竹(zhú)荪是煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡(pào)好的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等问题，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的知识(shí)答案：

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟(zhōng)左右(yòu)的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之(zhī)前先用淡盐水泡发大约(yuē)10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一端，同时(shí)要(yào)去除竹荪(sūn)的花朵部分网状部分，只保留(liú)茎部(bù)，否则会有怪味，竹(zhú)荪也(yě)是野生菌，所(suǒ)以(yǐ)需要(yào)沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实也(yě)不难，只要(yào)把它(tā)比较难清理的(de)地方都(dōu)要注(zhù)意去洗干净就好了(le)，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷(shuā)去刷，只要能清(qīng)洗干(gàn)净就(jiù)好了。

　　在处理的(de)时候，去掉(diào)根(gēn)部泥土后，放(fàng)入(rù)水槽中用清水洗净，拿刀切(qiè)除根部粗(cū)老(lǎo)的部分，切口保持圆(yuán)滑平整，并(bìng)剥(bō)除笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣，或(huò)者将笋(sǔn)装入蒸锅(guō)中。

　　直到它(tā)变得透(tòu)但(dàn)却又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时候就要立即把它捞(lāo)起来，然(rán)后用冷水冷却，冷却(què)的(de)时(shí)候务(wù)必(bì)要(yào)做到(dào)彻(chè)底的冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹(zhú)荪用冷(lěng)水(shuǐ)还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都(dōu)是可以(yǐ)用来泡竹(zhú)荪的(de)，两者唯一的区别(bié)就是冷水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪(sūn)所需要的时间(jiān)比较短，建(jiàn)议可以根据个人(rén)方便的时间来进(jìn)行选择(zé)。

　　但是需(xū)要注意(yì)的是不建议用太(tài)烫(tàng)的水(shuǐ)来浸(jìn)泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适的，而且浸泡的时间也不(bù)宜太长，不然(rán)就会破坏竹荪(sūn)中所含的营养物质，导(dǎo)致竹(zhú)荪的营养价(jià)值下降(jiàng)。

竹荪(sūn)的功效与(yǔ)禁忌(jì)

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的(de)蛋白质、氨(ān)基酸、维(wéi)生素和(hé)矿(kuàng)物质，而且其(qí)中的氨基(jī)酸符合人体所(suǒ)需要的氨基酸比例，食用后(hòu)可以(yǐ)为(wèi)人体补充多种营养物质，能够维持人体(tǐ)组织(zhī)器官(guān)的正常生理功能(néng)，并促(cù)进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用(yòng)后能够降低肺内的热(rè)气，起到清(qīng)肺热、降肺气的作用(yòng)，因此(cǐ)对于一些因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导(dǎo)致的(de)咳(ké)嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状(zhuàng)来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可以有效地降低人体内的热(rè)气，起(qǐ)到清(qīng)热利湿(shī)的作用，因此(cǐ)对于(yú)一(yī)些因为体(tǐ)内火气过大而出(chū)现的口(kǒu)舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以(yǐ)通过吃鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点(chī)竹(zhú)荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚寒者(zhě)：竹(zhú)荪(sūn)的性质偏(piān)寒性，食用后会对脾胃造(zào)成(chéng)较大(dà)的刺激(jī)，因此在吃的(de)时(shí)候(hòu)一定要适量食用，而且对于(yú)一些本身脾胃比较虚寒的人(rén)群来说，建议最好(hǎo)是根据(jù)自身的肠(cháng)胃情况来决定少吃或不吃(chī)鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点，以免食(shí)用后出(chū)现肠胃不(bù)适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于(yú)一(yī)种食用菌(jūn)类，具有一定的过敏性，食(shí)用后(hòu)容易出现过(guò)敏的症状(zhuàng)，因此对于(yú)一些过(guò)敏体质的人群来(lái)说，在食用竹(zhú)荪(sūn)之前最(zuì)好(hǎo)是先做好过(guò)敏源(yuán)测(cè)试，确(què)定不过敏后方可继续食用，以免(miǎn)出(chū)现(xiàn)身体不(bù)适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富(fù)的营养物质，可以补(bǔ)充人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作用(yòng)和(hé)机(jī)体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有(yǒu)丰富(fù)的微量元素，维(wéi)持人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗(cū)纤维，可以适(shì)当的促进肠(cháng)胃的运动，在一定程度上提高机(jī)体消(xiāo)化(huà)吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前(qián)，应将干切片用(yòng)盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去掉一(yī)部(bù)分，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)，要(yào)煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的区域(yù))要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野生(shēng)菌(jūn)，需(xū)要开水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的(de)话可以(yǐ)煮一会儿(ér)。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合(hé)物(wù)、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳(shàn)食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中(zhōng)磷酸(suān)是竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖(táng)度(dù)——对(duì)称糖度和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露(lù)醇、麦芽糖(táng)醇、葡(pú)萄糖等(děng)。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可(kě)以补充人体必需的营养元素，增强人体(tǐ)免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上(shàng)品，能止痛、补气血、降(jiàng)血压(yā)。

　　长期(qī)服用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败(bài)血(xuè)症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机(jī)体和(hé)预防疾病的作(zuò)用，因(yīn)此越(yuè)来越受(shòu)到人(rén)们(men)的(de)重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不太难。

　　如(rú)果只有难清(qīng)理(lǐ)的地方必须清(qīng)理(lǐ)，清理不了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或者(zhě)其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较(jiào)实用的(de)解决方法是去除根(gēn)部的泥土，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤(shāng)口圆(yuán)润平(píng)整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅，直到越来越(yuè)透明但不碎(suì)，可以撕下(xià)来。

　　这时我(wǒ)们需要(yào)马(mǎ)上把(bǎ)它捞出来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的(de)情(qíng)况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非(fēi)常容易造成熟后松散变(biàn)质的情况。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点