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泥(ní)鳅是凉性仍是热性

　　泥(ní)鳅是热性的。

　　热性，归杨梅是高糖还是低糖，杨梅是高糖还是低糖水果于湿热性。全年都可采(cǎi)收，夏日(rì)最多，泥鳅捕捉后(hòu)，可(kě)鲜用(yòng)或(huò)烘干用。可食用、入药。泥鳅被称为“水中(zhōng)之参(cān)”，

　　日子在湖池，是营养价值很(hěn)高的一种鱼(yú)，和其它的(de)鱼不相同，不管表面(miàn)，体形(xíng)，日子(zi)习性都不同，是一种特别的鳅类。

　　凡(fán)体质偏热者(zhě)忌吃温热性食(shí)物，避免“火上(shàng)浇油”，而适宜(yí)于吃凉寒性食物，以便热(rè)症寒治。凡体质(zhì)虚寒(hán)者，忌食凉(liáng)寒(hán)性食物，可进食温热性食物，以温散寒。<杨梅是高糖还是低糖，杨梅是高糖还是低糖水果/p>

泥鳅产卵怎样保存新鲜的

　　1、睡觉(jué)保鲜(xiān)法，活(huó)泥鳅用清水漂一(yī)下(xià)，捞起放进一个不(bù)漏气的塑料袋(dài)里（袋内先装一点点(diǎn)水(shuǐ)），将袋(dài)口用橡皮(pí)筋(jīn)或(huò)细绳(杨梅是高糖还是低糖，杨梅是高糖还是低糖水果shéng)扎紧，放(fàng)进冰箱(xiāng)的(de)冷(lěng)冻(dòng)室里冷冻，寄存(cún)一段时间也不会(huì)死掉，仅仅呈蛰伏状(zhuàng)况(kuàng)。

　　烹制时，取出(chū)泥(ní)鳅(qiū)，放进一盆洁净的冷水里，待冰块消(xiāo)融后，泥鳅(qiū)会很快复(fù)生。

　　2、冰箱冷藏法，死(sǐ)泥鳅保存时，一般置于冰箱冷冻(dòng)室中(zhōng)保存即(jí)可，无特(tè)别存储(chǔ)要求。

保存泥鳅办法 泥鳅保存(cún)鲜活的(de)办法

　　1、把新(xīn)买(mǎi)回的活(huó)泥(ní)鳅用清水漂一下，捞(lāo)起放进一个不漏(lòu)气的塑料袋里（袋内先装一点点(diǎn)水），将(jiāng)袋口用橡皮筋或细绳扎(zhā)紧，放进冰箱的冷冻室里冷(lěng)冻，长期寄存，都不会死掉(diào)，仅仅(jǐn)蛰伏状(zhuàng)况。

　　 2、烹制时，取出泥(ní)鳅，放进一盆洁(jié)净的(de)冷水里(lǐ)（留意，千万不能用热(rè)水(shuǐ)），待冰块消融后，泥(ní)鳅很快复生，制造后鲜香味(wèi)美。

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