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　　一(yī)般在冷藏保(bǎo)存,不宜(yí)冷冻(dòng)。

　　1、冷冻会有(yǒu)可能导致奶油奶(nǎi)酪(lào)内部油(yóu)水(shuǐ)分离; 2、至于(yú)冷当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍藏(cáng),在切口部位(wèi)一定要(yào)封好,挤出所有空气,避免切口部位氧化变质(zhì)。

　　有些人会拿药棉(mián)沾百分之七十五的(de)酒精绑(bǎng)在所开(kāi)的口(kǒu)子上(shàng),效果不错(cuò),放三(sān)到四个月(yuè)。

奶油奶酪是什(shén)么

　　奶油奶酪，英文名为cream cheese，是一种未成熟的全(quán)脂奶酪(lào)，色泽洁(jié)白，质地细腻，口感微酸，非(fēi)常适合用来制作奶酪蛋(dàn)糕。

　　奶油(yóu)发(fā)酵而成 奶油奶酪开(kāi)封后(hòu)非常容易变(biàn)质，所(suǒ)以要尽早(zǎo)食用。

　　制作原(yuán)理：奶油乳酸菌发酵(发酵(jiào)过程中(zhōng)最(zuì)高温不可高于六十度)然(rán)后(hòu)加热至70-80度放入凝乳酶凝固、过滤。

　　挤(jǐ)压成(chéng)型。

奶(nǎi)油奶酪和淡奶油(yóu)的区别(bié)

　　奶油(yóu)奶酪主要用于制(zhì)作芝士(shì)蛋糕或酱类的点心，淡奶油一般经(jīng)过拌(bàn)打可以作为装(zhuāng)饰性材(cái)料(liào)直接(jiē)吃(chī)，而奶酪不会(huì)。

　　奶油奶酪。

　　英文名(míng)字是(shì)cream cheese，和奶酪不(bù)同的(de)是，奶油(yóu)奶酪(lào)还(hái)是(shì)一种未成熟的全脂奶酪，很柔软(ruǎn)颜色洁(jié)白，看起来(lái)有些像打发后(hòu)的淡(dàn)奶油(yóu)。

　　奶油奶酪(lào)的原料(liào)是(shì)牛(niú)奶，还添(tiān)加了鲜奶油(yóu)或者是鲜(xiān)奶(nǎi)油(yóu)和牛(niú)乳的混合物，所有口感很(hěn)细(xì)腻，不过这样却(què)会让奶油奶酪很(hěn)容易吸(xī)收其它食物的味(wèi)道(dào)，所以保存(cún)起来有(yǒu)些(xiē)困难(nán)。

　　淡奶油。

　　可以(yǐ)说(shuō)淡奶油和(hé)奶油奶酪(lào)是真闺蜜，但绝对不(bù)是同(tóng)一种(zhǒng)材料。

　　淡奶油(yóu)也叫做稀奶(nǎi)油，生(shēng)日趴(pā)上的蛋(dàn)糕(gāo)表面(miàn)那一层层的奶油就(jiù)是淡(dàn)奶油啦，打发之后的淡奶油(yóu)，口感很细腻(nì)柔软(ruǎn)，有种吃棉(mián)花(huā)糖的感(gǎn)觉(jué)。

　　一般是用来裱花用的。

奶油奶(nǎi)酪怎(zěn)么吃

　　1、奶油奶(nǎi)酪放室(shì)温融化(huà)哈，倒入一个小碗里，加入白砂糖和面包(bāo)屑(xiè)拌匀。

　　2、黄油放在锅里(lǐ)融化哈，装在(zài)小碗里。

　　3、将黄油之外(wài)的材料都装入面包桶里面合成面，之(zhī)后加入黄油继续揉面团。

　　4、当(dāng)面团发酵到两倍大(dà)的时候，去除揉圆，放置10分钟。

　　5、将面团擀(gǎn)成(chéng)圆饼，步骤1做好的馅料包好(hǎo)收口，继(jì)续擀成(chéng)圆饼(bǐng)。当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍>

　　6、当面团继续(xù)发酵至1.5倍的(de)时候(hòu)，表面刷(shuā)上蛋液，撒上杏仁片。

　　7、烤箱预(yù)热中层(céng)小火160度(dù)，下火190度，将面团放入里(lǐ)面(miàn)烤25分钟。

淡(dàn)奶油怎么(me)打发(fā)

　　1、把用来打(dǎ)奶油(yóu)的(de)盆在冰箱里冷(lěng)冻一(yī)下约半(bàn)个小时，或冷(lěng)藏(cáng)3-4小(xiǎo)时;

　　2、在打发的时候在下(xià)面垫冰块来打也可以垫(diàn)点冻肉(ròu)冻鱼之(zhī)类的，用(yòng)电(diàn)动打(dǎ)蛋器的高速，迅速(sù)打发淡奶油(yóu);

　　3、隔的时间(jiān)久了，打(dǎ)蛋头跟奶油之间(jiān)也会(huì)摩擦产(chǎn)生热量加(jiā)上室内(nèi)的温度，都会让奶(nǎi)油融化，打发淡奶油的时候最好是加糖粉，效果非常(cháng)好(hǎo)，因为糖粉融化的更快，能给淡奶油发(fā)泡起很大(dà)作用。

　　4、还(hái)一点要(yào)注意(yì)的就是不(bù)要打发过头，淡奶(nǎi)油(yóu)不象蛋清(qīng)，打好久都不会过，要把握好时间。

　　不(bù)过如果(guǒ)已经打过头的(de)奶油也(yě)不要(yào)紧，不要倒掉，它可以做面包、蛋挞等不需要打发的点(diǎn)心。

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