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先公四岁而孤全文翻译及注释，先公四岁而孤全文翻译答案酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专业是学(xué)些什么(me)的，酒店管理专业是学些什么内(nèi)容是三年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级(jí)酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才抢手的。

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酒店(diàn)管理专业是(shì)学些什么(me)的，酒店管理专业是学些什么内容

　　三年内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　酒店管(guǎn)理专业是全球十(shí)大热(rè)门行业之一，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才在(zài)全球都(dōu)是一直很紧(jǐn)缺的(de)，近年来(lái)，在国(guó)际人才市场上(shàng)，酒店管理人(rén)才(cái)出现了供不应(yīng)求的局面。

　　随着2008北京奥运会，201先公四岁而孤全文翻译及注释，先公四岁而孤全文翻译答案0上海(hǎi)世博会和越来越(yuè)多的国际大型活动将在中国举行，中国(guó)对旅(lǚ)游、酒(jiǔ)店管理专业人才的需求也日益增大，所(suǒ)以你大可不必为就(jiù)业(yè)犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高级酒店管理人才将(jiāng)成(chéng)为职场上炙手可(kě)热的(de)高薪阶层。

　　国(guó)内酒店从(cóng)业人(rén)员，以高(gāo)薪阶层为多(duō)。

　　酒店管理人员在中国十(shí)大百万年薪职业(yè)中(zhōng)排(pái)名第六。

　　酒店、旅游业将成为上(shàng)海服务产业的支柱。

　　目前，全世界已有(yǒu)17个国际酒店管理集团在上(shàng)海投资或管理(lǐ)高星(xīng)级酒店，酒店(diàn)行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年(nián)都需要数以千计的国际(jì)化酒店管(guǎn)理(lǐ)人才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管理人才(cái)抢手。

　　一、培养目标(biāo)与要求(qiú) 本专(zhuān)业(yè)培养(yǎng)拥护党(dǎng)的基本路线，适(shì)应生产(chǎn)、建设、管理(lǐ)、服务第一线的，德智体(tǐ)美(měi)等全面(miàn)发(fā)展(zhǎn)的中(zhōng)等职业技术应用(yòng)性专门人才。

　　要求学生掌握(wò)经(jīng)济管(guǎn)理基础理(lǐ)论，酒(jiǔ)店、餐(cān)饮(yǐn)与旅游基(jī)础知识(shí)，具(jù)备酒店基本管(guǎn)理与服(fú)务能力。

　　学生毕(bì)业后主要去各饭店、酒店、宾(bīn)馆从事酒店(diàn)基层(céng)管理及餐(cān)饮、客房服务工(gōng)作(zuò)。

　　本专业注重学生综合(hé)素(sù)质(zhì)的(de)培养，主要学(xué)习经济管理基(jī)础知(zhī)识、酒店基本理论。

　　本专业突出(chū)技(jì)能(néng)培训，学生(shēng)在学习期(qī)间，将接受酒店、宾馆的(de)餐饮(yǐn)、客(kè)房顶岗实习(xí)实训等(děng)多方面的技能训练。

　　二、主(zhǔ)要课程酒店管理概(gài)论、现代酒店管理、酒店(diàn)心理(lǐ)学、旅游学概论、前厅(tīng)客房(fáng)服务与(yǔ)管理、餐饮服务与管(guǎn)理、菜(cài)点与酒水(shuǐ)、酒店(diàn)英语、现代酒店营(yíng)销(xiāo)、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐(lè)服(fú)务(wù)与管理。

　　三、毕(bì)业应掌(zhǎng)握的技能与就(jiù)业方向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅(yì)的品格(gé)和敬业、负责(zé)的职业道德(dé)与(yǔ)团队协作精神；

　　 2、具(jù)有较好(hǎo)的专(zhuān)业基础知识和自学能(néng)力(lì)、进(jìn)取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌握(wò)现代服务理念，了解(jiě)现代服务业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店(diàn)前厅、客(kè)房、餐(cān)饮、康乐等部门的业(yè)务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发(fā)展的方针、政策和(hé)法规(guī)；

　　 6、具有酒店的前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务(wù)能力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文(wén)字(zì)表达(dá)、人际沟通能(néng)力(lì)以及一定的(de)职业外语表(biǎo)达能力。

　　济南(nán),和(hé)北京都有专业的学校.

酒店管理专业都学什么呢(ne)？

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)专业，也称招待管(guǎn)理学，顾名思义，以后发展方向为酒店管理方面(miàn)的人才(cái)，但刚从酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业毕业(yè)，需要从最基(jī)础的岗位(wèi)前厅(tīng)、餐饮(yǐn)等等(děng)职位做(zuò)起，具备(bèi)一定的实际经验才有机会晋升为管理层。

　　虽然前期起点(diǎn)低，但随着目前国(guó)内外旅游业飞速发展，高级酒店管理(lǐ)人(rén)才(cái)在全球(qiú)范围内(nèi)都需(xū)求(qiú)量很(hěn)大(dà)，前景还是不错，以下是(shì)酒店管理专业及就业的相关详细内容！

　　一(yī)、酒店管理必修(xiū)的课程，野(yě)旅(lǚ)主要有以下(xià)四大方向

　　1、食品营(yíng)运：酒(jiǔ)店管理专业中食(shí)品营运研究占(zhàn)比(bǐ)非常大，酒(jiǔ)管专(zhuān)业的同学们会(huì)学习(xí)到食品相关的科学、食(shí)物的选配、如何正确地(dì)储存(cún)食品、如何正确地处理(lǐ)各(gè)种(zhǒng)食(shí)物(wù)等了解(jiě)食物的各方面(miàn)理论知识，不仅仅(jǐn)在酒店餐饮行业(yè)，在日(rì)常生活中也(yě)非常适用。

　　2、厨房(fáng)与招待(dài)：在注重(zhòng)实用经验(yàn)的college，对于烹饪和服(fú)务都有很大比重的实践教(jiào)学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个(gè)学生都必须亲身扮演(yǎn)侍应生和厨(chú)师(shī)的角色(sè)，学习服务(wù)客人的各种不同的(de)角(jiǎo)色，例如门口迎宾的host、饮料部的(de)人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大家也要(yào)学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤(kǎo)等不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比较(jiào)有意思的一门课，学生们要了解(jiě)酒类的历史知识，并且学习如何亲自(zì)调制鸡尾酒，品尝各种不同的(de)酒类(lèi)，还要学(xué)会自己调制鸡尾酒，统一(yī)需要考取可(kě)以在(zài)正规餐(cān)饮(yǐn)场所销售酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒店行(xíng)业(yè)的营运，房(fáng)务、渡(dù)假村(cūn)、财(cái)务控管、房间(jiān)、销售、市场营销、酒店建(jiàn)筑规划也(yě)都是必(bì)修(xiū)，在此也需(xū)要懂得一些(xiē)商业相关的知识，了(le)解酒店行业运行的(de)规则。

　　4、会(huì)计：很(先公四岁而孤全文翻译及注释，先公四岁而孤全文翻译答案hěn)多学生一听会计是拒(jù)绝(jué)的，不过酒管专业(yè)的会(huì)计知识相对来(lái)说已(yǐ)经算是(shì)最(zuì)基础的了，学生(shēng)只需要比较基本地学(xué)习(xí)如何计算酒店餐厅的运(yùn)营成本、利润等等东(dōng)西，并且能很快的运(yùn)用到工作中去，相当实(shí)用。

　　二、酒店管理就(jiù)业发展方向,总体来(lái)说有两个：

　　1、是以理论学(xué)习(xí)为主的，通常不太注重(zhòng)实践操作方面，主要(yào)学习(xí)的是酒店业(yè)的(de)未来发展、餐饮业的(de)运营方式(shì)和财务管理等(děng)等。

　　按照(zhào)这个方向学习的人(rén)未来的发展方向(xiàng)可以(yǐ)是研究酒店(diàn)的学(xué)着(zhe)也可以直接(jiē)成为酒店的高层管理者，特别是(shì)制(zhì)定战略发(fā)展方向的重要人物。

　　2、另外一个方向就是注(zhù)重操作(zuò)、运营和实践的学(xué)习，除了学习理(lǐ)论方面的(de)内容，还会了解到每个部门的具体操(cāo)作方法，细致到餐厅的(de)托盘如何拿、中(zhōng)西(xī)餐如(rú)何正(zhèng)确服务(wù)客(kè)人等，也(yě)就是(shì)提问者口中所说(shuō)的“打杂”。

　　怎么(me)选择(zé)发(fā)展方向呢?从就(jiù)业来说，以(yǐ)实(shí)践为(wèi)主的学习方向比较推(tuī)荐，因为(wèi)在酒店工作(zuò)过就可以发现，酒店里的运营高层基本都是(shì)从基层部门干出来的，很少有专门研究酒店运营或单纯学习理论的，因为酒店这个行业(yè)是(shì)一个(gè)操作性非(fēi)常强的(de)行业，光有理论是(shì)远远不够的，懂(dǒng)的每个部门、每个职位(wèi)的工作流程和(hé)标准，才是(shì)王道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从事(shì)酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重(zhòng)要，学习能力强(qiáng)比经验重要

　　2、很多(duō)学历不高的酒(jiǔ)店人，凭(píng)着(zhe)经验(yàn)的(de)积累，做到(dào)了酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任何一(yī)个企业，都只为你的工作业绩而不(bù)是你的教(jiào)育背景买单(dān)

　　4、选(xuǎn)择了酒店行业，从技能(néng)学习开始锻(duàn)炼(liàn)自己，放平稳心态(tài)

　　5、不要企图你还没(méi)有基层的(de)经验就想直(zhí)接做管理人员。

　　因(yīn)为你不从底层的真正接触一个行业，那你永远也(yě)不知(zhī)道这(zhè)行的水有(yǒu)多深，你永远也猜想不到这行(xíng)当里的(de)各种猫腻

　　四、入(rù)住(zhù)酒店管理面临两大考(kǎo)验(yàn)

　　1、

　　岗位多(duō)为基础服(fú)务岗位，不是简猛高科技，不是高精尖(jiān)，需要的是手(shǒu)把手踏踏(tà)实实的实践操(cāo)作，目(mù)前大(dà)部分(fēn)从业者为低(dī)学历人员、甚至大(dà)部分(fēn)是农(nóng)民(mín)工。

　　与其他行业相比基层服务人员所获得的(de)收入(rù)、社会(huì)地位、个人成就(jiù)感是相当低的，前期必须能忍受这种(zhǒng)低(dī)薪、低创造力、低附加值、低社会地(dì)位的工作岗(gǎng)位。