新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放时间长(zhǎng)？石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰(huī)加(jiā)25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒(dào)入缸内，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度(dù)保持在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃-15℃，安徒生童话的作者叫什么名字，安徒生童话的作者简介采用此法一(yī)般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放时间长以及新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅(é)蛋怎样保鲜(xiān)等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

鹅蛋是(shì)发物(wù)吗

　　是的(de)，鹅蛋是发物的。

　　发物(wù)主(zhǔ)要是指能(néng)诱发或是加重某种(zhǒng)疾病(bìng)症状的食物，鹅蛋是发物，主要是(shì)鹅(é)蛋当中富含的蛋(dàn)白(bái)对(duì)人体是属于一(yī)种异(yì)体蛋白，它可在(zài)人(rén)体内构(gòu)成(chéng)一种过敏原，

　　导致人体疾病的(de)加重(zhòng)或是身体某种旧病宿疾的(de)复(fù)发(fā)，且部分患者可能还会出(chū)现(xiàn)过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅(é)蛋的时(shí)候要(yào)注(zhù)意(yì)食(shí)用(yòng)禁忌问题，一些患有皮肤(fū)疮(chuāng)疡肿毒、淋(lín)巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人群是不建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体不(bù)适，且(qiě)鹅(é)蛋性温(wēn)，食(shí)用之(zhī)后(hòu)很容易导致人体内的燥热之(zhī)气(qì)的加(jiā)重，尤其(qí)是本身就是热(rè)性体质的人群(qún)，也(yě)不建议食用鹅蛋，易导致(zhì)口(kǒu)腔溃疡，大便(biàn)干(gàn)燥，消化不良，腹(fù)胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量是比较高的(de)，身体肥胖的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，以(yǐ)加重身体(tǐ)脂(zhī)肪含量(liàng)导致肥(féi)胖情况不能被缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠(cháng)胃(wèi)虚弱的人(rén)群也(yě)不建议食用(yòng)鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的的症状，且鹅蛋的(de)食用(yòng)量也(yě)要(yào)注意，主(zhǔ)要是一次摄入过多的鹅(é)蛋(dàn)会导(dǎo)致患者肠胃(wèi)负担(dān)的加重且很难被人体消化吸收(shōu)，一般一天食用1到2颗鹅(é)蛋(dàn)即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量合适，且个人体质也健康正常的(de)人群食用鹅蛋之(zhī)后是可(kě)以起到补益(yì)身体(tǐ)的作用(yòng)的，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和硫(liú)胺素等营养物质含量丰富(fù)，对人体健(jiàn)康是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜(xiān)存放(fàng)时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充(chōng)分(fēn)搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的清液倒入缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑选(xuǎn)好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度(dù)保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中(zhōng)添(tiān)加(jiā)填(tián)充物，如(rú)谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清水(shuǐ)5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅(é)蛋放入容(róng)器内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在(zài)保存上面其实有很多要注意的(de)点，比较常见的储存方法有冷藏(cáng)法(fǎ)，石灰水储藏法和淡(dàn)盐水储藏法，这(zhè)几种方法对于保存鹅蛋来说(shuō)效(xiào)果都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存(cún)

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验(yàn)合格(gé)的鲜蛋，保存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在(zài)这样的温度下，胚胎(tāi)停止(zhǐ)发育，蛋内(nèi)的微生物(wù)和酶的活动受(shòu)到抑制，保鲜的目的自然(rán)就(jiù)达成(chéng)了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后(hòu)将挑(tiāo)选(xuǎn)好的蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温(wēn)度(dù)保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃一15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在(zài)容器中(zhōng)添(tiān)加填充(chōng)物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌(bàn)，取出晾(liàng)凉，将蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧(qiǎo)

　　 1放在(zài)通(tōng)风处，不要水洗，有污物的(de)蛋可(kě)以先用(yòng)温水浸过的半湿毛巾擦(cā)一遍，然后大头朝上(shàng)小头(tóu)朝(cháo)下，竖(shù)着放在冰箱里，能(néng)保鲜(xiān)较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包(bāo)裹后放入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳(ké)内的水分蒸发(fā)，阻止(zhǐ)外部(bù)细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋(dàn)白质，最多和(hé)最(zuì)主要的是(shì)蛋白中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富(fù)有人体所必(bì)须的各种氨基(jī)酸(suān)，是完全(quán)蛋白质，易于人(rén)体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷(lín)脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神(shén)经(jīng)组(zǔ)织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中(zhōng)的矿物质主要含(hán)于蛋黄内，铁、磷安徒生童话的作者叫什么名字，安徒生童话的作者简介和钙(gài)含量较多，也容(róng)易被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维(wéi)生素也很(hěn)丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的(de)维生(shēng)素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生(shēng)素以核(hé)黄(huáng)素(sù)和尼克酸居多，这些维(wéi)生素也是人体所(suǒ)必须的维生素。

　　鹅(é)蛋的做法大全(quán)

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中(zhōng)，煮滚，水沸(fèi)腾(téng)后(hòu)，将(jiāng)蛋用勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如(rú)果早上买来晚(wǎn)上(shàng)吃也可以切好腌(yān)冰箱冷(lěng)藏。

　　建议(yì)你(nǐ)最好在炒(chǎo)前加点(diǎn)小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀(yún)后加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热(rè)。

　　下(xià)油，油有点温度(dù)时下牛肉。

　　(温油下锅(guō)能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 安徒生童话的作者叫什么名字，安徒生童话的作者简介