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大明(míng)虾(xiā)是(shì)淡水还(hái)是海(hǎi)水

　　大明虾(xiā)是(shì)海水的(de)。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖(zhí)的。它主要生活(huó)在浅海泥沙(shā)层(céng)，春季时(shí)会洄游产卵，可捕捞(lāo)出(chū)虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会(huì)出现死(sǐ)亡，幼虾长到秋季(jì)时(shí)会成(chéng)为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风向(xiàng)阳，注(zhù)水排(pái)水方(fāng)便，水源充足无污(wū)染的地方。建造好后还要先进行消(xiāo)毒(dú)处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月(yuè)份，这时气候比较(jiào)适宜(yí)，利于(yú)虾苗生长。平时可(kě)以将饵料投喂在浅水(shuǐ)处，同(tóng)时要经(jīng)常(cháng)巡塘，观察生长情况，及时调(diào)节水(shuǐ)质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污染、沙质底(dǐ)的淡水池塘或(huò)虾(xiā)塘为主(zhǔ)。在虾苗(miáo)放养(yǎng)前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘(lí)米，亩施基肥50公斤(jīn)或尿素5公(gōng)斤培养基础(chǔ)饵料(liào)。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保鲜袋，然后(hòu)把新买(mǎi)来的虾剪去虾(xiā)须(xū)和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失(shī)去保(bǎo)鲜，摆直放(fàng)入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰(bīng)箱调(diào)至最高档8到(dào)10个小时(shí)，这样既冷冻(dòng)的(de)好又保鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候拿出(chū)一袋，用(yòng)水泡一下即(jí)可(kě)。

　　2、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻(dòng)保存(cún)。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不(bù)用(yòng)放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙就行(xíng)，直接(jiē)放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿大点的水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一撬就都下来(lái)了(le)，而且(qiě)还(hái)很完整(zhěng)。

　　这感受到体内那根东西变大很胀，你的东西还留在我体内样的虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样的，可(kě)以保存到(dào)来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准备一(yī)个(gè)饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的(de)顺(shùn)装在空的饮料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

活的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜，在(zài)现实生活中，明虾(xiā)的(de)味道鲜甜，肉(ròu)质也非常正宗(zōng)，营养(yǎng)也是十分丰富，所以很(hěn)多人平(píng)时(shí)都非常(cháng)喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面(miàn)就(jiù)为大家分(fēn)享活的大(dà)明虾怎么保鲜。

活的(de)大明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在里面放(fàng)一些湿纸(zhǐ)巾，还是(shì)湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后(hòu)，再在上面铺上一层(céng)湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱(xiāng)内的(de)冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛(máo)巾保(bǎo)持一定(dìng)的(de)湿度，来保持基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用(yòng)凉(liáng)水小冲一(yī)下(xià)。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒(hé)里，大概是饭盒(hé)的(de)2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口吃的话，用小(xiǎo)一(yī)点的饭(fàn)盒，过节日的话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在(zài)饭盒里(lǐ)，不要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭盒反(fǎn)面，一倒就能把虾块取(qǔ)出(chū)，用保鲜膜把虾(xiā)块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾的身(shēn)体，右手拿(ná)剪刀(dāo)虾须(xū)剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾，把虾(xiā)身搭在(zài)中指、无名指和小指上，用(yòng)大拇指和(hé)食指压住(zhù)虾身，使虾肚面向自(zì)己，右手拿剪(jiǎn)刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾(xiā)脚后，在(zài)虾肚(dù)中(zhōng)间(jiān)有(yǒu)一条黑(hēi)色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾(xiā)身体的第二个(gè)关节处，右手取一(yī)根牙签，用(yòng)牙签插入虾(xiā)的第二(èr)关节，轻轻(qīng)向上(shàng)一(yī)挑，左手同(tóng)时把虾(xiā)身松开平(píng)放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾身把身体部位(wèi)的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾头(tóu)去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和(hé)虾头不要丢掉。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空(kōng)气隔(gé)绝，也不会(huì)串(chuàn)味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶(píng)子(zi)破开，一瓶正好(hǎo)可以(yǐ)做(zuò)一(yī)盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便(biàn)、干(gàn)净、利落、最主要的保鲜不(bù)易(yì)干、不串味。

　　由于(yú)虾与空(kōng)气隔(gé)绝，虾肉和新买的一样(yàng)鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大(dà)也不要太小，500ml的饮(yǐn)料(liào)瓶大小正合适，拿(ná)出来吃(chī)的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买(mǎi)来加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的(de)虾剪去虾(xiā)须(xū)和头上的(de)刺(cì)，以(yǐ)免(miǎn)扎破(pò)袋子失去保鲜(xiān)，摆直(zhí)放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的(de)保鲜袋(dài)，用透明(míng)胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调(diào)至最高档8到10个(gè)小时(shí)，这(zhè)样既冷冻(dòng)的好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时(shí)候拿(ná)出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法的缺点是(shì)保鲜袋容易破(pò)，保鲜(xiān)袋破了以后虾就不新鲜(xiān)了，会变干、也(yě)容易串味，时间长了口感也会(huì)发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用(yòng)放(fàng)水感受到体内那根东西变大很胀，你的东西还留在我体内，盖(gài)好盒盖(gài)，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的`虾(xiā)和(hé)刚买来鲜(xiān)活的虾的(de)肉质口感是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时(shí)保鲜盒(hé)的大小要合适，一般的外卖(mài)餐盒(hé)和饭店的打包盒(hé)大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水(shuǐ)里面煮一下(xià)，然后把虾捞上来(lái)，把水沥干后(hòu)，用保鲜(xiān)袋装(zhuāng)好，放在冰(bīng)箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存，保(bǎo)存时(shí)间可长达一年，而且口(kǒu)感和鲜度与(yǔ)鲜虾几(jǐ)乎无(wú)异。

　　方法4虽然也很(hěn)简(jiǎn)单易(yì)行(xíng)，但保存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开(kāi)冷冻(dòng)。

　　每(měi)次吃多少取(qǔ)多少，否则(zé)化开再(zài)冻虾肉就(jiù)粉了没(méi)有弹性了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后用(yòng)自来水(shuǐ)迅速解(jiě)冻，然后控水后(hòu)，愿意(yì)水煮、油焖(mèn)就(jiù)自(zì)由(yóu)发挥(huī)了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只一只放(fàng)在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里(lǐ)保存(cún)。

　　因为冰箱里放的东西(xī)多且杂，这么(me)放就不会(huì)串味了(le)，制作(zuò)方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了(le)避(bì)免虾(xiā)刺破(pò)保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也(yě)可以提(tí)前把不吃的地方剪掉，然(rán)后再用保鲜(xiān)袋把虾(xiā)多缠几下放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品级真空包装(zhuāng)袋(dài)和包装机的话完全可以选(xuǎn)择这种方法(fǎ)！因为不论是(shì)瓶子还是(shì)保鲜膜难免会(huì)有空气在里面，有(yǒu)空气就难免会有(yǒu)细菌，把(bǎ)空气抽空之后细菌(jūn)的(de)含量也会大大减少(shǎo)，所以被(bèi)细菌感染的几率(lǜ)也会大大(dà)减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节(jié)肢(zhī)动物，大(dà)多生活在江湖或(huò)者海水中，常见的(de)品种有青(qīng)虾(xiā)，河(hé)虾，对(duì)虾等；而贝类是一种(zhǒng)软体动物，主要分布在海洋中(zhōng)，常见的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品(pǐn)种，但基于人类的本质，我们对这(zhè)两样一律来着不拒，因为两(liǎng)者都是美味(wèi)！我们通(tōng)常说的贝(bèi)类一般会(huì)有贝(bèi)壳，然后所有的(de)器(qì)官(guān)都在贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾的外壳会保(bǎo)护它大部分躯体，但是头部还(hái)有四肢是露(lù)在外面的，且虾(xiā)的外壳(ké)是(shì)一节(jié)一(yī)节(jié)的并(bìng)不像贝壳只(zhǐ)有一大(dà)块。

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