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白(bái)酒泡猕猴桃保(bǎo)质期能有几年啊

　　白(bái)酒(jiǔ)泡(pào)猕猴桃的保质期(qī)约为2年。

　　不过(guò)其保质期要参考酿造工艺和环境，以(yǐ)及保存状(zhuàng)况等(děng)因素(sù)，但凡(fán)其中的(de)一个因素出现问题，保质期有可能缩短。

　　所以猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)要(yào)尽(jǐn)早喝。

　　猕(mí)猴桃酒富含维(wéi)生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微量元(yuán)素。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒(jiǔ)的一种，色泽明亮透明，黄绿色，果香浓郁，入口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一(yī)，其营养成分和(hé)功(gōng)效都远(yuǎn)高于现(xiàn)在(zài)的葡萄酒，只是人(rén)们接(jiē)受葡萄酒的(de)历史更长而已。

　　猕猴(hóu)桃酒色泽晶(jīng)亮透(tòu)明(míng)，微(wēi)黄带绿色，气(qì)味带有浓郁(yù)的(de)果香(xiāng)，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野(yě)生鲜果，再加人工精心(xīn)挑选—清洗—破(pò)碎—微(wēi)生物发酵—榨(zhà)汁—提纯(chún)—二(èr)次发酵—杀菌—灌(guàn)装—贴标—检验(yàn)—出厂。

　　生产过程绝不添加任何工业制剂和(hé)色(sè)素(sù)，是真正(zhèng)意(yì)义(yì)上(shàng)的纯天然酒品(pǐn)，既保存(cún)了(le)猕猴桃(táo)鲜(xiān)果的(de)果香，又延(yán)续(xù)了(le)猕猴桃的(de)营(yíng)养，口感纯(chún)正，酒色琥(hǔ)珀，果(guǒ)香(xiāng)四溢(yì)，品质上乘(chéng)。

猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)能存放多(duō)久(jiǔ)时(shí)间？

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)存(cún)放时间一般(bān)在两年(nián)左右，不(bù)过是要根据不同(tóng)的酿造工(gōng)艺和环境来(lái)进行决定(dìng)的(de)，对于一些(xiē)有(yǒu)细菌侵入的猕(mí)猴(hóu)桃酒，我们在喝的时候会感(gǎn)觉到十分(fēn)酸(suān)，而且有异味的存在，这样的猕猴桃是变质的(de)危险，所(suǒ)以，它与白酒的保存方法和(hé)保存日期(qī)完全不同的，我们一定要(yào)进行(xíng)鉴别(bié)，自(zì)酿的猕猴桃酒在进行(xíng)酿(niàng)制(zhì)时一定要(yào)经过消(xiāo)毒处理，这(zhè)样才能够延长它的(de)保(bǎo)质(zhì)期。

自制猕猴(hóu)桃(táo)酒注意事项

　　酿(niàng)制猕猴(hóu)桃酒的(de)发酵时(shí)间是越久越(yuè)好，时(shí)间越(yuè)久(jiǔ)，酒味也就越浓。三氧化硫是酸性氧化物吗，二氧化碳和二氧化硫是酸性氧化物吗p>

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加糖了(le)之后能(néng)够使得猕猴桃酒在(zài)发酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的(de)比例是10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤糖，白(bái)糖(táng)，冰糖(táng)都(dōu)可以。

　　酿(niàng)制猕猴桃(táo)酒的(de)时候，可以适当(dāng)加(jiā)一些(xiē)酵母，虽然(rán)说猕(mí)猴桃本身含有酵(jiào)母菌，但(dàn)是含量(liàng)比较少(shǎo)，加一些酵母菌(jūn)可以(yǐ)发酵(jiào)得更快(kuài)一(yī)些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发(fā)酵的过程中要注(zhù)意与(yǔ)空气隔绝(jué)，否则(zé)容易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容器最好有一个排气口，避免(miǎn)发酵过程中产生大(dà)量的(de)气体，导致(zhì)罐内(nèi)压(yā)力过大而爆缸。

　　放(fàng)置(zhì)猕猴桃酒的地方最好是阴凉(liáng)干燥(zào)处，不能阳光直射，否则会造成(chéng)发(fā)酵(jiào)不(bù)均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃(táo)基本(běn)都化(huà)三氧化硫是酸性氧化物吗，二氧化碳和二氧化硫是酸性氧化物吗成水汤，有很浓的酒(jiǔ)香，基本没有(yǒu)气泡产生，用筷子攒点尝一(yī)下微甜或甜味比较(jiào)淡（糖分都(dōu)转化(huà)为酒份了），这时就要注意将酒渣(zhā)分离出来，剩下的(de)酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是用玻璃(lí)或者陶瓷材质的，容量不需要(yào)太大，刚好能够(gòu)酿制的(de)猕猴桃量(liàng)刚(gāng)好能(néng)达到罐的1/2以上、2/3以下(xià)为最好。

　　容(róng)器(qì)事先(xiān)一定(dìng)要清洗感觉并(bìng)消毒，倒置晾干后才可(kě)使用。

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