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凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌(wū)龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种(zhǒng)类之一，归(guī)归于乌龙(lóng)茶类(lèi)，为半发(fā)酵茶，是(shì)我(wǒ)国茶(chá)树中(zhōng)花香最狷介(jiè)、花香类型最(zuì)多(duō)样的茶树(shù)种类，

　　产自(zì)气候(hòu)温(wēn)文、雨水充分、土壤肥美深(shēn)沉的广东(dōng)省(shěng)凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后有兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水(shuǐ)冲刷(shuā)茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以(yǐ)此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将(jiāng)凤凰单(dān)枞投到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍(biàn)冲泡(pào)的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量(liàng)在七八分左(zuǒ)右，三(sān)秒后(hòu)饮(yǐn)用(yòng)。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色(sè)的茶，归于闻名(míng)的乌(wū)龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮(cháo)州(zhōu)市凤(fèng)凰镇，以当地的(de)一座(zuò)凤凰山(shān)命名(míng)（海(hǎi)拔1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮汕区域榜(bǎng)首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具小黄人名字分别叫什么有天然花香、汤色橙(chéng)黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐(nài)久(jiǔ)回甘、极耐泡(pào)等特色，那么(me)怎么(me)冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡办(bàn)法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多(duō)预备些茶杯、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉(lú)或酒精(jīng)灯都能(néng)够），以(yǐ)增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝(hē)茶就(jiù)十分重视(shì)水(shuǐ)质(zhì)，水的质量将(jiāng)直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色(sè)无味、含氧量高(gāo)的水最适合泡(pào)茶，以(yǐ)山泉水、井水和溪流最好，纯(chún)净(jìng)水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后放凉(liáng)一点(diǎn)。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗的(de)巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜(xǐ)爱喝浓(nóng)茶(chá)的朋(péng)友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则(zé)放少些茶，依据自己的品味，投进(jìn)量多试几回，就能把握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白开水洗净茶(chá)具，然后在余温(wēn)散尽前，投进茶叶并把100度的开(kāi)水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚(gǔn)动，入(rù)水(shuǐ)只需水盖(gài)过茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲(chōng)茶过程中，水杯招(zhāo)引了(le)开水(shuǐ)的热(rè)量，导致水温不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖(gài)悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫，即(jí)可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶小黄人名字分别叫什么出汤要(yào)快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡后的(de)茶水顺次巡(xún)回注(zhù)入并排的茶杯里(lǐ)，可视泡(pào)数的添加恰当增出汤(tāng)的时刻，茶水倒(dào)到少(shǎo)量(liàng)时要一点一点均匀滴到各(gè)茶杯(bēi)里。

　　这样(yàng)冲泡出的(de)茶(chá)汤不苦不涩(sè)，滋小黄人名字分别叫什么(zī)味(wèi)最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄(qiāo)悄的闻杯(bēi)中的(de)茶(chá)香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香后(hòu)品味其味确是一(yī)种(zhǒng)日子(zi)艺术享受

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