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豌豆能够(gòu)生吃吗

　　豌豆是能够生吃(chī)的。

　　一般情况下(xià)，生豌豆能吃。具体分析如下：

　　生(shēng)豌豆一般不(bù)含有有毒物质，一般不会对人体(tǐ)发生晦气影响，并且生豌豆中含有(yǒu)多种人体必需的营养物质，比方(fāng)植物蛋白、维生素C、维生素A、维生素E、维(wéi)生(shēng)素B5、胡萝卜素、膳食(shí)纤维(wéi)、叶酸(suān)、铁、钙、镁、锌、钠等，

　　适(shì)量吃生豌豆不只(zhǐ)能够加速体内推陈(chén)出(chū)新，促进胃(wèi)肠道活动，起到(dào)益中气、止泻痢、消痈肿、利小(xiǎo)便等(děng)效果，还有助于弥补维生素、矿物质等(děng)，

　　进(jìn)步机体的免疫力，增(zēng)强体质，所以一般(bān)来说，生(shēng)豌(wān)豆能吃。

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　　1、生品(pǐn)直接速冻法。

　　能够用(yòng)保鲜袋装好新鲜(xiān)豌豆粒,直接进入冰箱冷冻室冷冻。

　　能保存(cún)半年。

　　2、熟品(pǐn)直接速冻法。

　　先将豌豆(dòu)在开水中焯水3~ 5分(fēn)钟,捞起凉冷,装(zhuāng)入保鲜袋,直(zhí)接放(fàng)进(jìn)冰(bīng)箱(xiāng)冷冻室冷(lěng)冻(dòng)。

　　在零(líng)下10°C时能保存半年至一年。

　　3、灌(guàn)筒(tǒng)天然贮存法。

　　将豌豆(dòu)焯水后,用凉(liáng)开水加食盐制成饱(bǎo)和溶液,用灌筒瓶或罐子盛到容器(qì)的(de)十(shí)分之七处,倒(dào)入(rù)食用(yòng)植(zhí)物油封面,阻隔空(kōng)气(qì),封面油层(céng)坚持一到二厘米深,在常(cháng)温(wēn)下寄(jì)存。

　　此法能保存三至(zhì)四个月。

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　　1、刚从树上摘下来的那种豌豆，直接装在塑料袋(dài)里就行。

　　 2、从(cóng)瓢(piáo)瓤里剥好的，仍(réng)然还带(dài)壳(ké)的那类豌豆，不要(yào)一次全(quán)揉捏放(fàng)在同(tóng)一个容器里收纳，最好重量(liàng)分(fēn)隔装，然后用(yòng)保鲜膜把这些(xiē)容器包裹好，再放(fàng)进冰箱里边保存(cún)起来就好(hǎo)。

　　 3、放入(rù)豌豆中(zhōng)火煮，不要(yào)盖(gài)锅盖水开(kāi)后比及能闻到(dào)很(hěn)明显的豌(wān)豆味的时(shí)分捞出放盆子里(lǐ)冷却。

　　等豆子(zi)彻底(dǐ)冷却后放冰箱冷冻层(céng)，隔(gé)两小(xiǎo)时(shí)搅动一(yī)下，避免粘在(zài)一同(tóng)。

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