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缺少父爱的女生易恋上什么人，缺父爱的女孩子不会谈恋爱鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来(lái)放冷藏还(hái)是(shì)冷冻好(hǎo)？如果是宰(zǎi)杀干净的鲜活鱼，且(qiě)短(duǎn)时间里将会食用(yòng)，则放(fàng)入冷藏(cáng)室(shì)；如果是宰杀干净的鲜活鱼，短时间里不会被食用，则放入冷(lěng)冻(dòng)室；如果是烹饪完成的(de)熟鱼，则放(fàng)入冷(lěng)藏室，并(bìng)尽(jǐn)快(kuài)食(shí)用的。关于鱼买回来放冷(lěng)藏(cáng)还是冷冻好以(yǐ)及(jí)鱼买回来放(fàng)冷藏还是冷冻(dòng)好，鱼(yú)买回来放(fàng)冷藏还(hái)是冷冻保存(cún)，鱼买回来放冷(lěng)藏还是冷冻呢(ne)，刚买的鱼放冰箱保鲜(xiān)还是(shì)冷冻(dòng)，买(mǎi)回(huí)来的(de)鱼是保鲜还是冰冻(dòng)里等(děng)问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

鱼是(shì)胎生还是卵生

　　鱼是卵生(shēng)的。

　　鱼大部分是卵生的(de)，但也有少数是(shì)卵胎生(shēng)和胎(tāi)生的。通常在鱼儿发育(yù)成(chéng)熟后(hòu)，雌(cí)雄(缺少父爱的女生易恋上什么人，缺父爱的女孩子不会谈恋爱xióng)亲鱼会自行配对，然后由雌鱼产卵，

　　雄(xióng)鱼(yú)受(shòu)精，从(cóng)而产生受精卵。受精(jīng)卵在水中孵化(huà)出(chū)小鱼(yú)。而卵胎(tāi)生(shēng)与之(zhī)类似(shì)，

　　但亲鱼是(shì)体内受精(jīng)，鱼(yú)卵也在(zài)雌鱼肚子(zi)里(lǐ)孵化出来。胎生(shēng)的鱼(yú)只有真(zhēn)鲨科的鱼类，仔鱼在产出前会从(cóng)母体中获得(dé)养分。

鱼(yú)买(mǎi)回来放冷藏还是冷冻好(hǎo)

　　如果是宰杀干净的鲜活鱼，且短时间里将(jiāng)会食用，则放入冷藏(cáng)室；如果(guǒ)是宰杀(shā)干(gàn)净的鲜活鱼，短时间里不会(huì)被(bèi)食用，则(zé)放入冷冻(dòng)室；如果是烹(pēng)饪完(wán)成的熟鱼，则放入冷藏室，并尽快食用。

　　冷藏(cáng)室温度高于(yú)零(líng)度，不能长时间保鲜(xiān)动物肉类，但短期里可以保证(zhèng)肉(ròu)质(zhì)新鲜。

　　冷冻室温度(dù)低至(zhì)-14度以下，可以长时间保证肉质质(zhì)量，但同时(shí)会使鱼肉严重(zhòng)结冰(bīng)，口味破坏。

　　秋(qiū)冬季是(shì)体弱者进补的好(hǎo)时机，鱼(yú)则是进(jìn)补的(de)好水产(chǎn)食品，不仅味道(dào)鲜美，而且营养价(jià)值极高。

　　其蛋白(bái)质(zhì)含量为猪肉(ròu)的两倍，且属于(yú)优质蛋白，人体(tǐ)吸收率(lǜ)高。

　　鱼中(zhōng)富含丰富的硫(liú)胺素(sù)、核(hé)黄素(sù)、尼(ní)克酸、维生素(sù)D和一(yī)定量的钙、磷、铁等矿物质(zhì)。

　　鱼肉中脂肪含量(liàng)虽低，但其(qí)中的脂(zhī)肪酸(suān)被证实有降(jiàng)糖、护心和防癌的作用(yòng)。

　　鱼肉中的维生素(sù)D、钙、磷，能有效地预防骨(gǔ)质疏松症。

　　鱼含有丰(fēng)富的完(wán)全蛋白(bái)质。

　　鱼肉含有大量的蛋白质(zhì)，如黄鱼(yú)含17.6%、带鱼含(hán)18.1%、鲐(tái)鱼含21.4%、鲢鱼(yú)含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含(hán)13%。

　　鱼脂肪含量较低，且多为不饱(bǎo)和脂肪酸。

　　鱼肉的(de)脂肪含量(liàng)一(yī)般比较低，大多数只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带(dài)鱼(yú)含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼(yú)含4.3%、鲤(lǐ缺少父爱的女生易恋上什么人，缺父爱的女孩子不会谈恋爱)鱼含5%鲫(jì)鱼(yú)含1.1%鳙鱼(yú)（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼应该放在(zài)冷藏还是冷(lěng)冻(dòng)

　　鱼应该放在(zài)冷冻。

　　在冷冻(dòng)状态下，酶的活(huó)性和微生物的生(shēng)长都被(bèi)抑制，鱼的保质时间也大(dà)大延长(zhǎng)，通常可达数月。

　　冷冻之后的(de)鱼肉跟活鱼(yú)相比发生的变化：

　　1、从口感上说，冷冻鱼的肉质(zhì)的确没有活(huó)鱼鲜嫩(nèn)。

　　这主要是因(yīn)为在冷(lěng)冻过程中(zhōng)，鱼内的(de)水(shuǐ)分冻结成冰(bīng)晶(jīng)，导(dǎo)致鱼肉(ròu)蛋(dàn)白质发生冷冻(dòng)变(biàn)性(xìng)和一系列理化性质的改变，包括蛋白质空间结构和疏水(shuǐ)性的变化，凝胶性和保水性(xìng)的降低，盐溶性蛋白含量降低，ATP酶活(huó)性减低等，从而造成鱼肉的品质和口(kǒu)感(gǎn)下降。

　　2、从营养上看(kàn)，同(tóng)品种的鱼冷冻(dòng)后确实会流失掉一部(bù)分(fēn)营(yíng)养(yǎng)。

　　因为在(zài)鱼冷冻时，鱼肉的肌原纤维中的水(shuǐ)分将结成(chéng)冰(bīng)晶，但(dàn)在解冻的时(shí)候(hòu)却没有办法再与(yǔ)蛋白质分子聚合，也就不能被全部吸收回(huí)鱼(yú)肉中。

　　这种汁液的流失就(jiù)伴(bàn)随着鱼肉中一(yī)小部分可溶性蛋白质、盐类(lèi)、维生(shēng)素等水溶性(xìng)营(yíng)养物质的流(liú)失(shī)。

　　但是，这点损失并不影响鱼类的(de)核心营养价值(zhí)。

　　因为这一(yī)点损失如果(guǒ)也要较真(zhēn)儿的(de)话,那就不得不提醒(xǐng)你，其实活鱼在(zài)暂养过程中(zhōng)，受局(jú)部水环境氧气、温度、pH值、排泄物积累和捕捞造成(chéng)的鱼体损伤等因素影响(xiǎng)，也(yě)会出现品质的下降，一样有一定的营养损(sǔn)失(shī)。