猪肚(dù)头叫什(shén)么，猪(zhū)肚头(tóu)怎么做好吃(chī)吗是猪(zhū)肚头是猪科动物猪(zhū)的胃(wèi)的上部部位的。

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猪肚头叫什么，猪(zhū)肚(dù)头怎么做好吃吗(ma)

　　猪肚头又叫猪肚尖，是(shì)猪(zhū)科动物猪(zhū)的胃的上部部(bù)位。

　　烹饪(rèn)术语叫(jiào)猪肚仁，这个部位是猪肚上最肥厚(hòu)的部分，只有10厘(lí)米左右(yòu)，质地脆嫩，能用来烹调出各种美(měi)食，最适合(hé)生(shēng)炒。

　　猪肚(dù)头(tóu)中含(hán)有大量的(de)钙、钾、钠、镁、铁等(děng)元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂(zhī)肪等成(chéng)分。

　　扩(kuò)展资(zī)料：

　　猪肚(dù)是内脏器官(guān)，有特殊的味道，烹(pēng)饪前的清(qīng)洗时(shí)很(hěn)重要的工序(xù)。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪(zhū)肚用(yòng)清水洗几次，然(rán)后(hòu)放进水(shuǐ)快(kuài)开的锅(guō)里(lǐ)，经常翻动，不(bù)等水开就把(bǎ)猪肚取出来(lái)，再(zài)把(bǎ)猪肚两面的污物(wù)除掉。

　　猪肚(dù)头选购忌：猪肚头(tóu)粘(zhān)膜模糊(hú)，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不(bù)要选购。

　　猪肚头食用(yòng)忌(jì)：猪肚安徒生童话的作者叫什么名字，安徒生童话的作者简介头与莲子(zi)（用(yòng)白茄枝(zhī)烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮存，应随买随吃

什么(me)是猪肚头(tóu)?

　　猪(zhū)肚头是猪科动物猪的胃的上部部位(wèi)。

　　猪肚(dù)头又(yòu)叫猪肚(dù)尖，是猪科动物猪的胃的上(shàng)部部位。

　　烹饪术语叫猪(zhū)慎旁肚(dù)仁，这个部位是猪肚上最肥厚的部分(fēn)，只有10厘米左(zuǒ)右，质地脆嫩，能用来(lái)烹宽物橡调(diào)蚂裂出各种美食，最适(shì)合(hé)生炒。

　　猪肚头(tóu)中含有大量(liàng)的(de)钙、钾、钠、镁(měi)、铁等元素和(hé)维生(shēng)素A、维(wéi)生(shēng)素E、蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚(dù)是内脏器(qì)官，有(yǒu)特(tè)安徒生童话的作者叫什么名字，安徒生童话的作者简介殊(shū)的味道，烹饪前的(de)清洗(xǐ)时(shí)很重(zhòng)要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚用清(qīng)水洗几次，然(rán)后放进水快开的锅(guō)里，经常翻(fān)动，不(bù)等水(shuǐ)开就把猪(zhū)肚取出来，再把猪肚两(liǎng)面的污物除(chú)掉。

　　猪肚头选(xuǎn)购(gòu)忌：猪肚头(tóu)粘膜模糊(hú)，组织松弛、易破，有腐败恶(è)臭气味的不要(yào)选(xuǎn)购。

　　猪肚头食(shí)用忌：猪肚头与莲子（用白茄枝(zhī)烧）易中毒。

　　猪肚(dù)头储存：猪肚头不(bù)适宜贮存，应随买随吃

　　参考资料来源：百度百科——猪(zhū)肚

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