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芦柑(gān)可以做(zuò)陈(chén)皮吗

　　芦柑是可以(yǐ)做陈皮(pí)的。

　　芦柑(gān)皮(pí)晒(shài)干一般可以做陈皮食用。一般橘子、柚子、橙子等是可以做陈皮食用，芦柑皮是其中的(de)一类(lèi)，也可以做陈皮食用。

　　芦柑皮具(jù)有理(lǐ)气化痰、健胃除(chú)湿、降低功在当代利在千秋是什么意思，生态文明建设功在当代利在千秋是什么意思血压等功能，是一种(zhǒng)很好的中(zhōng)药材。

　　另外芦柑皮中(zhōng)含有大量的维生(shēng)素C和香精油，富(fù)含(hán)糖(táng)类(lèi)、矿物质、有机酸及(jí)维(wéi)生素(sù)等多(duō)种人体所需的营(yíng)养成(chéng)分，具有清热泻火的功效。

芦柑怎么挑(tiāo)甜不甜呢(ne)

　　1、看芦柑表皮。

　　优(yōu)质(zhì)芦柑：果皮软硬适中，表皮毛(máo)孔大小适中(zhōng)，表皮略粗糙（粗糙(cāo)的芦柑口感比(bǐ)光(guāng)滑(huá)的略甜），饱满而(ér)不空肿。

　　劣(liè)质芦柑(gān)：果皮过硬、一捏就(jiù)瘪瘪的。

　　2、选择(zé)芦柑上(shàng)面(miàn)有(yǒu)小枝且残留叶子的(de)较为新鲜(xiān)。

　　3、看(kàn)芦柑颜色。

　　好的芦柑表皮颜色应呈现橙红(hóng)色，颜(yán)色(sè)深的芦柑比浅色芦柑口感甜，品质较(jiào)次(cì)的芦柑颜色(sè)泛青。

　　4、闻气味。

　　好的芦(lú)柑透过(guò)果皮能闻见阵阵清香(xiāng)。

　　5、看大小。

　　太大可能是过度生长，没什么味道，太小肯定是没(méi)长(zhǎng)成熟，所以(yǐ)大小要适中。

如何正(zhèng)确挑选新鲜甜美的芦柑

　　芦(lú)柑应该挑(tiāo)颜(yán)色(sè)黄点(diǎn)红点，还要挑(tiāo)母(mǔ)的芦柑它(tā)的脐是凹(āo)进去的(de)。

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