松(sōng)茸清洗(xǐ)方法(fǎ)？首先削去菌(jūn)子上(shàng)的泥(ní)土和杂草，用普(pǔ)通的水果(guǒ)刀刮下外(wài)皮的。

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松茸可以(yǐ)生吃(chī)吗

　　松茸是可以生吃的(de)。

　　一般情况(kuàng)下，新鲜的松茸可以生吃。松茸是(shì)一种营(yíng)养丰富(fù)的菌类(lèi)，一般人生吃不会出现中毒反(fǎn)应，适量食用对于补充身体(tǐ)所需营(yíng)养有一定(dìng)的效果。但在食用时必须将松(sōng)茸清(qīng)洗干净(jìng)，以免外表残留的细菌对机体产生影(yǐng)响(xiǎng)。

　　如果是(shì)脾(pí)胃虚弱、抵抗力较差的患(huàn)者，建议(yì)最好将松茸(rōng)经过高(gāo)温(wēn)处理后再食用，以(yǐ)免在松(sōng)茸表面存在(zài)肉眼(yǎn)不可(kě)见的细菌(jūn)或病(bìng)毒等(děng)微生物(wù)，从而对机(jī)体产生影响，出现腹痛、腹(fù)泻等胃肠道反(fǎn)应(yīng)。另(lìng)外(wài)，最好选择新鲜的松茸生吃，如果松(sōng)茸(rōng)不(bù)够新鲜，生吃(chī)可(kě)能(néng)会对(duì)机体造成一定的(de)损害，从(cóng)而对(duì)健康产生(shēng)一些(xiē)影响。

　　松茸如何食用(yòng)或与什么食物搭(dā)配(pèi)食(shí)用(yòng)，要根(gēn)据食用者自身情况(kuàng)与(yǔ)松茸(rōng)的质量而定，以使(shǐ)松茸发挥(huī)较高(gāo)的营(yíng)养价值。如(rú)果(guǒ)是(shì)在野外(wài)发现类似松茸的菌类，最好(hǎo)不要(yào)食用，以免误食(shí)有毒菌，对机体产生危害(hài)。如果(guǒ)在生吃松茸后出现腹痛、腹泻(xiè)、恶心、呕吐等(děng)不良反(fǎn)应，可(kě)能是(shì)发(fā)生了食物中毒，建议立即前往正规医院治疗。

松茸清洗方法

　　1、首先削去菌子上的泥土(tǔ)和杂草，用普通的水(shuǐ)果刀刮在职教育是什么意思，补充在职是什么意思下外皮。

　　特别注意：头部和身子连接处(chù)，毛(máo)茸茸的松茸醇是抗癌物(wù)质(zhì)，不(bù)要刮掉。

　　2、削出的(de)效果就(jiù)是保证松茸表(biǎo)面的泥沙和部分坏的茸衣(yī)即可。

　　3、然后将削好的松茸的，迅速地拿到水龙头(tóu)下冲洗(xǐ)，清(qīng)洗(xǐ)的时(shí)候注(zhù)意(yì)将头部(bù)向下优先冲洗，因为(wèi)通常头部(bù)较脏，清洗的面积(jī)也大，先清洗(xǐ)就不会影响松茸的柄(bǐng)。

　　4、在冲洗(xǐ)的同时，边冲洗边用水(shuǐ)再(zài)次对头部和尾部泥沙比较多的地方(fāng)进行清理(lǐ)。

　　5、用水冲(chōng)洗(xǐ)干净后，再用干净的抹布或者(zhě)纸(zhǐ)巾(jīn)将洗好的(de)松茸表面的水渍擦干净。

　　6、擦洗(xǐ)完后确认(rèn)整个(gè)松(sōng)茸表面(miàn)洁净干(gàn)燥既可。

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