近一个月(yuè)来(lái)，“淄博烧烤”话题持续(xù)火热(rè)并吸引了全国各地的(de)关注。小红书数据显示(shì)，“淄博(bó)烧烤”一词在(zài)清明节(jié)后，搜索指数一周内上涨了4.8倍，是上(shàng)月(yuè)同期的(de)7.6倍。“淄博烧烤”在短视频平台的搜索量也出(chū)现暴涨趋势，截(jié)止4月18日，“淄博烧(shāo)烤”话题在抖(dǒu)音平台共有(yǒu)38.2亿次播放量。

　　因烧烤火出圈，3月以来(lái)淄博火车站周末发(fā)送旅客量连创3年来单日(rì)新高，其中不少都(dōu)是前来(lái)品尝(cháng)“淄博烧(shāo)烤”的游客。多个OTA平(píng)台数(shù)据显示，淄博位列“五一”期间高铁热门目(mù)的地榜单。

　　目前，淄博市现存烧烤相关企业3220余家，行业前景十分广阔。在(zài)全国50余万家的烧烤企业中(zhōng)，为何“淄博烧烤”能走(zǒu)红(hóng)？“淄博烧烤”走红后又给这座(zuò)城市(shì)带来(lái)了哪些商(shāng)机？本期钛媒(méi)体(tǐ)·钛(tài)度(dù)图闻试(shì)图(tú)从(cóng)数(shù)据层(céng)面做复(fù)盘。

　　“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”火(huǒ)爆网络 从大学生(shēng)到中年人都为之心动　

　　在近一个(gè)月的时间里，“淄(zī)博烧烤”及其相关话(huà)题火爆(bào)出圈(quān)，在包括微(wēi)博(bó)、抖音(yīn)、小红书等平台迅速传播。

　　“淄博烧烤”的第一波热度出现在3月(yuè)5日左右，“大(dà)学生组团到淄博吃烧烤(kǎo)”这(zhè)一话题(tí)让“淄博烧烤”在小(xiǎo)红(hóng)书(shū)及抖音平台出现了(le)第一个热度小高峰；3月10日，淄(zī)博市为(wèi)烧(shāo)烤专门开了一场新闻发布会，因此在3月(yuè)11日(rì)，微(wēi)博、小红书及抖音(yīn)均出现了热度(dù)高峰。

　　4月8日(rì)，抖音大V博主(zhǔ)摸(mō)底淄(zī)博10家烧(shāo)烤摊(tān)位，发(fā)现没有一家店铺缺斤少两，淄博当地人(rén)实(shí)在真诚的品质再次把淄博烧烤推上高热度。“淄博烧烤”的传播度迅速扩(kuò)大，也(yě)离不开官方的助推，从(cóng)加(jiā)开24列从(cóng)济南至淄博间(jiān)的周(zhōu)末往返“烧烤专列”到(dào)新增21条(tiáo)定制(zhì)烧烤公(gōng)交专线等一系列“保(bǎo)姆式服(fú)务”出台(tái)，“淄博烧烤(kǎo)”热(rè)度在各大(dà)平台不(bù)断(duàn)上升，“淄博(bó)光鲜亮丽的意思和造句，光鲜亮丽的意思反义词烧(sh光鲜亮丽的意思和造句，光鲜亮丽的意思反义词āo)烤”及“淄博”这一城市成为互联网最新顶流(liú)。

　　助(zhù)推“淄博烧(shāo)烤”走(zǒu)红的群(qún)体是(shì)谁？巨量算数(shù)数据(jù)显示，在抖音平台上(shàng)，山东省济南市(shì)观看(kàn)“淄博烧烤(kǎo)”相关话题视频(pín)的人群最(zuì)多(duō)，其次(cì)是北(běi)京市和山东省青岛(dǎo)市(shì)。而(ér)在年(nián)龄(líng)分(fēn)布上，不管(guǎn)是18岁的(de)大(dà)学生(shēng)，还(hái)是(shì)50岁+的中年人(rén)，都对“淄博(bó)烧烤”十分(fēn)心动(dòng)。其(qí)中，31-40岁年龄段的人群最爱观看“淄博烧(shāo)烤”相关视(shì)频，占(zhàn)比近3成；其(qí)次是(shì)24-30岁的人(rén)群，18-23岁的人群排名第三(sān)。综(zōng)合来看，18-40岁(suì)的年(nián)轻消费群体是“淄博烧烤”的忠(zhōng)实粉丝，占(zhàn)比超8成。

　　“淄博烧烤”行(xíng)业增势迅 猛(měng)价格与爆火前相差不(bù)大

　　在“淄博烧烤”持续火爆的同(tóng)时，为营(yíng)造(zào)良好(hǎo)消费环(huán)境，淄(zī)博官方也发(fā)布规范经(jīng)营者(zhě)价格行为(wèi)提(tí)醒告诫书，包括烧烤等商户(hù)执行市场调节价的，要依(yī)法(fǎ)合理制(zhì)定价格标(biāo)准，依法(fǎ)明码标价，不得拒绝或不履行价格承诺(nuò)，不得(dé)随意涨价，严禁收取未标明的费用欺诈消费者等。

　　因(yīn)此，“淄博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)”的(de)整体价格与爆火前相差不大(dà)。“淄博烧烤”的价格比较便(biàn)宜，肉(ròu)类的(de)价格(gé)基本(běn)为1.5元(yuán)-3元/串，海鲜类(lèi)价(jià)格约为3-6元(yuán)/串，素菜价格基本为1元/串。而“淄(zī)博烧烤(kǎo)”灵魂所在的小饼价格为2元/袋，小(xiǎo)葱酱(jiàng)价格基本(běn)在5-10元/份。

　　有游客表示，即使点上20串五花肉，用上(shàng)一(yī)包小饼加蘸料，三四十块就能吃很饱，性(xìng)光鲜亮丽的意思和造句，光鲜亮丽的意思反义词价比极高。

　　淄博(bó)市烧烤行(xíng)业目前(qián)正处于快速发(fā)展的阶段。企查查数据(jù)显示，2012-2014年间，淄博市每年新(xīn)增注(zhù)册烧烤企业在20家左右(yòu)；从2015年以后(hòu)，淄博市烧烤(kǎo)企业每年新增(zēng)注册量均超(chāo)百家，呈快速(sù)增长态势。其中，2021年，淄博(bó)市烧烤新增企业注册量为620家，达十年间之(zhī)最。截止2023年4月18日，不到4个月的(de)时间，淄博(bó)市烧烤(kǎo)新增企业已达541家，比2022年全(quán)年(nián)新增数量只差40家(jiā)。目前，淄博市现存烧烤相关企业3220余(yú)家。

　　淄博烧(shāo)烤“烤火”一座城 淄博成新晋网红城市

　　自“淄博烧(shāo)烤”火(huǒ)了以(yǐ)来，淄博成为新晋旅游(yóu)网红城市(shì)，淄博各火车站客流量持(chí)续升温，全国(guó)各地的游客纷纷(fēn)去淄博吃烧烤，烧烤(kǎo)成(chéng)为了(le)淄(zī)博市(shì)的新名片。

　　据统计(jì)，3月以来，淄博(bó)火(huǒ)车(chē)站日均发送旅客1.9万(wàn)人次、到(dào)达旅客2万人次，到发旅客数(shù)量呈持(chí)续上(shàng)升趋势，并打破近(jìn)三年来车站单日到(dào)发旅(lǚ)客数(shù)新高。尤其是周末时间，客流量(liàng)更为旺盛。其中3月18日，淄博站(zhàn)发送旅客(kè)2.38万(wàn)人次，到达3.3万人次，合计5.68万人(rén)次，比春运客(kè)流量还要大。

　　3月31日-4月(yuè)23日，国铁济南局加(jiā)开(kāi)24列(liè)从济南至淄博间的(de)周末往(wǎng)返“烧烤专列”，40分钟左右(yòu)就(jiù)可到达。淄博(bó)市(shì)客流(liú)量再创新高。4月15日，淄博(bó)火(huǒ)车站(zhàn)到达旅客32602人次、发送旅客51033人次(cì)，到发合计83635人次，创车(chē)站单日到(dào)发旅客数(shù)历史纪录。

　　山东省(shěng)内(nèi)的(de)人群(qún)凭借着(zhe)地理优势，在周末(mò)来一(yī)场说(shuō)走就(jiù)走的旅行更为便捷(jié)。百(bǎi)度迁徙平台数(shù)据显示，在“淄博(bó)烧烤(kǎo)”走红前，迁入淄(zī)博市(shì)的客(kè)源(yuán)地前十榜单(dān)中均来自山东境(jìng)内的(de)城市，但(dàn)在走红后，天津(jīn)市和北(běi)京(jīng)市也跻身前十榜单中。其中，迁入淄博(bó)市的最大客(kè)源地从滨州市变成了(le)济(jì)南市，毕(bì)竟从济南坐(zuò)高铁过(guò)去最快仅需要22分钟(zhōng)。

　　淄博烧烤“烤火”了淄博(bó)市。OTA平台数据(jù)显(xiǎn)示，4月14日、15日(rì)两天，“淄博”火车票搜索增幅位居全国第一，环比增长988％。4月15日，“北京南-淄博”火车票开售不(bù)到(dào)1分钟(zhōng)就(jiù)被秒(miǎo)空。

　　随(suí)着游(yóu)客扎堆出行(xíng)，淄博也即(jí)将迎(yíng)接(jiē)近年(nián)来最火热的“五一(yī)”。数据显示，“五一”期间高铁热门(mén)目的地(dì)榜(bǎng)单(dān)中淄博(bó)均(jūn)位列(liè)前十。与此同时(shí)，烧烤也(yě)带动(dòng)了(le)淄博市旅游服(fú)务(wù)业等的发展。OTA平台数据显示，“五一”期间淄(zī)博旅游(yóu)订单（含酒店、景点门票(piào)）同比(bǐ)增(zēng)长(zhǎng)超2000％，“五(wǔ)一”期间淄博市的住宿预订(dìng)量较2019年上(shàng)涨800％，增(zēng)幅位(wèi)居(jū)山东第一。

　　如今(jīn)，淄(zī)博(bó)市(shì)正(zhèng)在抓住机遇(yù)，烧烤打开的“流量入口”成了淄博市发展的新契(qì)机。淄(zī)博当地的文旅局纷(fēn)纷(fēn)出战，文旅局长成为“淄博文旅(lǚ)推(tuī)荐(jiàn)官”，在高铁上开(kāi)直播教网友(yǒu)如何品味“淄博(bó)烧烤”，更新城(chéng)市形象(xiàng)，让(ràng)淄博的热度持续升温。

　　另外，淄(zī)博相关部门还开始从(cóng)烧(shāo)烤延伸至人才招引等(děng)领域，为符合条件的(de)来淄求职、就(jiù)业的青(qīng)年学生提(tí)供入住优(yōu)惠(huì)条(tiáo)件和生活(huó)补(bǔ)贴。

　　用烧烤(kǎo)带火一(yī)座(zuò)城，背后(hòu)离(lí)不(bù)开政策的的(de)扶持和完善的(de)发展理(lǐ)念。借着烧(shāo)烤热潮，淄(zī)博把线上“流量(liàng)”转化为线下“留量”，“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”火出圈成为必然。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 光鲜亮丽的意思和造句，光鲜亮丽的意思反义词