可以把饺子(zi)放入一个(gè)袋子中，然后握住袋子(zi)，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放(fàng)入冷(lěng)藏室中冷藏几分钟(zhōng)，解冻(dòng)后即可(kě)较(jiào)轻松解开；

　　或者是放在常温下，让其(qí)自然解冻，但是(shì)这样饺子皮(pí)易(yì)坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子不粘一块：刚包好(hǎo)的饺(jiǎo)子(zi)表面(miàn)会比较潮(cháo)湿又互相(xiāng)挨(āi)着(zhe)，所以(yǐ)才导致放入冷(lěng)冻(dòng)室易粘到(dào)一起(qǐ)，只要解决潮(cháo)湿(shī)和间隔问题，就能让饺子冷(lěng)冻时不粘(zhān)在一块。

　　首先可(kě)以(yǐ)把饺子分(fēn)开放，这(zhè)样(yàng)自(zì)然饺子(zi)不会粘(zhān)在一起；

　　也(yě)可(kě)在(zài)饺子皮(pí)外(wài)边滚上少许(xǔ)面粉，使饺子皮不(bù)要太潮湿(shī)；

　　或者饺子包(bāo)好后在桌上放1-2小时，等水分略干了再放(fàng)进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成(chéng)一坨直接蒸法：等锅里(lǐ)的水开了，把饺(jiǎo)子放(fàng)到笼屉上即(jí)可，蒸20分(fēn)钟左右即可食用，但是要注意(yì)蒸(zhēng)的时间足够(gòu)长，防止粘在一起的(de)部分(fēn)蒸不(bù)熟。

　　若是(shì)在蒸饺子之前等(děng)饺子解(jiě)冻，饺子(zi)皮(pí)会变得很软且容易破(pò)。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把(bǎ)粘在一起的饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在(zài)慢慢升(shēng)温的过程中，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热(rè)的过程中(zhōng)，可用勺子推一推饺子，使(shǐ)饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部浮于水上，即(jí)可(kě)食用。

　　为什么冻饺子粘一起要(yào)用冷(lěng)水煮：冻好的饺子直(zhí)接放入热水中，会使饺子其(qí)他部分熟得快，而粘(zhān)在一(yī)起的部分还没熟，煮(zhǔ)太久饺(jiǎo)子易(yì)破，冷(lěng)水下锅可(kě)让饺子皮先吸收一定水分，有(yǒu)初步解冻(dòng)的效果，这样饺(jiǎo)子既不会粘在一起(qǐ)也不会有部分煮不(bù)熟的情况(kuàng)。