醇。

　　海(hǎi)带(dài)历每天男生会拉我到没人的位置，对象一到没人的地方就抱我的碘和(hé)甘(gān)露醇，多附在它的表层，尤其是甘露醇，呈(chéng)白色粉状附在海(hǎi)带(dài)的表面。

　　因此，白(bái)色粉末附(fù)着的多少是测(cè)定海带(dài)质量(liàng)高低(dī)的首要条件。

　　这(zhè)是鉴别(bié)的(de)方法之一。

　　其次，海带的叶子以肥厚，够(gòu)长够宽为佳(jiā)。

　　第三(sān)，海(hǎi)带的颜(yán)色以(yǐ)紫中微黄，近似透明为优(yōu)。

　　第四，海带经加工(gōng)捆绑后，以无杂质，整洁干净，无霉(méi)变的(de)为合格品。

　　海(hǎi)带是公认最有营养的食物(wù)，它可是(shì)碱性食物，而且价格非(fēi)常便宜，多(duō)食用对健康是非常有益的。

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