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叠罗汉暗示什么意思，为什么男生喜欢叠罗汉年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年(nián)糕太厚蒸不(bù)熟怎么办呢(ne)？在(zài)蒸年糕时发现年糕还(hái)没(méi)有蒸熟，可以(yǐ)在(zài)锅里(lǐ)加点水，然后把年糕放进去(qù)再蒸一会的。关于年(nián)糕太厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么办呢以及年糕太(tài)厚(hòu)蒸不熟怎么(me)办呢，年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办视频，年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)窍(qiào)门，蒸年糕蒸(zhēng)不(bù)熟怎么办，年糕没蒸熟怎么办(bàn)等问题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

年糕是(shì)大米(mǐ)做(zuò)的吗(ma)

　　是的，年糕是(shì)大米做的。

　　年糕是用大米(mǐ)或糯(nuò)米做的。年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南的特产(chǎn)，在北(běi)方(fāng)有(yǒu)糯米那样黏性的谷物，

　　古来首推黏(nián)黍(shǔ)。这种黍(shǔ)脱(tuō)壳磨粉，加水蒸熟后，又(yòu)黄、又(yòu)粘(zhān)、而且还甜。其制作方法(fǎ)是，将(jiāng)糯(nuò)米粉用绢罗(luó)筛过后，

　　加水、蜜和成硬一点的(de)面(miàn)团(tuán)，将枣和栗子等贴在粉(fěn)团上，用(yòng)箬叶裹起蒸熟即(jí)成。这(zhè)种(zhǒng)糯米(mǐ)糕(gāo)点颇具中原特色(sè)。

　　用大米制作年糕的代(dài)表是弋(yì)阳年糕，弋阳年糕以弋(yì)阳大禾谷(gǔ)米为原料(liào)，采(cǎi)用“三(sān)蒸两百锤”的独特工艺制(zhì)作而(ér)成。

年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办(bàn)呢

　　在蒸年糕(gāo)时发现年糕(gāo)还没(méi)有蒸熟，可(kě)以在锅里加(jiā)点水，然(rán)后把年糕放进去再蒸(zhēng)一会。

　　要判断年(nián)糕(gāo)是(shì)否蒸好，只需要把一(yī)根筷子戳(chuō)进去再(zài)拿出来，如(rú)果发现筷(kuài)子表面(miàn)是干(gàn)燥的(de)，说明年糕(gāo)就蒸好了，如果筷(kuài)子上沾了一点年糕，并且很黏(nián)，就是还没(méi)有蒸熟。

　　年糕(gāo)有红、黄(huáng)、白三色(sè)，象征金银，年糕又称年年糕(gāo)，与年年高谐音(yīn)，寓意着小孩(hái)身高一年比(bǐ)一(yī)年(nián)高。

　　所以前人有诗称年糕：年(nián)糕寓意稍云深，白色如银(yín)黄色金。

　　年岁(suì)盼高时时(shí)利，虔诚(chéng)默祝望(wàng)财临(lín)。

　　据(jù)说年糕是从春秋战国(guó)时(shí)期吴国都城（现江苏省苏州市）传递到四面八方。

　　宁(níng)波(bō)一带民间有(yǒu)年(nián)糕年(nián)糕年年(nián)高，今年(nián)更比去年好的民(mín)谚。

　　人们还(hái)用年糕(gāo)印板(bǎn)压成五福、六宝、金钱(qián)、如意等等形状外观，象征吉祥如意、大吉大(dà)利；有的(de)则做(zuò)成(chéng)玉(yù叠罗汉暗示什么意思，为什么男生喜欢叠罗汉)兔、白鹅等小动物(wù)，构成真正意义(yì)上的内容与形式的完美结合(hé)。

　　有(yǒu)经验的年糕师(shī)傅说(shuō)，要想做出好的年糕(gāo)，最重要的是注意水(shuǐ)和(hé)油(yóu)的运用(yòng)。

　　除此，糯(nuò)米粉是(shì)否纯也很(hěn)重要，一般(bān)市场上买(mǎi)的糯米粉大多是(shì)掺杂了别的米(mǐ)粉，所(suǒ)以吃起来(lái)不够软糯。

　　年糕应直接用糯米做，为的是保正年糕的纯正度和(hé)原汁原味(wèi)。

　　做年糕很简(jiǎn)单，年糕(gāo)可(kě)以(yǐ)做成很(hěn)多种口味(wèi)，但都是在最(zuì)基本(běn)的原味(wèi)年糕上加入个人(rén)喜欢(huān)的其它材料，如红枣等。