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白玉髓越戴越穷是真的吗，白玉髓的寓意是什么牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什么部(bù)位(wèi)图片？牛(niú)心管（牛(niú)黄喉(hóu)）是牛心脏的主(zhǔ)动(dòng)脉(mài)血管的(de)。关于牛(niú)心管(guǎn)是牛的什么(me)部位图片以及牛心管是牛的什么部位(wèi)图片，牛心管是牛的哪个(gè)部位？，牛心管(guǎn)是什(shén)么(me)东(dōng)西，牛心管是(shì)啥，心管是牛的哪个部位等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生(shēng)活知识(shí)：

牛(niú)心顶是黄(huáng)喉吗

　　牛(niú)心顶是(shì)黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛等(děng)家(jiā)畜的大血管，一般为主动脉，又(yòu)称心管。牛的心(xīn)脏顶部连接血脉(mài)和心脏的组(zǔ)织(zhī)。韧性较(jiào)高，可以入菜。

　　2、主要成(chéng)分(fēn)不同

　　黄(huáng)喉主要成分(fēn)是平滑肌(jī)，属蛋白质，相对于(yú)肝(gān)、胃等(děng)内脏营养价值高一些(xiē)。牛心(xīn)定的主要(yào)成分是组(zǔ)织(zhī)。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄喉较厚(hòu)，口感(gǎn)比(bǐ)猪黄喉(hóu)口感(gǎn)更(gèng)好。但(dàn)牛黄(huáng)喉(hóu)处(chù)理起来(lái)较为麻烦，若处理不好，口感很(hěn)绵(mián)，嚼不动(dòng)，不过专业吃(chī)货很多都(dōu)爱吃牛黄喉。牛心顶(dǐng)由(yóu)于(yú)它的韧性很(hěn)高，所以(yǐ)用(yòng)酱炒(chǎo)出来后口感既脆(cuì)嫩又(yòu)爽(shuǎng)口。

牛心管是(shì)牛(niú)的什么部位图(tú)片

　　1、牛心管（牛黄喉）是(shì)牛(niú)心(xīn)脏的主动脉(mài)血管。

　　2、黄喉是火锅中的一(yī)种食物，来自于猪(zhū)、牛(niú)等家(jiā)畜的大血(xuè)管，一般(bān)为主(zhǔ)动脉(mài)，又称心管，常被误解(jiě)为食(shí)管或气管，在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，白玉髓越戴越穷是真的吗，白玉髓的寓意是什么在(zài)火(huǒ)锅中重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品(pǐn)中，牛黄喉(hóu)较厚(hòu)，口(kǒu)感(gǎn)比猪黄喉口感更(gèng)好。

　　但牛黄喉(hóu)处理起(qǐ)来较(jiào)为麻烦，若处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼(jué)不动。