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菜籽油(yóu)可以炒菜吗

　　菜(cài)籽油是可以炒菜的。

　　可(kě)以(yǐ)炒菜哦。菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)富含(hán)维生素E、各类脂肪酸等，可以很好地被人体吸收(shōu)，平日里可以用来煎炒食物，真是好(hǎo)看又(yòu)好吃呢

　　菜(cài)籽油也就是我们(men)俗(sú)称的菜油，也叫做油(yóu)菜籽1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面(zǐ)油(yóu)、香菜油，是(shì)用油菜(cài)籽(zǐ)榨出(chū)来(lái)的食用油的一(yī)种(zhǒng)。

　　菜籽油金(jīn)黄金黄(huáng)的，不(bù)仅色泽诱人，而且(qiě)闻起来还有一股香香的味道，用它炒出来的菜(cài)不仅味美，而(ér)且营养价值高。

菜籽(zǐ)油如何(hé)去掉生油(yóu)味道(dào)

　　菜籽油去掉生油(yóu)味方法

　　1、当油烧开(kāi)时下锅(guō)，撒把(bǎ)干面粉，面粉受热渐渐也糊化沉淀(diàn)，也能(néng)使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时(shí)，放(fàng)入几(jǐ)粒花(huā)椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投(tóu)入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味了(le)。

　　3、先将(jiāng)菜籽(zǐ)油倒(dào)入锅中烧热；油(yóu)烧热后往锅(guō)中放入(rù)适量的生花生，等到花生(shēng)炸熟后(hòu)，捞(lāo)出(chū)即可去除生油味(wèi)。

　　4、黄(huáng)豆除味法：菜籽油烧热(rè)时(shí)，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除异味1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面。

　　5、食物吸(xī)附(fù)法：锅(guō)中菜籽(zǐ)油烧沸时(shí)，放入大米干饭或(huò)者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或(huò)者(zhě)馒头片能(néng)够吸附(fù)异味(wèi)。

　　6、馒(mán)头除(chú)味(wèi)法：先将菜(cài)籽油(yóu)烧热，然后(hòu)放几(jǐ)片馒(mán)头片油炸，待炸过的菜籽油冷却后，将其装坛储(chǔ)存，日常用(yòng)于炒菜，不仅无(wú)异味，而(ér)且还有油炸的香(xiāng)味(wèi)。

　　7、先把(bǎ)菜籽油(yóu)烧热，之后加热葱花、生姜、蒜末(mò)以及桂(guì)皮等(děng)等进行翻(fān)炒即可。

　　当菜籽油冷却过后(hòu)，可以选择放到密封的(de)瓶子当中进(jìn)行存放。

菜籽油怎么去掉生油(yóu)味

　　先将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热；油烧热后(hòu)往锅中放入适量的生花生，等(děng)到花生(shēng)炸熟后，捞出即可(kě)去除生油味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅中烧热(rè)；

　　 2、油烧热后(hòu)往锅中放入适量的生花(huā)生，等到花生炸熟后，捞出(chū)即(jí)可(kě)去除生油(yóu)味(wèi)。

　　 其他(tā)方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然后放几片馒头片油(yóu)炸，待炸过的(de)菜籽油冷(lěng)却后，将其装坛(tán)储(chǔ)存，日常(cháng)用(yòng)于炒(chǎo)菜，不仅无(wú)异味，而且还(hái)有油炸的香味(wèi)。

　　 2、黄豆除(chú)味法(fǎ)：菜籽油(yóu)烧热时，放(fàng)入十(shí)几颗黄豆粒(lì)，炸至(zhì)焦糊状后捞出，即(jí)可去(qù)除异(yì)味。

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