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黄鳝冰箱半(bàn)年(nián)可(kě)以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说(shuō)在(zài)冷(lěng)冻(零(líng)下(xià)18摄氏度)的(de)条件下，大部分酶(méi)和微生(shēng)物(wù)的活性(xìng)都能受到抑制(zhì)，但是与“耐热菌”类似，也同(tóng)样会有耐寒型细菌的存在，这类细(xì)菌即使是在温度很低的(de)情况下也同样(yàng)能正常繁殖，所以冷冻(dòng)保(bǎo)存时间过(guò)长时黄(huáng)鳝(shàn)还是会有变(biàn)质的(de)可能性。

　　就算(suàn)冷冻(dòng)了5个月(yuè)的黄鳝没有出现变质的情(qíng)况(kuàng)，但是经(jīng)过长时间的保存，黄(huáng)鳝的营(yíng)养(yǎng)和口感(gǎn)都已经大大(dà)下降(jiàng)，此时继续食(shí)用(yòng)的话价值(zhí)不大，建(jiàn)议最(zuì)好还(hái)是(shì)不要吃了(le)。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如(rú)果(guǒ)不及时食(shí)用的话(huà)，要放(fàng)到冰箱的冷冻室里面保存(cún)，这(zhè)样可以防(fáng)止黄鳝(shàn)的毒性增强，不过(guò)也要尽(jǐn)快食(shí)用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因(yīn)此，刚(gāng)杀死(sǐ)的黄鳝(shàn)可以撒上一些食(shí)用盐，然(rán)后再放置在(zài)阴凉通风(fēng)的地方(fāng)，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝(shàn)放在(zài)箱子里面，然后再放入一些冰(bīng)块，这样的作(zuò)用是降低温度，黄鳝(shàn)在(zài)低温(wēn)的环(huán)境下可(kě)以保(bǎo)存比较长的时(shí)间。

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黄鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白质的食物(wù)，有滋养(yǎng)身体的养生功效(xiào)，新鲜(xiān)黄鳝一旦死亡之后身体中(zhōng)的组(zǔ)氨酸会快速的(de)分(fēn)解(jiě)成有毒的(de)组胺(àn)，黄鳝(shàn)死亡时间越长(zhǎng)，腐败进程越(yuè)快、食用(yòng)黄鳝的毒副作用(yòng)越大，即(jí)使(shǐ)放(fàng)在冰箱冷(lěng)藏层也会很(hěn)快变质，唯(wéi)有(yǒu)将黄鳝放进(jìn)冰(bīng)箱的冷(lěng)冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停(tíng)黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或(huò)盆里，水(shuǐ)量能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴(yīn)凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个能(néng)通风的盖子防止逃跑(pǎo)，并(bìng)加点(diǎn)鸡蛋清在水中维持(chí)其营养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还(hái)可以将(jiāng)身体里面的(de)杂质和废弃物(wù)排(pái)泄出来(lái)。

活黄鳝可以放在冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是不(bù)建议将活黄鳝放进(jìn)冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的说女生坐摇摇车是什么意思，摇摇车的意思污动(dòng)物，而冰箱(xiāng)冷藏层(céng)是恒温的，将黄鳝放在冰(bīng)箱会降低黄鳝(shàn)的生命体征;家用(yòng)冰箱(xiāng)经常(cháng)需要打开(kāi)，很不利(lì)于黄鳝(shàn)的养殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑腻(nì)，如(rú)果钻进冰箱哪个角落(luò)抓斗抓不住(zhù)，死在里面(miàn)也没有(yǒu)人知道，到(dào)时候很不好(hǎo)清理，所以(yǐ)是不建(jiàn)议将活黄鳝放(fàng)在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是(shì)喜欢吃黄鳝的人一买就买很多保(bǎo)存起来(lái)，但(dàn)是黄鳝的保(bǎo)存(cún)并不像普通蔬菜那么容易，它对生(shēng)存(cún)的环(huán)境很挑剔，在保存期间要(yào)时刻关注黄鳝(shàn)的状态，如果一旦(dàn)发现有黄鳝死了，那么(me)就不要再食用了(le)，黄鳝在死后会产生大量(liàng)病毒，人吃了对身(shēn)体非(fēi)常有害。

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