牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的？关于牛肉罩饼是哪里的特产做的以及牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特(tè)产做的(de)，牛肉罩饼是哪(nǎ)里的(de)特征(zhēng)，牛肉罩饼哪家(jiā)最知名，牛(niú)肉罩饼发源(yuán)地，牛肉罩饼的来历等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你(nǐ)收拾以(yǐ)下的(de)日子常识(shí)：

牛肉能够(gòu)天天(tiān)吃(chī)吗

　　牛(niú)肉是不(bù)能够天天吃(chī)的。

　　一般不主(zhǔ)张天(tiān)天吃牛肉(ròu)，尽(jǐn)管牛肉养分价(jià)值(zhí)较(jiào)高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆固醇(chún)含(hán)量和(hé)嘌呤含量较高，长时间过量食用或许会导致胆固醇升(shēng)高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还(hái)或(huò)许会(huì)呈现胃肠道(dào)不(bù)适的现象，所以主张适量(liàng)食(shí)用(yòng)。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉中(zhō一山放过一山拦全诗原版，一山放过一山拦全诗是什么诗ng)的胆固醇含量(liàng)较高，人每天摄入胆固(gù)醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天吃牛(niú)肉或(huò)许(xǔ)会导致胆固醇(chún)摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时(shí)还或许引起(qǐ)高脂血症(zhèng)以(yǐ)及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的人(rén)群(qún)而言，应尽量(liàng)防止每天食用牛肉，防(fáng)止引(yǐn)起尿酸升(shēng)高，加剧(jù)病况，能够偶然食用或少数(shù)食(shí)用牛肉(ròu)，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食用过多的牛肉，机体来不及代谢、消化(huà)，就会堆积在胃肠道(dào)内，对(duì)胃肠黏(nián)膜发生不良的影响，然(rán)后(hòu)引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体现，因而胃肠功用紊(wěn)乱的人(rén)群应削(xuē)减(jiǎn)牛(niú)肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪里的(de)特产做的

牛(niú)肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑(nǎo)部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入(rù)用美极鸡精调好的大约5升(shēng)的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉(ròu)片(piàn)上滴上(shàng)任何一种北方白酒少量入味，然后下锅，用大火1小(xiǎo)时之后中火(huǒ)2小时之后一向(xiàng)用(yòng)小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然后(hòu)找来家(jiā)里放干的(de)烙饼切(qiè)片，把葱丝(sī)放在(zài)大(dà)汤(tāng)勺里(lǐ)，在肉汤中过一下，码在饼上(shàng)，然(rán)后拿出牛肉片若干，淋上肉汤(tāng)，这便是正宗的牛肉(ròu)罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前面的是肉的量(liàng)、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方“二罩(zhào)二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据(jù)自(zì)己的食(shí)量和喜爱吃肉的(de)程(chéng)度(dù)来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简(jiǎn)略了解，便是把牛肉盖在(zài)荷叶饼上面，然后浇上汤汁(zhī)、洒上葱丝(sī)、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能够享用了。

保定(dìng)特征美(měi)食(shí)

　　河北省保定市(shì)，坐落(luò)河(hé)北省的中(zhōng)心方位(wèi)，一说到保定，我们(men)或许(xǔ)第一(yī)印象便(biàn)是驴(lǘ)肉(ròu)。

　　可是保定可不止驴肉(ròu)这一种美(měi)食，还(hái)有许(xǔ)多(duō)的(de)美食(shí)也很好吃。

　　例如(rú)：牛(niú)肉罩饼(bǐng)、金丝杂面(miàn)、锅包肘子、白肉罩火(huǒ)烧等。一山放过一山拦全诗原版，一山放过一山拦全诗是什么诗p>

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特(tè)征小吃，始于清朝年间，相传(chuán)嘉庆(qìng)皇(huáng)帝南巡路过保定，闻异香(xiāng)而振神，问左右，”何(hé)物发此香，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府(fǔ)行将牛(niú)肉罩饼(bǐng)献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特(tè)点是色(sè)泽(zé)光润，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越(yuè)香，滋味鲜(xiān)美(měi)。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即(jí)成了历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金(jīn)丝(sī)杂面是一种河北保定闻名的传统面(miàn)食(shí)小吃(chī)。

　　金(jīn)丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨(mó)成细粉(fěn)，用(yòng)香油、白糖、蛋清和适(shì)量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄(báo)纸相同(tóng)的大面片，略凉至不(bù)干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色(sè)黄通(tōng)明(míng)，形如(rú)金丝，寄存期(qī)长，耐(nài)煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉(ròu)

　　柴沟(gōu)堡熏肉是(shì)有名的(de)熟肉(ròu)制品(pǐn)，是河北省怀安县柴沟堡(bǎo)镇传统(tǒng)的特征(zhēng)名吃(chī)。

　　距(jù)今已(yǐ)有200多年的前(qián)史(shǐ)。

　　它(tā)用柏木熏(xūn)制而(ér)成(chéng)，肥(féi)不腻口、瘦不塞齿(chǐ)是(shì)其一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同(tóng)，养分(fēn)丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼，是(shì)一道河(hé)北省的(de)特(tè)征传统名(míng)菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥(sū)鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间(jiān)传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤(yìn)颁(bān)旨御封(fēng)，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼(yú)，要(yào)害(hài)在料(liào)窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种(zhǒng)特(tè)征(zhēng)美食，有点像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体绯红(hóng)油(yóu)亮，带着诱(yòu)人的香味，看(kàn)着就比一般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身应声而(ér)断，肠(cháng)衣裂开时带着脆脆(cuì)的轻响(xiǎng)，咬(yǎo)在嘴里，脆而不(bù)硬，微带弹性，添了几分咀嚼(jué)的(de)趣味。

　　肠肉色泽(zé)透红养(yǎng)眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味(wèi)、细(xì)润的(de)感觉占满了(le)口(kǒu)腔，丰满扎实(shí)，不(bù)由(yóu)人(rén)称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平烧(shāo)饼(bǐng)产自阜平。

　　阜(fù)平县坐落河北省保定市，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是最好吃的仍是要(yào)数美味可口(kǒu)的(de)”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河(hé)北保定传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有两种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼温水和面，折成烧饼形(xíng)状，放入炉中烘烤，烹调办(bàn)法也很特别(bié)，且(qiě)酥(sū)脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖葫芦是一道美味可口的名小吃，在(zài)河北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现(xiàn)了蘸糖的单个红果，叫作”糖(táng)堆儿(ér)”，到了清(qīng)代，为食用便利，呈(chéng)现(xiàn)了(le)穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种(zhǒng)类把戏(xì)许(xǔ)多，有悉数山楂的、山楂(zhā)加(jiā)红豆沙馅、山(shān)楂(zhā)加绿豆(dòu)沙(shā)馅、麻(má)山药的等等，款款(kuǎn)诱人(rén)，成为一种大众化的(de)街(jiē)头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我(wǒ)赠爱(ài)人双明珠，爱人赠我冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱(zhū)家螺(luó)丝豆(dòu)腐(fǔ)是保(bǎo)定传(chuán)统(tǒng)风味小(xiǎo)吃，原产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉(ròu)店都经销朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐，当年仍是保定(dìng)六味斋六(liù)味名(míng)吃中的(de)一味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈人(rén)，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补(bǔ)虚，阿胶(jiāo)滋阴补(bǔ)血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴肉不只滋(zī)味(wèi)鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市(shì)徐(xú)水县境内河流(liú)称(chēng)号，漕(cáo)河镇以(yǐ)漕(cáo)河命名(míng)。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以大火(huǒ)后以(yǐ)温火炖，配以近20种调料(liào)，烹煮时(shí)间长，熟(shú)度透彻(chè)，色泽光润，肉香而(ér)不柴(chái)，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白(bái)肉罩火烧，是河北(běi)保(bǎo)定的当地名(míng)吃之一，起(qǐ)源于清末，在中(zhōng)华(huá)旅(lǚ)行社出书的《中华小(xiǎo)吃》中，它(tā)赫(hè)然(rán)夺目。

　　它(tā)仍是保(bǎo)定名楼(lóu)义春(chūn)楼(lóu)的(de)首要名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择(zé)新鲜的猪(zhū)肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切(qiè)成薄片，再(zài)配以撕成彩云(yún)状的火烧，用开过头(tóu)汤重复(fù)浇制而(ér)成(chéng)。

　　它的(de)吃法考究三吃六(liù)味，即以白(bái)肉(ròu)罩火烧合作(zuò)不同(tóng)的(de)辅料，便能(néng)够吃出不(bù)同(tóng)的风味来，真是让人耐人寻味。

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