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大明(míng)虾(xiā)是淡(dàn)水还(hái)是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主(zhǔ)要生活在浅(qiǎn)海泥沙层(céng)，春季时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产卵后亲(qīn)虾(xiā)就会出现死亡，幼(yòu)虾长到秋季时会成为成虾，生长繁(fán)殖的(de)速(sù)度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要建(jiàn)造在通风(fēng)向阳(yáng)，注(zhù)水(shuǐ)排水(shuǐ)方便(biàn)，水(shuǐ)源充足无污染的地方。建造好后还要先(xiān)进行消毒处理，保证无(wú)菌无毒。放养虾苗一般(bān)在春(chūn)季的3-4月份，这时(shí)气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料(liào)投喂在浅水处(chù)，同时要经(jīng)常巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污(wū)染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或虾塘(táng)为(wèi)主。在虾苗放养前1周，一定要用(yòng)60-80厘米(mǐ)的筛绢网(wǎng)过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿(niào)素(sù)5公斤培养基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的(de)保鲜袋，然后把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后，在袋子(zi)外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好(hǎo)，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高(gāo)档8到10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出(chū)一袋(dài)，用(yòng)水泡一下(xià)即(jí)可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没(méi)有缝隙就(jiù)行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的(de)水果刀轻轻一撬(qiào)就(jiù)都下来(lái)了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜(xiān)虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子，然后(hòu)将(jiāng)鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在(zài)空(kōng)的饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻(dòng)。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜，在现实生活中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养也是十分丰富，所以很多人平时都(dōu)非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家分享活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放(fàng)一些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放(fàng)入里面后，再在上面铺(pù)上一层(céng)湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷(lěng)气，让(ràng)湿纸巾(jīn)或湿(shī)毛巾保(bǎo)持一定的湿度，来保持(chí)基围(wéi)虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活(huó)虾稍微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒(hé)里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一(yī)点的(de)饭(fàn)盒，过节日的(de)话可以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要(yào)太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用(yòng)保鲜膜(mó)把虾块包(bāo)好，可以在冰箱里码(mǎ)放整齐(qí)。

　　 活(huó)明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净(jìng)，并沥干水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左(zuǒ)手握虾(xiā)住明(míng)虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭(dā)在(zài)中指、无名指和小指上，用大拇指(zhǐ)和(hé)食指压住(zhù)虾身，使虾(xiā)肚面向自己(jǐ)，右手拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚中间有一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻(qīng)轻划一下(xià)，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握(wò)着虾(xiā)身体(tǐ)的第二(èr)个关节处，右手取一根牙(yá)签(qiān)，用牙签插入虾(xiā)的第二(èr)关节，轻(qīng)轻(qīng)向(xiàng)上一挑，左(zuǒ)手同时把(bǎ)虾身松开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着(zhe)虾身把身体部位(wèi)的(de)虾壳剥下(xià);

　　 7、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留(liú)下干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾(xiā)头不要(yào)丢掉。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在(zài)空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与空(kōng)气隔绝，也不会串(chuàn)味(wèi)。

　　吃之前(qián)取出一瓶提前解冻，用(yòng)刀或剪子将瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不(bù)串味(wèi)。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶(píng)不要太大也(yě)不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿(ná)出来吃的话(huà)正(zhèng)好(hǎo)能做一(y菜鸟没有扫码出库直接拿走有什么影响手机上怎么搞ī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去(qù)虾须和(hé)头(tóu)上的(de)刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋(dài)子外面再套上3个(gè)同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调(diào)至最高(gāo)档(dàng)8到10个(gè)小时，这样(yàng)既(jì)冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容(róng)易(yì)破，保(bǎo)鲜袋破了以(yǐ)后(hòu)虾就不(bù)新鲜了，会变干、也(yě)容易串(chuàn)味，时间长了口感也(yě)会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须(xū)和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保(bǎo)险盒(hé)里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖(gài)，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就(jiù)行，直接放入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿大(dà)点的水果(guǒ)刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就都下来了(le)，而且还(hái)很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的`虾(xiā)和刚买来鲜活的(de)虾的肉质口感是一样的，可(kě)以(yǐ)保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜(xiān)盒的大(dà)小要合适，一般的外卖(mài)餐(cān)盒和饭店的打包盒大小就差不多(duō)，大(dà)概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮一下，然后把(bǎ)虾捞上来(lái)，把水(shuǐ)沥(lì)干后(hòu)，用保(bǎo)鲜袋装好，放在(zài)冰(bīng)箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存，保存(cún)时(shí)间(jiān)可长(zhǎng)达(dá)一年，而且口感和鲜度与鲜(xiān)虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽然(rán)也很简单易(yì)行，但保(bǎo)存(cún)时间不宜太久，一般七天左右。

　　而(ér)且口感和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复(fù)化(huà)开冷冻。

　　每(měi)次吃多少取多少，否则(zé)化(huà)开再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹性了，而且虾(xiā)皮(pí)会变(biàn)黑(hēi)。

　　取出(chū)后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只一只放在塑(sù)料(liào)瓶(píng)里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放(fàng)到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东西(xī)多且杂，这么放就不会(huì)串(chuàn)味(wèi)了(le)，制作方法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉(diào)，也可(kě)以提(tí)前把不吃的地方剪掉(diào)，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜(xiān)。

　　其实家里(lǐ)有(yǒu)食品级真空包装袋和包装机的话完全可以选择这种(zhǒng)方法！因(yīn)为不论(lùn)是(shì)瓶子还是(shì)保鲜膜(mó)难(nán)免(miǎn)会有空气在(zài)里面(miàn)，有(yǒ菜鸟没有扫码出库直接拿走有什么影响手机上怎么搞u)空气就难(nán)免会有细菌，把空气抽空之后细(xì)菌的(de)含量也(yě)会(huì)大(dà)大减(jiǎn)少，所以被细菌感(gǎn)染的(de)几率(lǜ)也(yě)会大(dà)大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖或(huò)者海水中，常见的品种(zhǒng)有(yǒu)青虾，河虾，对(duì)虾(xiā)等(děng)；而贝类是一种软体(tǐ)动物，主要(yào)分布(bù)在海洋中，常(cháng)见(jiàn)的品种有(yǒu)牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全(quán)就是两个品种，但基于(yú)人类的(de)本质，我们对这两样一律来着不拒(jù)，因(yīn)为两者都是美(měi)味！我们通(tōng)常(cháng)说的贝类一般会有贝壳，然后所(suǒ)有的器官都在贝(bèi)壳里，虾则不一样，虾的外壳会保(bǎo)护(hù)它大部分躯(qū)体，但是头部还有(yǒu)四肢是露在外面的，且虾的外壳是一节(jié)一节的(de)并不像贝壳(ké)只(zhǐ)有一大(dà)块。

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