新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮(pí)是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮(pí)是海(hǎi)蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型(xíng)食用水母，早在一千六(liù)百(bǎi)多年前的晋代(dài)就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是(shì)我国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就(jiù)是(shì)我们(men)常吃的海蜇皮了(le)。并非是所(suǒ)有(yǒu)水母(mǔ)都可以(yǐ)吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好后装入到(dào)可(kě)以密封(fēng)的坛子中，可(kě)保存半年左右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包(bāo)起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可以密封(fēng)的罐子中(zhōng)，放(fàng)在阴凉处，可(kě)保(bǎo)存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时注意看外(wài)观色(sè)泽，优选呈(chéng)白色或(huò)黄色(sè)的，避免(miǎn)选择(zé)有(yǒu)红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货(huò)还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一(yī)种食物在我(wǒ)们国家的历(lì)史(shǐ)非(fēi)常悠久，现在(zài)，海蜇已经成为了一种很常见(jiàn)的(de)食(shí)物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些(xiē)小的(de)技巧，下(xià)面就来介绍有关海蜇保存的(de)一些 方(fāng)法 ，希望能(néng)对朋(péng)友们(men)有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明(míng)矾用温开水化开(kāi)，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污(wū)物，要用盐一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在(zài)干净小口的坛子或罐子里，上面(miàn)一层要多放些盐，密(mì)封(fēng)好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数(shù)小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)线状(zhuàng)排(pái)列(liè)的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天(tiān)左右自愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性强的(de)患者(zhě)局部可出(chū)现红斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全(quán)身表现(xiàn)可有烦(fán)躁不安(ān)、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉(mài)数(shù)无力、皮(pí)肤青紫及血(xuè)压下(xià)降(jiàng)等(děng)过敏性(xìng)休克征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要之处在于(yú)避免(miǎn)与海蜇接触(chù)，尤其是作业(yè)渔民要(yào)做(zuò)好个人(rén)防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽量用工(gōng)具而不直接接触海(hǎi)蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人(rén)应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇(zhē)汛期应设浮标(biāo)栏(lán)网，并在海边(biān)建(jiàn)立(lì)醒目宣传警戒(jiè)标志，并配合防(fáng)伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提(tí)高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhō狼性文化是什么意思，狼的精神经典十六字ng)乘船者若发现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者(zhě)切不可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时到(dào)医院诊(zhěn)治，一(yī)般都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措失(shī)当或(huò)大意麻痹，则(zé)易出现(xiàn)溺水、跌伤(shāng)或因救治(zhì)不及时而发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要(yào)抓捕、触(chù)碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不(bù)要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触(chù)手或毒液(yè)，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大(dà)，全身反(fǎn)应严重者，要及(jí)时去(qù)医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适(shì)量、香菜适(shì)量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝(sī)捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇狼性文化是什么意思，狼的精神经典十六字丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上(shàng)面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸(jìn)2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取(qǔ)出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙(shā)和(hé)盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切成适(shì)量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木耳一(yī)起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加(jiā)入(rù)捞汁，将菜品完(wán)全(quán)浸泡即(jí)可。

　　 　狼性文化是什么意思，狼的精神经典十六字　(2)可(kě)以适(shì)量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻(má)、香菜(cài)碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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