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凤凰单丛茶(chá)是归于什(shén)么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是(shì)归(guī)于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种(zhǒng)类(lèi)之一(yī)，归归(guī)于乌龙(lóng)茶类，为半(bàn)发(fā)酵茶，是(shì)我国茶(chá)树中花(huā)香(xiāng)最狷(juàn)介、花香类型(xíng)最多样的茶树(shù)种(zhǒng)类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之后(hòu)有兰(lán)花香气，滋(zī)味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶(chá)具(jù)，不(bù)只能够清洗茶杯，还(hái)能够(gòu)温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　站姐主要是做什么的，站姐是什么干什么的　将凤凰单(dān)枞投到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来(lái)洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八分左右(yòu)，三秒后(hòu)饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是(shì)一(yī)种(zhǒng)具有中国特色的茶，归(guī)于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州(zhōu)市(shì)凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然(rán)花(huā)香、汤色橙(chéng)黄(huáng)（原茶）或金(jīn)黄（精制(zhì)茶）、透(tòu)亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等特色，那(nà)么怎(zěn)么冲泡凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办(bàn)法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够(gòu)多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或站姐主要是做什么的，站姐是什么干什么的酒精灯都(dōu)能够），以增(zēng)强(qiáng)泡茶(chá)的趣(qù)味(wèi)。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来(lái)，喝(hē)茶就十分重(zhòng)视水质(zhì)，水的质(zhì)量将直接(jiē)影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来(lái)说，无色无味、含氧量(liàng)高的(de)水最适合(hé)泡茶，以山泉水、井水和(hé)溪流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够(gòu)先把水(shuǐ)烧(shāo)开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶(chá)叶投(tóu)进量：依(yī)据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的(de)朋友能(néng)够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则(zé)放(fàng)少些茶，依据自(zì)己的品味，投进量(liàng)多试几回，就能把(bǎ)握(wò)自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗净(jìng)茶具，然后在余温(wēn)散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水(shuǐ)进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只需水盖(gài)过茶(chá)叶即可，不(bù)宜(yí)过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了避免冲茶过程中，水杯招引了开水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的白泡(pào)沫(mò)，即(jí)可(kě)出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并排的茶杯里，可视(shì)泡数的(de)添加(jiā)恰(qià)当增出汤的时(shí)刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻(wén)杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的(de)茶汤色彩(cǎi)，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香后品味其味(wèi)确是一种日子艺(yì)术享受

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