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凤(fèng)凰单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种类之一，归归于(yú)乌(wū)龙茶类，为半发酵(jiào)茶(chá)，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最多样的茶树(shù)种(zhǒng)类，

　　产自气(qì)候(hòu)温文、雨(yǔ)水充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶(chá)区，冲泡之(zhī)后有兰花香气，滋(zī)味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲(chōng)泡(pào)办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运(yùn)用沸(fèi)水冲刷茶(chá)具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤凰(huáng)单枞投到(dào)茶杯里边(biān)，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖(gài)碗里边焖(mèn)泡，水量在七八(bā)分左右，三秒后饮(yǐn)用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰(huán没带罩子他c了我一节课，没带bra被捏了一节课g)单丛茶是一种(zhǒng)具有中国特色(sè)的(de)茶，归于闻名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当(dāng)地的一座凤(fèng)凰(huáng)山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然花香、汤(tāng)色(sè)橙黄（原(yuán)茶(chá)）或(huò)金黄(huáng)（精(jīng)制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶(chá)杯、茶(chá)巾、茶匙、水(shuǐ)碗(wǎn)、过(guò)滤器(qì)、热水壶和(hé)风箱（电磁炉或(huò)酒精灯都能(néng)够(gòu)），以增(zēng)强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来(lái)，喝茶就十分重视水质，水的(de)质量将直接影(yǐng)响(xiǎng)茶(chá)汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无没带罩子他c了我一节课，没带bra被捏了一节课味、含氧量高(gāo)的水(shuǐ)最适合泡茶(chá)，以(yǐ)山(shān)泉水、井水和溪流(liú)最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开，然后放(fàng)凉一(yī)点(diǎn)。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖(gài)碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够(gòu)恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友则放少(shǎo)些茶，依据自己的品(pǐn)味，投进量多试几回，就能把握自己喜(xǐ)爱的茶(chá)汤浓度了(le)。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛的冲泡(pào)流程

　　一(yī)、温杯冲茶(chá)

　　直接用(yòng)白开水(shuǐ)洗净(jìng)茶具，然后在(zài)余温散(sàn)尽前，投进茶叶并(bìng)把100度(dù)的开水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需水盖(gài)过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程(chéng)中，水(shuǐ)杯招引了开水的(de)热量，导致水温不行泡茶(chá)不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在(zài)倒入(rù)开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出(chū)汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注(zhù)入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到(dào)少量时要一点一点均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶(chá)汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色(sè)，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味(wèi)其(qí)味确(què)是一(yī)种日子(zi)艺术享受

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