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马铃薯(shǔ)可以当主食(shí)吃吗(ma)

  马(mǎ)铃薯是(shì)可以当主(zhǔ)食吃(chī)的(de)。

  马(mǎ)铃(líng)薯一(yī)般能当主食,可以(yǐ)弥(mí)补身体所需养分及热量(liàng),与米饭、面食等(děng)主食相同可增强(qiáng)饱腹感,在吃(chī)的时分(fēn)要适量,不宜多吃,并且(qiě)还可以吃一些其他的食物,留意荤素调(diào)配(pèi),确保养分均衡。

  马铃薯中(zhōng)碳(tàn)水化(huà)合物、纤维素含量丰(fēng)厚(hòu),还含有(yǒu)一定量的蛋白质(zhì)、脂肪、维(wéi)生(shēng)素,以及(jí)多种矿物质,如钙、铁等,

  适(shì)量吃简单(dān)被机体所(suǒ)吸收,因而马铃薯可以作为主食(shí)。不只可以弥补养分(fēn)成分,还可(kě)以促进(jìn)胃(wèi)肠(cháng)活(huó)动,口感也(yě)较好。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)甜的好吃些呢视(shì)频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马铃薯的时分,会(huì)发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃(líng)薯。

  形状(zhuàng)不同(tóng)的(de)马铃薯(shǔ),多多少(shǎo)少有点(diǎn)不(bù)同,越圆的(de)马铃薯(shǔ),越好剥皮。

  2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外皮。

  马铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青的部(bù)分,里边(biān)多半是坏的;而(ér)冻伤(shāng)或腐朽的马(mǎ)铃薯,肉色变成灰色(sè)或呈黑(hēi)斑,水分(fēn)缩(suō)短(duǎn),最好不(bù)要(yào)挑(tiāo)选。

  购买(mǎi)马铃(líng)薯时,主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

  假如(rú)发现马铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过,主张不要(yào)购买。

  由于(yú)这种被(bèi)水泡过(guò)的马铃薯不(bù)简单(dān)保存,并且(qiě)保存时刻也很短,口(kǒu)感也欠好。

  假如是起皮的马(mǎ)铃薯,会比(bǐ)较面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯,口感比较(jiào)实、脆,适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需(xū)求(qiú)动身。

  3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发绿。

  当挑选马(mǎ)铃薯时,看见发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)就不要拿(ná)。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都(dōu)含有毒素,就不适宜再吃,外表现已0082是哪个国家区号呢,0081是哪个国家区号(yǐ)变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃(chī),是最基(jī)本的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯(shǔ)的(de)果(guǒ)肉分为两种色彩,一种是黄(huáng)色的,一种是白色的(de)。

  一(yī)般(bān)来(lái)说,黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面,而白(bái)色肉质的马铃(líng)薯一般感(gǎn)觉(jué)比较甜。

  所以,选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握(wò)好(hǎo)这一点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃

   马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才(cái)好(hǎo)吃

   马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃,马铃薯作为日常食用频率十分高的蔬菜(cài),以其多变的口感和丰(fēng)厚的烹饪(rèn)办法而广(guǎng)受咱们的喜欢。

  马铃(líng)薯养分丰厚,易于消化(huà),种类(lèi)也十分的(de)多样,那(nà),马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好(hǎo)吃(chī)?

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃1

   1、挑好剥的马(mǎ)铃(líng)薯:在挑马铃薯的时分,你会发(fā)现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长的。

  形状不同的马铃薯多多少少有点不同,像越(yuè)圆的马铃(líng)薯,则越(yuè)好(hǎo)剥(bō)皮。

  假如用来(lái)煮的、炒的(de),最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发(fā)芽的马(mǎ)铃薯不(bù)要(yào)拿:当在挑选的马铃薯(shǔ)的(de)时分,看见有发芽的马(mǎ)铃薯,就不能拿了。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素,就不适宜(yí)再吃(chī)了,皮外表现已变绿的也是哦。

  马(mǎ)铃薯发(fā)芽的不能吃(chī),都(dōu)是(shì)些最基本的知(zhī)识。

   3、选皮(pí)干(gàn)的马铃薯(shǔ):挑选马铃薯的(de)时分,要拿皮干的马铃薯(shǔ),好吃一点。

  水泡过的马铃薯,不能放得太(tài)久,还影响(xiǎng)马铃薯的口感(gǎn)。

  在色彩方面,则挑淡黄色的马铃薯,养分(fēn)高(gāo)也比较好吃。

   4、转一(yī)圈看(kàn)有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在运输过程中,也有或许有(yǒu)些(xiē)碰在一(yī)同,撞伤了。

  所以在挑选(xuǎn)的(de)马铃薯的时分,转一圈看看,有没有撞伤的。

  要不然(rán)买(mǎi)回(huí)去,吃不(bù)了就白白浪费钱了。

  

   怎样(yàng)挑(tiāo)选好的马铃薯

   1、看马铃(líng)薯形状——在挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分,会发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

  形状(zhuàng)不同(tóng)的(de)马铃薯,多多(duō)少少有点不同,越圆的马铃薯,越好(hǎo)剥皮。

   2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮——马铃(líng)薯不要挑有(yǒu)黑色(sè)相似瘀青(qīng)的部分(fēn),里边多半是坏的(de);而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ),肉色变成灰色(sè)或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好(hǎo)不要挑选。

   购买马铃薯时(shí),主张挑选(xuǎn)那种皮(pí)干的马铃薯(shǔ)。

  假如发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡(pào)过,主张不要购买(mǎi)。

  由(yóu)于(yú)这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存(cún),并且保(bǎo)存时刻也很(hěn)短,口感也(yě)欠(qiàn)好。

   假如(rú)是起皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如是表皮比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜(yí)拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实(shí)践需求动(dòng)身(shēn)。

   3、看(kàn)马铃薯是(shì)否发(fā)绿——当挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时(shí),看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素,就(jiù)不适宜再(zài)吃,外表现(xiàn)已变绿的也(yě)是。

  马铃薯发芽不(bù)能吃,是最基本的(de)知识(shí)。

   4、看(kàn)马铃薯色(sè)彩——马铃薯的(de)果肉分为(wèi)两种色彩,一种是黄色的,一种是白(bái)色的。

  一(yī)般来说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而白(bái)色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较(jiào)甜。

  所以,选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃2

   1、看形状圆(yuán)形的马铃(líng)薯归(guī)于(yú)粉(fěn)质马铃薯(shǔ),适(shì)宜用来做沙(shā)拉或(huò)马铃薯泥;而细长的五月皇(huáng)后种类(lèi)则属黏(nián)质,不简单煮烂(làn),适宜用来做咖哩。

  外(wài)表(biǎo)过于高低(dī)不(bù)平的防止购买。

   2、看(kàn)外(wài)表挑(tiāo)马铃(líng)薯(shǔ)要(yào)挑表皮光亮的(de),芽眼(yǎn)较(jiào)浅的(de)。

  这(zhè)样的马铃薯好剥(bō)皮,马(mǎ)铃薯利(lì)用得彻底。

  要(yào)尽量挑(tiāo)选肥壮而(ér)匀称的(de)马铃薯,表(biǎo)皮(pí)无干疤和糙皮(pí),无病斑、虫咬和机(jī)械外伤,不(bù)萎蔫(niān)、变软,无(wú)发酵酒精气味的(de)最(zuì)好(hǎo)。

   3、看色彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯,黄皮(pí)马铃薯外皮(pí)暗黄,内(nèi)色呈(chéng)淡黄色,淀粉含量高,含有胡萝卜(bo)素,口味较好。

  别(bié)的,还要留意皮(pí)层变绿的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)不要购(gòu)买和食用。

  由于其(qí)间含有的龙葵(kuí)素有(yǒu)毒性,加热(rè)也(yě)不会被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯(shǔ)的.寄存

   1、马铃(líng)薯寄存在阴(yīn)凉(liáng)处(chù)即可(kě),不行放(fàng)在阳光下暴晒,也没(méi)必要(yào)放在冰箱里,温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽,温度过低马铃薯(shǔ)易冻(dòng)伤不能食用。

   2、马铃(líng)薯在常温下保存,不需(xū)通过清洗,可以将马铃(líng)薯(shǔ)与苹果摆在一同,由于苹果会开释一种使(shǐ)其(qí)它(tā)蔬(shū)果(guǒ)老化的乙烯气体,可以按捺马(mǎ)铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯,不然表(biǎo)皮变(biàn)绿(lǜ),食用后或许中毒。

   马铃薯吃欠好(hǎo),或(huò)许会(huì)中毒,因而(ér)妈妈要知道(dào)什么(me)样的马(mǎ)铃薯不能(néng)吃(chī)。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后,芽孔周围(wéi)就会含(hán)有(yǒu)很多的有毒(dú)龙葵素,这是一种神经毒素,可(kě)按(àn)捺(nà)呼吸(xī)中枢。

  最好不要食(shí)用发芽的马(mǎ)铃(líng)薯。

  如(rú)要食用须深挖(wā)及削去芽(yá)邻近(jìn)的皮层,再用水浸泡2个小时,煮食时刻也须(xū)长一(yī)些(xiē),发芽(yá)面积大、芽(yá)眼多的马铃薯最好(hǎo)丢掉不必(bì)。

   2、绿(lǜ)皮马铃薯吃(chī)不得绿皮(pí)马铃薯(shǔ)其生物(wù)碱毒性(xìng)大大高于马(mǎ)铃薯芽眼窝(wō)的(de)毒素。

  马铃薯生芽,只需抹去芽胚,把皮刮掉(diào),就(jiù)可以(yǐ)食用。

  而绿皮马铃薯则不行食用。

  假如吃马铃薯(shǔ)时口中(zhōng)有(yǒu)点(diǎn)发麻的感觉,则标明(míng)该马铃薯(shǔ)中还含有(yǒu)较多的龙葵(kuí)素,应(yīng)立(lì)即中(zhōng)止食用,以防中毒。

   能购买到甘旨和养分的食物也可以让心境变得十分的好,上面便(biàn)是对什么样(yàng)的马铃薯好的一些介绍(shào),这样咱们在购买食(shí)材的时分(fēn)可以依照上面的办法(fǎ)去试(shì)一(yī)下,这样制造起来或许吃起来(lái)的时分就可(kě)以更好(hǎo)地品味它的滋(zī)味了。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃3

   1、看马铃薯是(shì)否(fǒu)有损害。

  假如马铃薯现已破皮,或许马铃薯有虫蛀孔洞的,主张不要选购这类马铃薯。

  这种马铃薯混(hùn)有伤残、虫灾,往往(wǎng)简单蜕变,买(mǎi)回家放置不久。

  并且这类(lèi)马铃薯的口感也欠好(hǎo),养分也较差,真实(shí)没必要(yào)买回家食(shí)用(yòng)。

   2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的外形。

  一般来说,马铃薯有两种类0082是哪个国家区号呢,0081是哪个国家区号型,一种是外形没那(nà)么规(guī)矩的,一种是比(bǐ)较圆的(de),一(yī)般(bān)咱们会主张挑选那种外形比较圆的马(mǎ)铃薯,由于这儿(ér)马(mǎ)铃薯削起(qǐ)来很(hěn)便利,比(bǐ)较(jiào)不那(nà)么费(fèi)力(lì)。

  所以说挑选越圆的马铃薯购(gòu)买越好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如是起皮的马铃薯,会感觉比较(jiào)面比较甜(tián),适宜拿来蒸或(huò)许炖;假如是那(nà)种表皮比较(jiào)润(rùn)滑的(de)马铃薯,它的(de)口感会(huì)比较实(shí)、脆,此刻若是拿来炒马铃薯丝的话(huà),那是再(zài)适宜不过了(le)。

  所以选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的(de)实(shí)践需求动身。

   4、看马(mǎ)铃薯的(de)肉质色彩(cǎi)。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩,一种(zhǒng)是(shì)黄色的,一种是白色的。

  一般(bān)来说,黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯(shǔ),往往会比较粉比较面,假如是(shì)白色肉质的(de)马铃薯,一般会感觉比较(jiào)甜(tián)。

  所(suǒ)以选购马铃薯时也要留意(yì)这一点细(xì)节,要(yào)掌握好。

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