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　　薯(shǔ)类(lèi)作物又称(chēng)根(gēn)茎(jīng)类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋类等(děng)。

　　这(zhè)类作物的产品器官是块根和块茎，具有(yǒu)生长(zhǎng)前期和块根膨(péng)大期两个生(shēng)理(lǐ)分期。

　　1、甘薯：又(yòu)称番(fān)薯、山(shān)芋、红薯、地瓜(guā)等，中(zhōng)国的甘薯种植面积和总产量均占(zhàn)世界首位。

　　甘薯的根分为须根、柴根和块根(gēn)，其(qí)中块根是贮(zhù)藏(cáng)养分(fēn)的(de)器(qì)官，是供食用的部分，有纺锤(chuí)形(xíng)、圆筒(tǒng)形(xíng)、球形(xíng)和块形等(děng)多种形状。

　　块(kuài)根还具有根出(chū)芽的特性，是育苗(miáo)繁殖(zhí)的(de)重要器官。

　　2、分分合合的爱情能长久吗，分分合合的爱情是真爱吗马(mǎ)铃薯：又称土(tǔ)豆(dòu)、洋(yáng)芋、山药蛋等(děng)，其块茎可供食用，是(shì)重(zhòng)要的粮食、蔬(shū)菜兼用(yòng)作物。

　　产(chǎn)量(liàng)高，营养丰(fēng)富，对环境的适应性较强，现(xiàn)已遍布世界各(gè)地，马铃(líng)薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜(cài)。

　　3、木(mù)薯：原产于美洲热(rè)带，全世界热(rè)带地(dì)区广为栽(zāi)培。

　　其(qí)块根可食(shí)，可磨木薯粉(fěn)、做面包、提供木薯(shǔ)淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精(jīng)饮料(liào)。

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