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光鲜亮丽的意思和造句，光鲜亮丽的意思反义词酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理专业是学(xué)些什么的，酒店管理专(zhuān)业(yè)是学些什么内容是(shì)三年内北京(jīng)酒店也(yě)将达(dá)800家，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才(cái)抢(qiǎng)手的。

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酒店管理专业是学些什么的，酒(jiǔ)店管理专业(yè)是(shì)学些什(shén)么内容

　　三年内北(běi)京(jīng)酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)抢手。

　　酒店管理(lǐ)专业是全(quán)球十(shí)大热(rè)门行业之一，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才在全球都是(shì)一(yī)直(zhí)很紧(jǐn)缺的(de)，近年来，在国(guó)际人才(cái)市场上，酒店管理人(rén)才(cái)出现(xiàn)了供不应求(qiú)的局面。

　　随着(zhe)2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越(yuè)多的国际大型活动将在中(zhōng)国举行，中国对旅游(yóu)、酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业人才的需求也日益增大，所以(yǐ)你大(dà)可不必为就业犯愁。

　　预计到(dào)2010年(nián)，高级酒店管(guǎn)理人才将成为职场上(shàng)炙手可热的高薪阶层(céng)。

　　国内酒(jiǔ)店从业人(rén)员，以高薪(xīn)阶(jiē)层为多。

　　酒店管(guǎn)理人员(yuán)在(zài)中国十大百万年薪(xīn)职(zhí)业中(zhōng)排名第六。

　　酒店(diàn)、旅游业(yè)将成为上海服务(wù)产(chǎn)业的支柱。

　　目前(qián)，全世界已有17个(gè)国际酒店管理集团在(zài)上海投资或管理高(gāo)星级酒(jiǔ)店，酒店行业(yè)在不断扩充，对(duì)人才的需求也(yě)不断(duàn)增加，每年都需(xū)要数以千计的国际化酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才(cái)。

　　三年(nián)内北京酒店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　一、培养目(mù)标与(yǔ)要求(qiú) 本专业培(péi)养拥(yōng)护党的基本路(lù)线，适应(yīng)生产、建设、管(guǎn)理、服务第一线(xiàn)的，德智(zhì)体美等(děng)全面发展的中等(děng)职业技术应用(yòng)性专门(mén)人才。

　　要求学生(shēng)掌握经(jīng)济管理基础(chǔ)理论，酒(jiǔ)店、餐饮(yǐn)与旅游(yóu)基础(chǔ)知识，具备酒店(diàn)基本管理(lǐ)与服务能力。

　　学生(shēng)毕业(yè)后主要去各饭店、酒店、宾(bīn)馆从(cóng)事酒(jiǔ)店基层(céng)管理及餐饮(yǐn)、客房服务工作。

　　本专(zhuān)业注重学(xué)生(shēng)综合素(sù)质的培养，主要学(xué)习经济管理基础(chǔ)知识、酒(jiǔ)店基本理论(lùn)。

　　本(běn)专(zhuān)业突(tū)出技(jì)能培训，学生(shēng)在(zài)学习期间(jiān)，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房(fáng)顶(dǐng)岗实习实训等多方面的技能训(xùn)练。

　　二、主要课程酒(jiǔ)店管理(lǐ)概论(lùn)、现代酒(jiǔ)店管(guǎn)理、酒店心(xīn)理学、旅(lǚ)游学概论、前(qián)厅客(kè)房服务(wù)与管理、餐饮服务(wù)与管(guǎn)理、菜点与酒水、酒店英(yīng)语(yǔ)、现代酒店营销、酒(jiǔ)店财务(wù)管(guǎn)理、会(huì)议服务与管理、康乐服(fú)务与管理。

　　三、毕(bì)业应掌(zhǎng)握(wò)的(de)技能与就业方向 1、具有(yǒu)诚信、坚毅(yì)的品格和敬业、负(fù)责的职业道(dào)德与团队协(xié)作精神；

　　 2、具有光鲜亮丽的意思和造句，光鲜亮丽的意思反义词(yǒu)较好的(de)专业基础(chǔ)知识(shí)和(hé)自学能力(lì)、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解(jiě)现代(dài)服务业发展趋(qū)势(shì)；

　　 4、熟悉酒店前厅、客(kè)房、餐饮、康乐等部(bù)门的业(yè)务知识(shí)；

　　 5、熟(shú)悉(xī)我国酒店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前厅、客房、餐饮、康乐(lè)、会展等管理与基本服务(wù)能力；

　　 7、具有较强的计算机(jī)操作、文字表达、人际沟通能力以及一(yī)定的(de)职业外语表(biǎo)达(dá)能力(lì)。

　　济南,和北京(jīng)都有专业的学(xué)校(xiào).

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也称招待管理学，顾(gù)名(míng)思义，以后发(fā)展方向为酒(jiǔ)店管(guǎn)理方面的(de)人(rén)才，但刚从酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业毕业，需要从最基础的(de)岗位前厅、餐饮等等职位做起，具备一定的实际经验才(cái)有机会晋升为管(guǎn)理层(céng)。

　　虽然前期起(qǐ)点低，但随着目前国内(nèi)外旅(lǚ)游业飞速发(fā)展，高级(jí)酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才(cái)在全球(qiú)范围内都需(xū)求量很大，前(qián)景(jǐng)还是不错，以下是(shì)酒店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业及就业的相(xiāng)关详细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)必修的课程，野旅主(zhǔ)要有以下(xià)四大(dà)方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业中食品营运研究(jiū)占比非常大，酒管专业的同学(xué)们(men)会学习到食(shí)品相关的科学、食物的选配、如何(hé)正确地储(chǔ)存食(shí)品(pǐn)、如何(hé)正确地处理各种食物等(děng)了(le)解食物的各方(fāng)面理论知识，不仅仅在酒(jiǔ)店(diàn)餐(cān)饮(yǐn)行业，在(zài)日常(cháng)生(shēng)活中也非常适用(yòng)。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的college，对于烹饪和服务都(dōu)有(yǒu)很大比重的实践(jiàn)教学，大(dà)一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学生都(dōu)必(bì)须亲身扮演(yǎn)侍(shì)应(yīng)生和厨师的(de)角色，学习服务客人的各(gè)种不同的角色，例(lì)如(rú)门口(kǒu)迎(yíng)宾的host、饮料部的人员、传菜员还(hái)有(yǒu)侍应(yīng)生。

　　在厨房(fáng)大光鲜亮丽的意思和造句，光鲜亮丽的意思反义词(dà)家也要学习如何烹制凉菜、甜点(diǎn)、热(rè)炒和烧烤等(děng)不同(tóng)的菜(cài)式，了解厨房的运作(zuò)。

　　调(diào)酒课：这是比较有(yǒu)意(yì)思的一门课(kè)，学生(shēng)们(men)要了解酒类的历史知识，并且学习如(rú)何亲(qīn)自调制鸡尾酒，品尝各种不同(tóng)的酒(jiǔ)类，还要(yào)学(xué)会自己调制鸡尾酒，统一(yī)需要(yào)考(kǎo)取可以(yǐ)在正规餐(cān)饮场(chǎng)所(suǒ)销售酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营(yíng)运(yùn)：了(le)解酒店行业的营(yíng)运，房务、渡假村(cūn)、财务控(kòng)管、房间、销(xiāo)售、市场营销(xiāo)、酒店建筑规划也都(dōu)是必修(xiū)，在此也需要懂得一些商业相关的知识，了解酒店行业(yè)运行的(de)规则(zé)。

　　4、会计：很(hěn)多学生一听(tīng)会计是拒绝的(de)，不过(guò)酒管专业的会计知(zhī)识相对来(lái)说已经算是最基础的了，学生(shēng)只需要比(bǐ)较基(jī)本地学习如何(hé)计算酒店餐厅的运营(yíng)成(chéng)本(běn)、利润(rùn)等等东西，并且能(néng)很(hěn)快的运用到工作中去，相当实用。

　　二(èr)、酒店管理就业(yè)发展方向,总体来说有两个：

　　1、是以理论(lùn)学习为主的(de)，通常不太注重实践(jiàn)操作方面，主要(yào)学习的是酒店业(yè)的未(wèi)来发展、餐(cān)饮业的(de)运营方式和财务管理等(děng)等。

　　按照这(zhè)个方(fāng)向学习的人未(wèi)来的发展方(fāng)向(xiàng)可以是(shì)研究酒店(diàn)的(de)学着也可以直接成为酒店的高层管理者，特(tè)别是制定战略发(fā)展方向(xiàng)的重要(yào)人物。

　　2、另外一个(gè)方(fāng)向就(jiù)是注(zhù)重(zhòng)操(cāo)作、运营和实(shí)践(jiàn)的学(xué)习，除了(le)学习理论(lùn)方(fāng)面的内容(róng)，还会了解到每个部门的具体操作方(fāng)法，细致到餐厅的托(tuō)盘如何拿、中西餐如何(hé)正确服(fú)务(wù)客人等，也就是(shì)提问者口中所说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发(fā)展(zhǎn)方向(xiàng)呢?从就业来说，以实践为主的学习方向比较推(tuī)荐，因为在(zài)酒(jiǔ)店(diàn)工作过就可以发(fā)现，酒店里(lǐ)的运营高层基本都是(shì)从基层(céng)部门干出来(lái)的，很少有专门研究酒(jiǔ)店运营或单纯学习理论的，因为酒店这个(gè)行(xíng)业是一个操(cāo)作性非(fēi)常强的行业，光有理论是远远不够(gòu)的，懂的(de)每个部门(mén)、每个职位(wèi)的工作流程和(hé)标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事(shì)酒店管理行(xíng)业人(rén)士的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重要，学(xué)习能力强比经(jīng)验重(zhòng)要(yào)

　　2、很多学历(lì)不高的酒店人(rén)，凭着经(jīng)验的(de)积累，做到了酒(jiǔ)店的高层(céng)。

　　3、任何一(yī)个企业(yè)，都只为你的工作业绩(jì)而不是(shì)你的教(jiào)育背景(jǐng)买单(dān)

　　4、选择了酒(jiǔ)店行业，从技能学习开始锻炼(liàn)自己(jǐ)，放平(píng)稳心(xīn)态

　　5、不(bù)要企图你还(hái)没有基层的经验(yàn)就想直(zhí)接做管理人员(yuán)。

　　因为你不从(cóng)底层的真正接触一(yī)个行业，那你永(yǒng)远也不知道这行的水有多深，你永(yǒng)远也猜想不到这(zhè)行当里的(de)各种(zhǒng)猫腻(nì)

　　四、入住酒店管(guǎn)理面(miàn)临两大考(kǎo)验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基(jī)础服务(wù)岗位，不是简(jiǎn)猛高科技，不是高(gāo)精尖，需要(yào)的是手把手踏(tà)踏实实的实践操作，目前大部(bù)分从业者为(wèi)低学历人员、甚至(zhì)大部分(fēn)是(shì)农民工。

　　与其他行业相比基层服务人员所获得的收入、社会(huì)地位、个人成(chéng)就(jiù)感(gǎn)是相当(dāng)低的，前(qián)期必(bì)须能忍受这(zhè)种(zhǒng)低薪、低创造力、低(dī)附加值、低(dī)社会地位的工(gōng)作岗位(wèi)。