切开的南瓜可以放冰箱(xiāng)吗，南(nán)瓜切了一(yī)半放冰箱能留(liú)几天可以(yǐ)的。

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切开的南瓜可以(yǐ)放冰(bīng)箱吗，南瓜切了一(yī)半放冰箱(xiāng)能留(liú)几天

　　切开(kāi)钟南山为什么被说成钟百亿的南(nán)瓜是可以放冰(bīng)箱里面冷藏的，也可以冷(lěng)冻，只不过(guò)在存放之前(qián)需要先将南(nán)瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样的做法的目的是为了(le)防止水分的流失，处理完瓜瓤之(zhī)后，只需要用保鲜袋把切好的南瓜(guā)的包好，就可(kě)以放冰箱(xiāng)了。

　　等后面拿出来在吃(chī)的时候，就把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面(miàn)的一层就好了，这样也不用担(dān)心变味。

切开的(de)南瓜放冰箱可以放多久

　　南(nán)瓜如果放置在干燥的地方(fāng)能够保存一年(nián)左右的时(shí)间，如(rú)果放置在(zài)潮湿(shī)的地方，可以保(bǎo)管三(sān)个月左右，南瓜是水(shuǐ)果(guǒ)中比较坚固(gù)的食(shí)物，可(k钟南山为什么被说成钟百亿ě)以保存的时间(jiān)长。

　　南瓜很容易保存(cún)，完整(zhěng)的南瓜(guā)可以(yǐ)在常温下放置1~2个月，切(qiè)开的南瓜容易变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜(guā)可以放(fàng)入冰箱，但最好提(tí)高冰(bīng)箱内的温度，南(nán)瓜适(shì)合(hé)在十(shí)度以(yǐ)上的环境(jìng)存放(fàng)。

　　一般来(lái)说，冰箱冷藏室(shì)的4~6℃不(bù)适合放入(rù)南瓜，否则容易冻伤，南(nán)瓜在冰(bīng)箱里放2~3个月没(méi)问(wèn)题(tí)。

　　南瓜实(shí)际上可以在常温下储存很长(zhǎng)时间，不需(xū)要特别(bié)用到(dào)冰箱，放在冰(bīng)箱里(lǐ)保存反而(ér)会加(jiā)速其变质(zhì)。

　　南瓜挑(tiāo)选方法：

　　1）看颜色(sè)

　　由于南瓜的(de)种类很多，因此在(zài)选(xuǎn)择(zé)时(shí)也会有一定的差(chà)异，例如(rú)：金(jīn)黄色(sè)的南瓜颜色暗黄(huáng)，条纹清晰粗重，表明是成熟(shú)的南瓜(guā)；

　　绿色的南瓜则要选择绿(lǜ)色的发黑，表明(míng)是成熟(shú)的南(nán)瓜(guā)。

　　无论黄色还是绿色，只要是(shì)南瓜(guā)，它的棱角越深，瓜瓣(bàn)就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜(guā)瓤(ráng)

　　南瓜切成小(xiǎo)块，瓜皮很硬，这样的南瓜(guā)，煮(zhǔ)熟(shú)后，吃起来又嫩(nèn)又甜(tián)。

　　瓜(guā)皮颜色一般为金黄(huáng)色，成熟时颜(yán)色较深。

　　反之，如果颜(yán)色较(jiào)浅，则证明没有(yǒu)成熟。

　　此外，瓜子(zi)饱满也是(shì)南(nán)瓜成熟的标志(zhì)之一。

　　3）看外皮(pí)

　　选(xuǎn)择南瓜时，最(zuì)好选择外形(xíng)完(wán)整无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳，就不要购买(mǎi)。

　　但乡下的南瓜，外(wài)皮(pí)上会有一些小(xiǎo)斑(bān)点，这是因为，当南瓜在生长过程中，可能会被虫子咬或刮伤时，南瓜(guā)会分泌出黏液来(lái)保护伤口，经过一段(duàn)时间，这些黏液就(jiù)凝固成硬块，表皮上也会有小斑点，但(dàn)不影响食用。

　　另外，挑南(nán)瓜和挑(tiāo)冬瓜是一样的，表面涂上(shàng)一层白霜会更好，这样的(de)南瓜可以保存更久，而(ér)且味道也更甜美。

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