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奶油奶酪可以放冷(lěng)冻保存吗，奶(nǎi)油奶酪可以放冷冻保(bǎo)存吗多久

　　一般在冷藏保(bǎo)存,不宜(yí)冷冻。

　　1、冷(lěng)冻会有可能导致奶油奶酪(lào)内部油水分离(lí); 2、至于冷(lěng)藏,在切口(kǒu)部位一定要封好,挤出所有空气,避免切(qiè)口部位氧化(huà)变(biàn)质。

　　有些人会(huì)拿药棉沾(zhān)百分之七十五的酒精绑在(zài)所(suǒ)开的(de)口子上,效(xiào)果不错,放三到四个月。

奶油奶(nǎi)酪是(shì)什么(me)

　　奶油(yóu)奶(nǎi)酪(lào)，英(yīng)文名为(wèi)cream cheese，是一种未成(chéng)熟的(de)全脂(zhī)奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非常适合(hé)用来制作(zuò)奶酪蛋(dàn)糕。

　　奶油发酵而成 奶油奶酪开封后非常容(róng)易变质，所以要(yào)尽早(zǎo)食用。

　　制作原理：奶(nǎi)油乳酸菌发酵(发酵软化和拉直哪个持久，为啥头发软化了一洗就不直了过程中最(zuì)高温不可(kě)高于六(liù)十度(dù))然后加(jiā)热至70-80度放(fàng)入(rù)凝乳酶凝固、过滤。

　　挤压成(chéng)型。

奶油(yóu)奶酪和淡奶(nǎi)油(yóu)的区别

　　奶油奶酪主要(yào)用于(yú)制作芝士蛋糕或酱类的点(diǎn)心，淡奶油一般经(jīng)过拌打(dǎ)可以作为装饰性材料(liào)直接吃，而奶酪不会。

　　奶油奶酪。

　　英文(wén)名字是cream cheese，和奶酪不同的是，奶油奶(nǎi)酪还是一种未成熟(shú)的全脂(zhī)奶酪，很柔软颜(yán)色洁白，看(kàn)起(qǐ)来有些像打发后(hòu)的(de)淡奶油。

　　奶油奶酪(lào)的原料是牛奶(nǎi)，还添加(jiā)了(le)鲜奶油或者(zhě)是(shì)鲜奶油和牛(niú)乳的混合物，所有(yǒu)口感很细腻，不过这样却会(huì)让奶油奶酪很容易吸(xī)收其它食物的味道，所(suǒ)以保(bǎo)存起(qǐ)来(lái)有些困难。

　　淡软化和拉直哪个持久，为啥头发软化了一洗就不直了奶油(yóu)。

　　可(kě)以说淡奶油和奶(nǎi)油(yóu)奶酪(lào)是(shì)真闺蜜，但绝对不是(shì)同一种材(cái)料。

　　淡奶油也叫(jiào)做(zuò)稀奶油(yóu)，生日趴上的蛋糕(gāo)表(biǎo)面那一层层的奶油就是淡(dàn)奶油啦，打发(fā)之(zhī)后的淡奶(nǎi)油(yóu)，口(kǒu)感很细腻柔软，有(yǒu)种吃棉花(huā)糖的感觉。

　　一般(bān)是用来裱花用的。

奶油奶(nǎi)酪怎么吃

　　1、奶油奶酪(lào)放室温融化哈，倒入一个小碗里，加入白砂糖和面(miàn)包屑拌(bàn)匀。

　　2、黄油放在锅里融化哈(hā)，装在小碗(wǎn)里(lǐ)。

　　3、将黄油之外的(de)材料都(dōu)装(zhuāng)入(rù)面包桶里(lǐ)面合成面，之后加入黄油继续揉面团。

　　4、当(dāng)面团发酵(jiào)到两倍大(dà)的时候，去(qù)除揉圆(yuán)，放置(zhì)10分钟。

　　5、将面团擀成圆(yuán)饼，步骤1做好的馅料包好收(shōu)口，继续擀成圆饼。

　　6、当(dāng)面团继续发(fā)酵至(zhì)1.5倍的时候，表(biǎo)面(miàn)刷上蛋液，撒(sā)上杏(xìng)仁片。

　　7、烤箱预热(rè)中(zhōng)层小火160度(dù)，下火190度，将面团放入里面烤(kǎo)25分钟。

淡奶油怎么打发(fā)

　　1、把用来打奶油的盆在冰箱里冷(lěng)冻一下约半个小(xiǎo)时，或冷藏3-4小(xiǎo)时;

　　2、在打发的(de)时候在下面(miàn)垫冰块来打也可以垫点冻肉冻(dòng)鱼(yú)之类的，用电动打蛋器的高(gāo)速，迅速打发淡奶油;

　　3、隔的时(shí)间久了(le)，打(dǎ)蛋头跟奶油之间也会摩擦产生热量(liàng)加(jiā)上室内(nèi)的温度，都会让奶油融化，打发(fā)淡奶油(yóu)的时软化和拉直哪个持久，为啥头发软化了一洗就不直了(shí)候最好是加糖粉，效果非常(cháng)好，因(yīn)为糖粉融(róng)化的更快，能(néng)给淡奶(nǎi)油发泡起很大作用。

　　4、还一点要(yào)注意(yì)的就是(shì)不要打发(fā)过头，淡(dàn)奶油不象蛋清(qīng)，打好(hǎo)久都不会(huì)过(guò)，要(yào)把(bǎ)握好时间。

　　不过如果(guǒ)已经打过(guò)头的奶油也不要紧，不要倒掉(diào)，它(tā)可以做面(miàn)包、蛋挞(tà)等不需要打(dǎ)发的(de)点心。

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