金融界4月23日消(xiāo)息 淄博烧烤的热度逐渐(jiàn)蔓延(yán)到A股(gǔ)市场，上周(zhōu)淄博烧烤(kǎo)相关概(gài)念股出现(xiàn)异动，如得利斯、惠发食品、龙大美食(shí)、西王食品(pǐn)等等，在投资者互(hù)动平台，也有不少上市公司被投资者问及(jí)相关(guān)问(wèn)题，现在，券商分析师们(men)也开始动起(qǐ)来，实地调研淄博烧烤。

　　今日，国(guó)君(jūn)食品/化妆(zhuāng)品团队团(tuán)队(duì)发布了《淄(zī)博烧烤体验(yàn)纪(jì)实》，该文章的核(hé)心观点如下：本周我们调研了淄(zī)博烧(shāo)烤的大体情况：随着线(xiàn)下消费场景的(de)复苏，颇(pǒ)具特(tè)色(sè)的淄博烧烤(kǎo)自今年3月爆火出(chū)圈，热度持续升高(gāo)，带动市(shì)内(nèi)大小门店及(jí)周边(biān)购物(wù)/旅(lǚ)游客流屡创新高(gāo)，目前淄博五一期(qī)间(jiān)的酒(jiǔ)店民宿均已(yǐ)订(dìng)满，订单(dān)量为2019年同期的800％。淄博主流烧烤店客单(dān)价(jià初一地理口诀顺口溜，怎样分东西半球最简单的方法)（不含酒水）基本在(zài)40-70元，消(xiāo)费者选择啤(pí)酒、饮料佐(zuǒ)餐(cān)居多(duō)，也有部分食客自带(dài)白(bái)酒。据我(wǒ)们走访和当(dāng)地居民反(fǎn)映，淄(zī)博地区烧烤消费佐餐以青啤居多(duō)，主要涵(hán)盖8-12元价位(wèi)带（青啤经典8元、白(bái)啤10元、1903 10元、纯生(shēng)12元），本地人单(dān)人(rén)单(dān)次消费2-5瓶(píng)不等(děng)，外地(dì)游客饮用量不定(dìng)。随着(zhe)五一(yī)出行高峰和(hé)烧烤等餐饮旺(wàng)季(jì)的(de)到来，叠加(jiā)2023年气温(wēn)可(kě)能创新(xīn)高，我们预计包括烧(shāo)烤场景在(zài)内的(de)啤酒消费动销有望加速。

　　对于为什么(me)是淄博烧烤热度蹿升，该团队指出，“淄博烧(shāo)烤自今年(nián)3月爆火出圈，热度不(bù)断升高。起初(chū)主要(yào)吸引周边地区(qū)大学生组团前(qián)来体(tǐ)验(yàn)，后(hòu)随着社交媒(méi)体广泛传播，游客络(luò)绎(yì)不绝(jué)。我(wǒ)们认(rèn)为淄博(bó)烧烤大(dà)火主要源自(zì)良好的口碑和体验感(gǎn)，尤其是淄博地区特有(yǒu)的“方桌火炉(lú)小马(mǎ)扎，露天(tiān)碳烤半(bàn)自(zì)助(zhù)”模式，对许多消(xiāo)费者来说是全新的体验，在线(xiàn)下消费场(chǎng)景复苏的背景(jǐng)下吸引了(le)大量食(shí)客(kè)。 ”

　　对于淄博烧(shāo)烤的人气聚集地、营业时间(jiān)以及(jí)就餐流程，该团队(duì)还在(zài)文(wén)中给出了“攻略”：“据我们了(le)解，淄博地区烧烤店之间的差异主要体现在肉(ròu)质(zhì)和腌制过程上，当地市民除了(le)选择以(yǐ)上“网(wǎng)红店”，也会(huì)前往其他小店（如社区烧烤店）就餐(cān)，部分市民甚至会(huì)驾初一地理口诀顺口溜，怎样分东西半球最简单的方法车半个多小时前往(wǎng)金岭回族镇吃烧烤（和(hé)市内(nèi)用的(de)圆形(xíng)薄饼不同，金岭镇主要使用长形小饼、口感更韧）。大店(diàn)中，以经营30余年(nián)的牧羊村总店为例，其单店规模较大（50+桌(zhuō)），凭(píng)借较高的名气带动周(zhōu)边(biān)几家烧烤店(diàn)，形成(chéng)“烧烤一条(tiáo)街”的集聚效应，许多游客即便排不上号也会(huì)来现场(chǎng)看(kàn)看。”  

　　对于淄博烧(shāo)烤消费者的观(guān)察(chá)，该团队解析到，淄博烧烤的消费人(rén)群以中青年为主，时间相对灵(líng)活(huó)的大学生(shēng)群体往往(wǎng)选择(zé)工作日(rì)乘坐高铁前来打卡体验，周末不少游(yóu)客也会自驾前来，从(cóng)车牌来(lái)看包括但不(bù)限于山东其他地区、北京、天(tiān)津(jīn)、河北(běi)、河南(nán)、安徽等地。此外，在牧羊村(cūn)这类门店(diàn)面(miàn)积和客流(liú)量较(jiào)大的地方也有不少主播过来探店，淄博市政府出动了大量工作人员(yuán)监督规范其(qí)行为，整体上网红直播并不影响其(qí)他游(yóu)客的体验。

　　同时该团队(duì)还发现，在烧烤(kǎo)的(de)带(dài)动下，淄博的八大局街区、各个景(jǐng)点(diǎn)/商圈(quān)客流(liú)量都(dōu)有了(le)明显提升。

　　该团(tuán)队指(zhǐ)出，淄博烧烤走红，当地政府采(cǎi)取了一系列措施保(bǎo)障(zhàng)和丰富游客体验，热度有望延续。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 初一地理口诀顺口溜，怎样分东西半球最简单的方法