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海带是发物(wù)吗抓蚯蚓真的能赚钱吗(ma)

　　是的，海带是(shì)发物的(de)。

　　海带通常(cháng)是发物(wù)。

　　海带是日常生活中抓蚯蚓真的能赚钱吗比(bǐ)较常见的一(yī)种海(hǎi)产品，海带中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的矿(kuàng)物(wù)质以及碘元素，而且还有大量的蛋白质，但(dàn)是热量是比较低的，适当(dāng)的吃一些海带(dài)，有(yǒu)助(zhù)于增强自身的(de)抵抗力。

　　如(rú)果(guǒ)自身属(shǔ)于过敏体质或(huò)者有(yǒu)甲亢的病人，一般是不可以吃海带的，有可能会诱发过敏，从而出现皮(pí)肤瘙痒以(yǐ)及皮肤起红疹的(de)症状。

　　虽然(rán)海带属于发(fā)物，但是并(bìng)不代表所有人(rén)都不可以吃，要根据自身的体质来判断。

　　海带的吃(chī)法是比较多的，可以炖着吃，也可以(yǐ)炒着吃。

如(rú)何(hé)辨别海带的好坏图(tú)片

　　1、海带的质量，一(yī)般(bān)从其长度、宽度(dù)、厚度、颜色及含有杂(zá)质多少而(ér)定。

　　淡干或咸干海带，均以叶带长而宽厚(hòu)，不(bù)带根，深褐(hè)或褐绿色，花斑少(shǎo)，黄白梢(shāo)极少，无杂(zá)质和少含沙粒，手摸干燥(zào)的为上等。

　　2、如(rú)果颜(yán)色(sè)不正，带薄(báo)而(ér)短小，不整(zhěng)齐，褐黄(huáng)色的较多(duō)，杂质较(jiào)多，则(zé)为次品(pǐn)。

　　3、市场(chǎng)上销售(shòu)的海带有淡干(gàn)品和(hé)咸干品。

　　淡干海带含水(shuǐ)分少，含盐量低，是将鲜海带(dài)在(zài)日光下(xià)晒制而成的。

　　咸干海带含水量略高，含盐(yán)量(liàng)也高，它(tā)是(shì)通(tōng)过一层海带一层盐(yán)地(dì)腌制后晒于而成的。

怎样辨别海带的好坏

　　如(rú)何识(shí)别(bié)化(huà)学(xué)加工过的海带

　　看(kàn)颜色

　　褐绿(lǜ)、土黄的海带才正常。

　　褐绿色或(huò)者(zhě)土黄色的海带是比(bǐ)较(jiào)正常的颜色;墨(mò)绿色的海带是鲜海带经过烫煮(zhǔ)后颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱(tuō)水等工(gōng)序加工而成，一般用作凉拌菜;而(ér)翠(cuì)绿色的海带可能是经(jīng)过添加色素(sù)浸(jìn)泡而(ér)成，消费者在选择时要特别(bié)注意(yì)。

　　凭(píng)手(shǒu)感

　　褐绿(lǜ)色的海(hǎi)带(dài)挑选黏(nián)性大(dà)的(de)，墨绿色的(de)海(hǎi)带(dài)经过加工后(hòu)，表(biǎo)面就(jiù)没有什(shén)么黏性了。

　　经过化学(xué)处理的海带，摸起来(lái)没有韧(rèn)性。

　　闻味道

　　没经过(guò)漂染的海带(dài)，海鲜的味(wèi)道(dào)比较浓(nóng)厚，经过漂(piāo)染(rǎn)处理过(guò)的海带，海(hǎi)鲜的(de)味道(dào)就有(yǒu)所减(jiǎn)少(shǎo)。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海带含碘高并含有一种叫做甘露醇的物(wù)质，这两种物质会呈白(bái)色粉末(mò)状附(fù)着在干(gàn)海(hǎi)带表面，因(yīn)此，挑(tiāo)选(xuǎn)表(biǎo)面有白霜的深褐色干海带是

　　比较好的。

　　如果干海(hǎi)带呈(chéng)现部分(fēn)红色或者部分黄色就不要选择了，这样的(de)海带(dài)有可能是(shì)被污染的(de)，质量和营养价值会差(chà)一些(xiē)。

　　另外，干(gàn)海带也有浓厚的海鲜味，如果

　　出现了其他(tā)异味，说明海带的质量也(yě)打了折扣。

　　海带(dài)是(shì)含碘最高的食品(pǐn)，还含有一种贵重营养药品——甘(gān)露醇。

　　海(hǎi)带历的碘和甘(gān)露醇(chún)，多附在(zài)它的表层，尤其(qí)是甘露醇，呈白(bái)色(sè)粉状(zhuàng)附在(zài)海(hǎi)带的表面。

　　因此，白色粉末附着的多少是测(cè)定海带(dài)质量高低的(de)首要条件(jiàn)。

　　这是鉴别(bié)的方法(fǎ)之一(yī)。

　　其次，海带的叶子以肥厚，够长够宽为佳。

　　第三，海带的颜色以紫中(zhōng)微黄，近似透明(míng)为优(yōu)。

　　第四，海带经加工捆绑后，以无(wú)杂质，整洁干净，无霉变的为(wèi)合格(gé)品。

　　海带(dài)是(shì)公认最有营(yíng)养的食物，它可是碱性食物，而且价格非常(cháng)便(biàn)宜，多食用对健康是非(fēi)常有(yǒu)益的。

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