意(yì)大(dà)利红烩(huì)是什么东(dōng)西？意大利(lì)红烩(huì)是一种烹饪方式，通常(cháng)会(huì)用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的(de)烹饪方(fāng)式的(de)。关于意大利(lì)红烩是什么东(dōng)西以(yǐ)及意大利红(hóng)烩(huì)是什么(me)东西，意大利红烩是什么味道，意大利红烩是什(shén)么味(wèi)道(dào)好吃，意大(dà)利红烩是什(shén)么意思(sī)，意(yì)大利红(hóng)烩是什么做的等(děng)问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

意大(dà)利是(shì)发达(dá)国家吗

　　是的(de)，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家(jiā)。意大利是一个(g一个鹅蛋的热量是多少 一个鹅蛋等于几个鸡蛋è)高(gāo)度发达的(de)资本主义(yì)国家,欧洲四大(dà)经济体之一(yī),

　　也是欧盟和北(běi)约的(de)创(chuàng)始(shǐ)会员(yuán)国,还是申根公约、八国集团和联合国等(děng)重要国(guó)际组(zǔ)织的(de)成员(yuán),意(yì)大利共拥有54个联(lián)合国教科文组织世界遗产,是全(quán)球拥有(yǒu)世(shì)界遗产最多的欧洲国家。

意大利红(hóng)烩是(shì)什么东(dōng)西

　　意大(dà)利红烩是一(yī)种(zhǒng)烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜(cài)肴带有番茄(jiā)的清新，以及葡(pú)萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意(yì)面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜(cài)汤等。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成小(xiǎo)块(kuà一个鹅蛋的热量是多少 一个鹅蛋等于几个鸡蛋i)，备用。

　　2、锅(guō)中放(fàng)油烧热，将蒜蓉(róng)放入(rù)锅中翻炒(chǎo)出香味，之后放(fàng)入切好的西(xī)红(hóng)柿(shì)、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄(jiā)酱(jiàng)加(jiā)水熬(áo)煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变(biàn)少，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌(bàn)均(jūn)匀，开(kāi)小火煮到汤汁(zhī)完(wán)全收干，最后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎(suì)即可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加(jiā)油，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎(suì)炒香后，放入火(huǒ)腿丝(sī)和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转(zhuǎn)小火，并加入掰开的好侍番茄(jiā)红烩(huì)调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热(rè)3分钟，待好侍番茄红烩(huì)调料块完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁(zhī)浇在(zài)煮好的意大利面上即可。

红烩是什(shén)么(me)意识

　　红(hóng)烩——是一种烹(pēng)调方法

　　意大利(lì)红烩的做法(fǎ)

　　原(yuán)料(liào)：牛肉(ròu)200克(kè)，胡萝(luó)卜(bo)50克，土(tǔ)豆(dòu)50克(kè)，洋(yáng)葱(cōng)20克，红(hóng)葡萄酒40克(kè)，香叶1片(piàn)，花生(shēng)油50克，黄酒10克(kè)，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小(xiǎo)块，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡萄酒(jiǔ)，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生(shēng)油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄色待用(yòng)。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生油和黄(huáng)油烧热，倒入牛(niú)肉块，香叶略(lüè)炒，随即将剩下(xià)的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧(shāo)至七八成热，然后放入(rù)炸好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精(jīng)盐(yán)、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不时翻(fān)动，待牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放在盘内(nèi)，再将锅(guō)里的原料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛(niú)金(jīn)钱腱300克(kè)。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝(luó)卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法(fǎ)香(xiāng)，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮4个小(xiǎo)时，在(zài)水里加洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒在火(huǒ)上(shàng)煮开，加(jiā)入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红(hóng)酒(jiǔ)汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁(dīng)，加入红酒汁(zhī)煮熟(shú)，最后放入牛(niú)肉(ròu)加盐一起煮；把煮好牛肉入在(zài)盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡(hú)萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法(fǎ)式乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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