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白酒(jiǔ)泡猕猴桃保质期能有几年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕(mí)猴桃的保质期约为(wèi)2年。

　　不过其保质期要参考酿造(zào)工(gōng)艺和环(huán)境，以及保存状况等因素，但凡(fán)其(qí)中的一个(gè)因素出现(xiàn)问(wèn)题(tí)，保质(zhì)期有可能缩短。

　　所(suǒ)以(yǐ)猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富含维生素、氨基(jī)拙荆是什么意思，拙荆是什么意思酸、多酚、胡萝卜素和微量(liàng)元素(sù)。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)是(shì)果酒的一种，色泽明亮透(tòu)明，黄(huáng)绿色，果香浓(nóng)郁(yù)，入口醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒是果酒(jiǔ)之(zhī)一(yī)，其营养成分和功效都(dōu)远(yuǎn)高于现(xiàn)在(zài)的葡萄酒(jiǔ)，只是(shì)人们接受葡(pú)萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄(huáng)带绿色，气味带有浓(nóng)郁的果香，入口醇厚(hòu)、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野生(shēng)鲜果，再加人工精(jīng)心挑选—清洗(xǐ)—破(pò)碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二(èr)次发酵—杀菌—灌(guàn)装—贴标—检验—出厂(chǎng)。

　　生产过程绝(jué)不添(tiān)加任(rèn)何(hé)工业制(zhì)剂和色(sè)素，是(shì)真正(zhèng)意义上的纯天然酒品，既保存了猕(mí)猴桃鲜(xiān)果的果香，又(yòu)延(yán)续了猕猴桃的(de)营养，口感纯正(zhèng)，酒色(sè)琥珀，果香四溢，品(pǐn)质上乘。

猕猴桃酒能存(cún)放多久(jiǔ)时间？

　　猕(mí)猴桃酒存放时间一般在两年(nián)左右(yòu)，不过是(shì)要根据不同的酿造工艺和环(huán)境来进行决定(dìng)的，对于一(yī)些有细菌侵入的猕猴桃(táo)酒(jiǔ)，我们在喝(hē)的时候会感觉到(dào)十分酸，而且有(yǒu)异味的存在(zài)，这样的(de)猕猴桃是变质(zhì)的(de)危险(xiǎn)，所以(yǐ)，它(tā)与白酒的保存方法和保存日期完全不同的，我们一定要(yào)进行鉴别，自酿的猕猴桃酒(jiǔ)在进行(xíng)酿制(zhì)时一定要经过消(xiāo)毒处理，这样才能够(gòu)延(yán)长(zhǎng)它的(de)保质期(qī)。

自制猕猴桃酒注意事(shì)项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间是越久越好(hǎo)，时间越久(jiǔ)，酒(jiǔ)味也就(jiù)越浓。

　　不过注意(yì)要加一些糖(táng)哦(ó)。

　　加糖了之后能够使得猕猴桃酒在发酵的过程中酒味(wèi)愈发浓厚(hòu)。

　　一(yī)般(bān)猕猴桃和(hé)糖的比例是10斤(jīn)猕(mí)猴桃加2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖(táng)都可以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃(táo)酒的时候(hòu)，可(kě)以(yǐ)适当加一些酵母，虽然(rán)说猕猴桃本(běn)身含(hán)有酵母菌，但是含量比较少，加一些(xiē)酵母菌可以发酵得更快(kuài)一些。

　　猕猴(hóu)桃酒在发酵的过(guò)程中要注意(yì)与空气隔绝，否(fǒu)则容(róng)易变质(zhì)。

　　但(dàn)要注意盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器(qì)最好(hǎo)有一个排(pái)气(qì)口，避免发酵过(guò)程中产(chǎn)生大量的气(qì)体(tǐ)，导(dǎo)致(zhì)罐内压(yā)力过大而爆缸。拙荆是什么意思，拙荆是什么意思

　　放置猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的地方最好是阴(yīn)凉干燥(zào)处，不能阳(yáng)光直射，否则会造成发酵不(bù)均或产生霉菌。

　　一般情况(kuàng)下，发酵7-15天，猕(mí)猴(hóu)桃基本(běn)都化成(chéng)水汤(tāng)，有很浓(nóng)的酒香(xiāng)，基本没有气泡产(chǎn)生，用筷子攒(zǎn)点尝一下微甜或甜味比(bǐ)较(jiào)淡（糖分都(dōu)转化为酒拙荆是什么意思，拙荆是什么意思份了），这时就要(yào)注意(yì)将酒渣分离出来，剩下的酒继续发酵，至少(shǎo)10-20天(tiān)的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是(shì)用(yòng)玻(bō)璃或者陶瓷(cí)材(cái)质的，容量不需要太大，刚好能够酿制(zhì)的猕猴桃量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下(xià)为最好(hǎo)。

　　容器事(shì)先一定要清洗感觉并消(xiāo)毒，倒(dào)置(zhì)晾干后才(cái)可使用。

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