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小迷糊面膜成分安全吗,小迷糊适用年龄段 酒店管理专业是学些什么的,酒店管理专业是学些什么内容

  酒店管理专业(yè)是学些什么(me)的,酒店管理专业是学些什么内容是三年(nián)内北京酒店也将达(dá)800家,高级(jí)酒店管理(lǐ)人才(cái)抢手的(de)。

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  三年(nián)内北(běi)京酒店也将达800家,高级酒店管理人(rén)才抢手。

  酒(jiǔ)店管理专业(yè)是全球十大热门行业之(zhī)一(yī),高级(jí)酒店管理人才(cái)在全球都是一(yī)直(zhí)很紧缺的,近(jìn)年(nián)来,在国(guó)际(jì)人才市场(chǎng)上,酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才出现(xiàn)了供(gōng)不应求的局面。

  随着(zhe)2008北(běi)京奥(ào)运会,2010上海世博会和越来越多的国际大型(xíng)活动将(jiāng)在中国举行,中(zhōng)国对旅(lǚ)游(yóu)、酒店管理(lǐ)专业人才的需求也日益增大,所以你大可不(bù)必为就业犯愁(chóu)。

  预计到(dào)2010年,高级酒(jiǔ)店管理人才将成为职场上(shàng)炙手(shǒu)可热的(de)高薪阶层。

  国(guó)内(nèi)酒店从(cóng)业人(rén)员,以(yǐ)高薪阶(jiē)层为多。

  酒店管理(lǐ)人员(yuán)在中国(guó)十大(dà)百万年(nián)薪(xīn)职业(yè)中排名第(dì)六。

  酒店、旅游业将成为上海服务产业的(de)支柱。

  目前,全世(shì)界已有17个国际(jì)酒店(diàn)管理集团在上海投资(zī)或(huò)管理高星级酒店,酒店(diàn)行业在不(bù)断(duàn)扩(kuò)充,对人才(cái)的需求也不断增加(jiā),每年(nián)都需(xū)要数以千计(jì)的国际(jì)化酒店管(guǎn)理人才。

  三(sān)年内北京酒店也将(jiāng)达800家,高级酒店管理人才抢手。

   一、培养(yǎng)目标与要(yào)求 本专业培养(yǎng)拥护(hù)党(dǎng)的基本路线(xiàn),适应生产、建设(shè)、管理、服务第一线的(de),德智(zhì)体美(měi)等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。

  要求学(xué)生掌握经济管理(lǐ)基础理(lǐ)论,酒(jiǔ)店、餐饮与旅游基础知识,具(jù)备(bèi)酒店基本(běn)管理与(yǔ)服(fú)务能力。

  学生(shēng)毕业后主要(yào)去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆(guǎn)从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。

   本小迷糊面膜成分安全吗,小迷糊适用年龄段专业注重学生综合素质的培养,主要学习经济管理基础知识(shí)、酒店基本理论。

  本专(zhuān)业突出技能培(péi)训(xùn),学生在(zài)学(xué)习(xí)期间,将接受酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

   二、主要课程 酒店管理概论(lùn)、现代酒店管理、酒店心理学、旅游(yóu)学(xué)概论、前(qián)厅客(kè)房服(fú)务(wù)与管(guǎn)理、餐饮服(fú)务与管理、菜点与(yǔ)酒水(shuǐ)、酒店(diàn)英语、现代(dài)酒店营销、酒店财务管理、会(huì)议服务与(yǔ)管理、康乐服务与管理。

   三、毕业应掌(zhǎng)握的(de)技能(néng)与就业方向 1、具有诚(chéng)信(xìn)、坚毅(yì)的品(pǐn)格和敬业(yè)、负责的职业道(dào)德与团队(duì)协作精神;

   2、具(jù)有较(jiào)好的(de)专业基础知识(shí)和自学能(néng)力、进取(qǔ)创新(xīn)意识;

   3、掌握现(xiàn)代服务理(lǐ)念(niàn),了(le)解现代服(fú)务业发展趋势(shì);

   4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务(wù)知识;

   5、熟悉我国酒店业发(fā)展的方(fāng)针、政策和法(fǎ)规(guī);

   6、具有酒店(diàn)的前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管理与基本服务能(néng)力;

   7、具有较强的计算(suàn)机操作(zuò)、文字(zì)表达、人(rén)际沟通能力以及一定的职业(yè)外语表达能(néng)力。

  济南,和北京都有(yǒu)专业的学校.

酒店管理专业都学什(shén)么呢?

  酒店管理专业,也称招待(dài)管理(lǐ)学,顾名思义,以后发展方向(xiàng)为酒(jiǔ)店管理方面的(de)人才,但刚从酒店管理专业(yè)毕业,需要从最基(jī)础的岗位前厅、餐饮等等(děng)职(zhí)位(wèi)做起,具备一定的实(shí)际经验才有机会晋(jìn)升为管(guǎn)理(lǐ)层(céng)。

  虽然(rán)前(qián)期起点低,但随着目前国内外旅(lǚ)小迷糊面膜成分安全吗,小迷糊适用年龄段游(yóu)业飞速发展,高级酒(jiǔ)店管理人才在全球(qiú)范围内都需(xū)求量(liàng)很大,前景还是不错(cuò),以下是酒店管理专(zhuān)业及就(jiù)业的相关(guān)详细内容!

  一、酒店管理必修的课程,野旅(lǚ)主要有以下四大方向

  1、食品营运:酒(jiǔ)店管理专业中食品营运研(yán)究(jiū)占比(bǐ)非(fēi)常大(dà),酒(jiǔ)管专业的同学们会学习到食品相关的科学(xué)、食物的选配、如何正(zhèng)确(què)地(dì)储存(cún)食品、如(rú)何(hé)正(zhèng)确地处理各种食(shí)物等了解(jiě)食物的各方(fāng)面(miàn)理论知识,不仅(jǐn)仅在酒(jiǔ)店餐饮行业,在日(rì)常生活中也非常适用。

  2、厨(chú)房与招待:在注(zhù)重实(shí)用经验(yàn)的college,对于(yú)烹饪和(hé)服务(wù)都有很(hěn)大(dà)比重的实践教学,大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课,每个学(xué)生都必(bì)须亲身扮演侍应生和厨师的角色,学习(xí)服务客人的各种不同的角色(sè),例如门口(kǒu)迎宾的(de)host、饮料部的(de)人员、传菜(cài)员(yuán)还有侍(shì)应生。

  在厨(chú)房大家(jiā)也(yě)要学(xué)习如何烹制凉菜(cài)、甜点(diǎn)、热炒(chǎo)和烧(shāo)烤等不同的菜式,了解厨(chú)房(fáng)的运作。

  调酒课(kè):这是比(bǐ)较有意思的一门课,学生们(men)要了解酒(jiǔ)类(lèi)的历史(shǐ)知识,并(bìng)且学习如何亲自(zì)调制鸡尾酒,品尝各种不同的酒类,还(hái)要学(xué)会自己调(diào)制鸡尾酒,统一需要(yào)考取(qǔ)可以在正规(guī)餐饮场(chǎng)所(suǒ)销售酒类的酒牌smart

  serve。

  3、住宿(sù)营运(yùn):了(le)解酒店行(xíng)业的(de)营运,房务、渡假村、财(cái)务控管、房间、销售(shòu)、市场(chǎng)营销、酒(jiǔ)店建筑(zhù)规划也(yě)都是(shì)必修,在此也需要懂得(dé)一(yī)些商业相(xiāng)关的知识(shí),了解酒店行业运行(xíng)的(de)规则。

  4、会计(jì):很多学(xué)生(shēng)一(yī)听会计(jì)是拒(jù)绝的,不过(guò)酒管专(zhuān)业的会计知(zhī)识相对来说已经算是(shì)最基础的了,学生只需(xū)要比(bǐ)较(jiào)基本地学(xué)习如何计算酒店餐厅(tīng)的运营成本、利润等等东(dōng)西(xī),并且能很快的运用到工作中去,相当实用。

  二、酒店(diàn)管(guǎn)理就业发展(zhǎn)方向,总体来说(shuō)有两个:

  1、是以理论学习(xí)为主(zhǔ)的,通常不太注重实践操(cāo)作方面(miàn),主要学习(xí)的是(shì)酒店业的未小迷糊面膜成分安全吗,小迷糊适用年龄段来(lái)发展、餐饮业的运(yùn)营方式和财(cái)务管理等等。

  按照这个(gè)方向学习的人未来的(de)发展方(fāng)向可以是研究(jiū)酒(jiǔ)店的学着也(yě)可(kě)以(yǐ)直接(jiē)成为(wèi)酒店的高(gāo)层管理者,特别是制定战略发(fā)展方(fāng)向的重要人(rén)物。

  2、另外一个方向就是注重操作、运营(yíng)和实践(jiàn)的(de)学习,除了学习理(lǐ)论(lùn)方面的内容,还会(huì)了(le)解到(dào)每(měi)个部门的(de)具体(tǐ)操作方法(fǎ),细致到餐厅的托(tuō)盘(pán)如何拿(ná)、中西餐如(rú)何正(zhèng)确(què)服务(wù)客(kè)人等,也就是提问(wèn)者口中所说的“打杂(zá)”。

  怎么选择发展(zhǎn)方(fāng)向呢?从就业(yè)来说,以实践为(wèi)主的(de)学(xué)习方向比较推荐,因为在酒店(diàn)工作过(guò)就可以发现(xiàn),酒店里的运营(yíng)高(gāo)层基本都是从(cóng)基层(céng)部门干出来的(de),很(hěn)少有专门研究酒店(diàn)运营(yíng)或单纯(chún)学习理论的,因为酒(jiǔ)店这个行业是一(yī)个操作性非常强(qiáng)的行业,光有理论是远远不够的,懂的(de)每个部(bù)门、每个(gè)职位的工作(zuò)流(liú)程和(hé)标准,才是王道。

  所以(yǐ)颂咐凳,

  三(sān)、给想(xiǎng)从事酒(jiǔ)店管理行业人士的建议:

  1、酒店(diàn)这个行(xíng)当,经验比学历重要,学习能力(lì)强比经验重(zhòng)要

  2、很(hěn)多学历不高的(de)酒店人,凭着经(jīng)验的积(jī)累,做到了酒(jiǔ)店的高层。

  3、任(rèn)何一个企业,都只(zhǐ)为你的工作业绩而不是你的教(jiào)育背景买单(dān)

  4、选择了酒店行业(yè),从技能学习开始锻炼自己(jǐ),放平稳(wěn)心态

  5、不要企图你(nǐ)还(hái)没有基层的经验(yàn)就想直接做管理人员。

  因为(wèi)你(nǐ)不从底(dǐ)层的真正接触一个(gè)行(xíng)业(yè),那你永远也不知道这行的水有多深,你(nǐ)永远也猜(cāi)想不到这行当里的各种猫腻

  四、入住酒店(diàn)管理面临两(liǎng)大考验(yàn)

  1、

  岗位多为基础服务岗(gǎng)位,不是简(jiǎn)猛高科技,不是(shì)高精尖,需要的是(shì)手把手踏踏实实的实践操作,目前(qián)大部分从业者为低学历人(rén)员、甚至大(dà)部分是农民工。

  与其他行业相比基层服务人员所(suǒ)获得的收入、社(shè)会地位、个人成就感(gǎn)是相当低的,前期必须能忍受这种低(dī)薪、低创造力(lì)、低附加值、低社会地位的(de)工(gōng)作岗位(wèi)。

  2、管理岗需(xū)要一定(dìng)的一线实践经验才(cái)能胜任,应届生的水平根(gēn)本不足以胜任(rèn)部门级、公(gōng)司(sī)级的管(guǎn)理需要。

  所以刚入(rù)职时(shí)必须从基层其慢慢做起(qǐ)!

  总之,酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业未来前(qián)景(jǐng)还是有的,重点就在于(yú)你(nǐ)能否调整(zhěng)自(zì)己(jǐ)的心态,有良好的情商,是否有野心不(bù)甘于只在(zài)底层做(zuò)!

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