红薯怎样(yàng)挑才甜呢？选品种的。关于红(hóng)薯怎样挑才甜呢以及(jí)红薯怎样挑(做出贡献，做出贡献与作出贡献的区别在哪tiāo)才甜(tián)呢(ne)，红(hóng)薯怎样挑(tiāo)才(cái)甜(tián)一点(diǎn)，红(hóng)薯怎样挑甜的，怎样挑选红(hóng)薯比较甜，怎样挑烤红薯比较(jiào)甜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)收(shōu)拾以下的日(rì)子常识：

红薯能够生吃吗

　　红薯是(shì做出贡献，做出贡献与作出贡献的区别在哪)能够生吃的。

　　红薯为一(yī)类(lèi)较常见的食物，能够生(shēng)吃红薯，但不主张生吃红薯。生吃红薯不(bù)会(huì)引起中毒(dú)，但生红(hóng)薯中(zhōng)含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很难消化、吸(xī)收，有或许由于消(xiāo)化不良而出现腹胀、打(dǎ)嗝。将生红薯做熟，才可(kě)让(ràng)红薯(shǔ)中的淀(diàn)粉(fěn)发生变化，相(xiāng)对更易消化(huà)。

　　一起不(bù)主张食用过(guò)多生红(hóng)薯，是(shì)由于生红(hóng)薯(shǔ)中含有一种气化(huà)酶，会导致(zhì)食用红薯(shǔ)后产气，感觉腹胀难过。

红薯(shǔ)怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是红心红薯、白(bái)心红(hóng)薯(shǔ)、黄心红(hóng)薯和(hé)紫(zǐ)心红薯。

　　红心红薯的(de)滋味甜美，口感比较脆爽，含糖量十分(fēn)高，蒸熟之后香(xiāng)气溢散，口感十分嫩。

　　白心红(hóng)薯淀(diàn)粉(fěn)含量比较高，口感上糯而(ér)不腻，一般(bān)用(yòng)来制造薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心红(hóng)薯是最(zuì)常见(jiàn)的一(yī)种(zhǒng)，合适蒸(zhēng)食(shí)、煮粥、炒菜等各种办法，口感也(yě)是十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不是特别好，可是养分价(jià)值比较高。

　　几种红薯(shǔ)的口(kǒu)感不(bù)同也比(bǐ)较(jiào)大，在(zài)购买(mǎi)的(de)时分(fēn)依(yī)据自(zì)己的需求来(lái)挑(tiāo)选(xuǎn)就好(hǎo)了。

　　2、看红(hóng)薯的(de)外观。

　　首要咱们最直观(做出贡献，做出贡献与作出贡献的区别在哪guān)能看到的便是红(hóng)薯的外观了，在购买红薯的时(shí)分，咱们能够(gòu)先看下红(hóng)薯的外观，挑选外(wài)形丰(fēng)满(mǎn)、外(wài)表润滑地进行购买，假如(rú)红(hóng)薯外(wài)表皮是高低不平或(huò)许有黑点、发霉或许是(shì)有(yǒu)缺(quē)口的就别买(mǎi)了(le)，这种有或许(xǔ)是寄存时刻过久，或许会有蜕(tuì)变的问(wèn)题，假如是(shì)外表(biǎo)特别粗糙，或(huò)许(xǔ)也是寄存过(guò)久，水分(fēn)有些丢失掉了，还有便是发芽的必定不要(yào)购买(mǎi)。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯的时分，咱(zán)们尽量去挑选两头尖，中心(xīn)粗形状的(de)红(hóng)薯，这种红薯的口(kǒu)感(gǎn)是比较好的，由(yóu)于这种红薯(shǔ)在成(chéng)长的过(guò)程(chéng)中养分吸收得比较均匀，养(yǎng)分价值(zhí)更好，圆润的(de)红薯看起来比较(jiào)美观，可是相(xiāng)比(bǐ)较来(lái)说，两头(tóu)尖、中(zhōng)心粗的红(hóng)薯口感上会更好一(yī)些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看(kàn)好的(de)红薯放进购物袋的(de)时分，能够随手捏一下(xià)红薯的头(tóu)尾处(chù)，挑选捏起来比较紧实(shí)的，假如是捏起来(lái)比较软的话，有或许是水分丢失(shī)导致的(de)，就没有那么新鲜了，所以在挑选捏起来紧实水(shuǐ)分也(yě)比较(jiào)足的。

怎么挑甜红薯

　　1、看红(hóng)薯的品种。

　　常常(cháng)买红薯的人都知(zhī)道，一般红(hóng)薯会分为红(hóng)心的(de)，还有白心的(de)。

　　红(hóng)心红薯的甜度比白心的口感会高一些，红心的红薯(shǔ)将(jiāng)其烹饪熟透之后，里边的色(sè)彩出现的是橘黄色。

　　而白(bái)心红薯(shǔ)，它的糖分(fēn)比(bǐ)较低一些(xiē)。

　　淀粉含量(liàng)高，所以吃起(qǐ)来就略微面(miàn)一些了。

　　我们假如分不清它是红心红薯仍是白(bái)心(xīn)的(de)红薯(shǔ)，能够(gòu)直接(jiē)问(wèn)问摊(tān)主就能够(gòu)了(le)。

　　2、买两头尖、中心粗的红薯。

　　在买红薯的时(shí)分，不论红薯是白(bái)心的(de)，仍是(shì)红(hóng)心的。

　　最好挑选(xuǎn)，两(liǎng)头(tóu)尖中心(xīn)粗(cū)的红薯。

　　由(yóu)于这(zhè)类的红薯被称为“公红薯”。

　　一般(bān)这(zhè)类的(de)红薯，它的吸收养分成分比较(jiào)均匀(yún)。

　　做熟(shú)之后，它的(de)口感也会比(bǐ)较(jiào)甜美一些。

　　而那些看(kàn)起来比较圆润(rùn)的红薯，便(biàn)是母红(hóng)薯了(le)。

　　这种红薯的甜(tián)度特别低，并且口感也特别的差。

　　就不主张(zhāng)我(wǒ)们购买啦。

　　3、看红薯的表皮。

　　在买红薯的时分，必定要挑(tiāo)选外形丰满(mǎn)，并且洁净润滑的红薯。

　　这样(yàng)的红薯(shǔ)才好吃(chī)。

　　假如红薯的外表皮高低不平，并且有虫眼的话。

　　这样(yàng)的红薯(shǔ)就不(bù)主张购买啦。

　　4、摸一(yī)下红薯(shǔ)的外皮(pí)。

　　一般买红薯(shǔ)的时分(fēn)，红薯的(de)外皮都会有带有一些泥土(tǔ)。

　　而这(zhè)些外面的泥土(tǔ)比较(jiào)枯燥的话，就阐明这(zhè)类的红(hóng)薯是甜美的。

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