怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关(guān)于怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的(de)老南瓜好吃(chī)，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的(de)老南(nán)瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜视频(pín)，老(lǎo)南瓜怎(zěn)么挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗等(děng)问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

老南瓜可以生(shēng)吃(chī)吗(ma)

　　老南瓜(guā)是可以生吃的(de)。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中(zhōng)含(hán)有(yǒu)苹果x多重丰富的胡(hú)萝卜素(sù)、维生素、矿物质苹果x多重、氨基酸及(jí)果(guǒ)胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较(jiào)好(hǎo)的保存其营养(yǎng)价(jià)值，但建议控制摄入量，以(yǐ)免造成胃肠道不适(shì)，日常适量生吃南(nán)瓜，对于改(gǎi)善皮肤(fū)状态、缓解(jiě)便秘发生等有一(yī)定的(de)辅助作用。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜(yán)色。

　　不(bù)同(tóng)的品(pǐn)种，南瓜(guā)的(de)颜色是(shì)不一(yī)样(yàng)的(de)。

　　市场上常(cháng)卖的两(liǎng)个品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要挑选颜色橙色的，成(chéng)熟的好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选要找颜色(sè)深绿(lǜ)的、所以，什么(me)样的南瓜又面又甜，首先看颜(yán)色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形(xíng)状看出来(lái)，有的南瓜(guā)是圆的(de)，带有条(tiáo)纹的；有的是长的(de)，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形状的南瓜，在(zài)挑选的时(shí)候，要找形(xíng)状完整(zhěng)的，有凸起或斑(bān)点的(de)不影响口感，这是(shì)南瓜(guā)抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买(mǎi)时(shí)要找老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜外苹果x多重皮(pí)，如果比(bǐ)较坚硬(yìng)，那就是(shì)老南(nán)瓜；如果一(yī)掐就(jiù)破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南(nán)瓜托起，一(yī)只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别(bié)一(yī)下南瓜(guā)的声(shēng)音(yīn)，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就(jiù)没那么好了(le)。

如何(hé)挑选甜(tián)南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上(shàng)来说，金黄色的南(nán)瓜，颜色越深黄，条纹(wén)越(yuè)清楚粗重(zhòng)越成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得(dé)发黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不(bù)管什么品种(zhǒng)，棱越(yuè)深(shēn)、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清(qīng)香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜(guā)外皮比较(jiào)坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一掐就破(pò)，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜上(shàng)的那(nà)一小(xiǎo)段茎，如果感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜(guā)采摘(zhāi)的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以(yǐ)看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱(bǎo)满也(yě)是(shì)南瓜成熟(shú)度高(gāo)的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调养(yǎng)肠胃很好的食物，南瓜(guā)中含(hán)有丰富的(de)维生素A原(yuán)，可以参与(yǔ)胃内上皮组织的正常代谢，保护(hù)胃黏(nián)膜，促进溃疡愈(yù)合;果胶则(zé)可以让消化道免受(shòu)粗(cū)糙食品的(de)刺激(jī)，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南(nán)瓜从中医(yī)的角度认为(wèi)：有补中益气、消炎止痛，解(jiě)毒杀(shā)虫，降糖止渴的功效(xiào)，现代(dài)医学研究证(zhèng)明，南(nán)瓜中的果胶帮(bāng)助肝、肾功能(néng)减弱的人增强肝肾(shèn)细(xì)胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜(guā)富(fù)含维(wéi)生素a、维生(shēng)素c和(hé)维生素e，能促进胰岛素的(de)分泌(mì);南瓜中的(de)果胶(jiāo)可(kě)推迟食物排空(kōng)、延缓肠道(dào)对(duì)糖(táng)类的吸收，从(cóng)而控制血糖升高(gāo)。

　　此外(wài)，南瓜所含(hán)有的矿物(wù)质(zhì)钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需的物(wù)质(zhì)。

　　所以糖尿病患者应适(shì)当(dāng)吃些用南瓜(guā)做的食(shí)物。

　　参(cān)考资(zī)料来源：人民网-南瓜并非(fēi)要(yào)新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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