浆水是热性还是凉性的？浆水不是热性也不(bù)是凉性(xìng)，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一(yī)种将栗米通(tōng)过加工经过(guò)发酵后形成的白(bái)色(sè)浆(jiāng)液，具有(yǒu)一定的(de)药用价值的。关于(yú)浆(jiāng)水是热性(xìng)还(hái)是(shì)凉性的以(yǐ)及浆水是(shì)热性还是凉性的(de)，浆水是热性还(hái)是凉(liáng)性食物，浆水是凉性吗，浆水面属(shǔ)于(yú)凉性还是热性，浆水面是(shì)不是凉性(xìng)的等问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆水是可(kě)以(yǐ)当水喝的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可以(yǐ)直接(jiē)喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历史悠(yōu)久的传统名菜，以芥菜(cài)、包菜、芹(qín)菜、曲(qū)曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆(dòu)芽等为原(yuán)料，在沸(fèi)水里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温(wēn)水、酵母发(fā)酵而(ér)成。浆水本身就是(shì)用(yòng)开水或者热面汤做成(chéng)，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身体健康，还(hái)具有消暑解渴的功效。如果(guǒ)在(zài)喝时加以少许白(bái)糖，味道更为酸甜可口。

浆水是(shì)热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆(jiāng)水属(shǔ)于寒性，浆(jiāng)水是一(yī)种将(jiāng)栗(lì)米通(tōng)过加工经过发酵后(hòu)形成的白(bái)色浆液，具有一定的(de)药(yào)用价值(zhí)。

　　浆(jiāng)水味(wèi)甘、酸，性(xìng)凉(liáng)，无毒，主(zhǔ)要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便、调理脏腑、治霍(huò)乱痢疾(jí)的(de)功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走(zǒu)，有(yǒu)助于(yú)调中开胃，促进(jìn)消化。

　　除(chú)了药用(yòng)，浆(jiāng)水(shuǐ)还可用来(lái)做面(miàn)食，对于消暑解渴有(yǒu)一定的(de)帮(bāng)助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒(hán)性，因此，妊娠期的妇女不建(jiàn)议服用，否(fǒu)则可能(néng)会对胎儿发育(yù)不利。

　　还有(yǒu)体质(zhì)偏(piān)寒者(zhě)、脾胃虚寒者都(dōu)不建议服(fú)用浆水(shuǐ)，因为服用后可能会加重其寒性(xìng)体质。

　　同(tóng)时(shí)在服用期间(jiān)，要注(zhù)意饮食，避免吃(chī)辛(xīn)辣、刺(cì)激、生(shēng)冷(lěng)、油腻的(de)食物，以免影响药效的发挥。

浆水经常(cháng)吃对身体好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说是家家户户必(bì)备的(de)一种菜肴(yáo)！在我们(men)这(zhè)里甚至有这样一(yī)句俗(sú)语“三(sān)天不吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意思是说，安康(kāng)人三天不吃酸(suān)（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时候会(huì)有一个发酵的过程(chéng)，在这个过程中会产生一些微生(shēng)物，这(zhè)些微(wēi)生物具有(yǒu)帮助(zhù)消化(huà)、清热解毒去火的功效(xiào)，夏天天热(rè)的时候，舀上一(yī)碗浆水(shuǐ)喝，还能(néng)预防(fáng)中暑(shǔ)。

　　因此经常食用对身体(tǐ)是有(yǒu)好处(chù)的(de)。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制作过程中会(huì)产生少量的亚硝酸(suān)盐，若是过多的(de)食用，会对人体的(de) 健康(kāng) 不利，因此在食用(yòng)的时候可以多清洗一会儿，这样就可以将(jiāng)危害(hài)降到最低。

　　浆水菜(cài)的制作方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬(shū)菜(cài)淘洗干(gàn)净，我们这(zhè)里一般用(yòng)芥菜和萝卜英子做；二(è纯棉和内裤莫代尔的哪个好，纯棉和内裤莫代尔有什么不同r)、然后放在开水里翻(fān)几个(gè)滚捞出(chū)来(lái)倒入缸或其(qí)他容器中(zhōng)；最后把下面条(tiáo)时剩下的(de)面汤晾凉倒入(rù)缸中(zhōng)盖(gài)盖，放(fàng)上(shàng)三五天即可食(shí)用！

　　 不论什么东西，上顿(dùn)下顿(dùn)那么(me)吃(chī)，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要(yào)浆水没有腐败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来自(zì)于(yú)乳酸菌，这属于益(yì)生(shēng)菌(jūn)，对(duì)身体有好处。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃止渴，解烦(fán)去睡(shuì)，调理脏腑，利小便(biàn)，乳酸菌更可(kě)以(yǐ)激活人体内的(de)某些免疫(yì)细胞，使人体自我调节的能力(lì)增加，进(jìn)而增加免疫(yì)力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙丹妙药，不论(lùn)什么东西(xī)，没(méi)有100%全是优点而毫无缺点的(de)。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食物，吃多了，会影响人唾(tuò)液的(de)分泌(mì)，并可(kě)能(néng)因此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸性的，会中和人(rén)体内(nèi)的(de)碱性物质钙，大量(liàng)消耗(hào)人(rén)体中的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩(hái)子(zi)的(de)话(huà)，就会影响个头发育，大人的话，可(kě)能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这(zh纯棉和内裤莫代尔的哪个好，纯棉和内裤莫代尔有什么不同è)种(zhǒng)发酵的(de)酸性食(shí)物，容(róng)易使人罹患各种化脓性(xìng)疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症等等(děng)。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会引起人(rén)的精神不(bù)稳(wěn)定(dìng)，导致睡眠(mián)质(zhì)量变差等。

　　当然，世(shì)上本就没有(yǒu)绝对意义上的安(ān)全食品，而且一般人也不会真的经年(nián)累(lèi)月上顿下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五来一顿浆(jiāng)水面，完(wán)全没有问题(tí)。

　　一(yī)提起浆水我的哈喇(lǎ)子都(dōu)要留下来啦！这可是家(jiā)乡特有的美味呀(ya)！从小家里(lǐ)就(jiù)会作(zuò)上一(yī)坛浆水，不(bù)论是煮面还(hái)是(shì)凉(liáng)拌，或作浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐都是美不可(kě)言，浆(jiāng)水的(de)味(wèi)道一直伴随着我成(chéng)长！

　　 老(lǎo)家的浆(jiāng)水是用三油(yóu)菜(cài)，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等(děng)用(yòng)清水(shuǐ)洗干净(jìng)用(yòng)沸水焯一下，放入干净的坛(tán)子中(zhōng)（不能沾一(yī)点油脂）倒(dào)入(rù)酸浆水老汤(tāng)盖上盖子(zi)过几天菜色变(biàn)黄，就可以(yǐ)食用了(le)，浆水(shuǐ)菜不(bù)论(lùn)下面，凉(liáng)拌吃起(qǐ)来酸爽，脆口，那(nà)叫一(yī)个美！

　　但是浆水吃多(duō)了好不好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中酵母菌发(fā)酵形成的，有(yǒu)调中和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但也不是(shì)多多益善，比(bǐ)如孕妇就不(bù)可多吃(chī)，浆(jiāng)水在(zài)发酵过(guò)程中(zhōng)会产生一些亚硝酸盐，多吃对(duì)生体(tǐ) 健(jiàn)康 不利，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡(yáng)的(de)患者会加重(zhòng)溃疡对胃不好(hǎo)，浆水还有刮油脂(zhī)的作用(yòng)过多食用胃里会有(yǒu)些不适，要搭配(pèi)些其他养胃小(xiǎo)菜一起食用，还有(yǒu)刚发酵(jiào)好的浆水要尽早食用不要泡太久如果发现浆水(shuǐ)汤色变浑，有异味上(shàng)面飘有(yǒu)白色就不能食用了，不然会(huì)吃(chī)坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水好(hǎo)吃可不要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性(xìng)的，经(jīng)常吃没事，但不要(yào)大量(liàng)吃，如果量又多，吃(chī)的又频繁，那(nà)就会胃酸，营养(yǎng)不良，再喜(xǐ)欢吃的东西(xī)也要适(shì)量控制，2到3天吃一(yī)次，既清淡(dàn)又还有增(zēng)进(jìn)食欲的功(gōng)能也很不(bù)错。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一下(xià)浆水是什么(me)东西，相信很多朋(péng)友不清(qīng)楚这道(dào)菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部分人家(jiā)都要腌一坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的(de)制作并不复杂，但一定要干净，我妈是用芥菜的根和叶切(qiè)碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静(jìng)置大(dà)约一(yī)个星(xīng)期就可以(yǐ)食用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制时间(jiān)会更久一些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食(shí)用时要(yào)注意用(yòng)专用的器具舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥油腻，和沾过(guò)别的东西(xī)又来舀(yǎo)它，所以这菜也是很(hěn)排它(tā)很专一的，嘻嘻！如果用不(bù)干净器(qì)具沾过这菜(cài)，浆(jiāng)水马上变(biàn)质，表面(miàn)起一层白沫，浆水就不(bù)好喝了，菜也(yě)会腐(fǔ)烂变(biàn)质(zhì)。

　　我们吃的时候(hòu)酸菜可以包饺子(zi)，包子(zi)，还可以蒸(zhēng)着当(dāng)才(cái)吃，放点(diǎn)葱花(huā)，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的(de) 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还可以做汤，作(zuò)为面食作料，还有(yǒu)一个特点就是可以解(jiě)酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好(hǎo)了。

　　还可以(yǐ)解毒(dú)，我们这里(lǐ)偶尔会有(yǒu)想不(bù)开喝了什么不好的东西，急救(jiù)就(jiù)是灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多，亲们知道浆水(shuǐ)的来路和好处与弊(bì)端(duān)了吧？说的不清楚和有(yǒu)疑问可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身(shēn)体不好，特别是对胃不好(hǎo)。

　　所(suǒ)以有胃病的人就(jiù)不要吃浆水了，那样的话只会(huì)加重病(bìng)情，不(bù)利于胃病的康复。

　　过(guò)去艰苦年代，人们经(jīng)济不(bù)宽裕(yù)，为了节省(shěng)开支(zhī)，就经常用浆水(shuǐ)代替醋做调味品，所以很多经(jīng)常吃浆水(shuǐ)的人，就(jiù)患有(yǒu)胃病。

　　浆水本属寒(hán)凉之物，有清热降火功效。

　　实(shí)际生活中，好(hǎo)多人感觉上火(huǒ)了，就会吃浆水(shuǐ)面(miàn)，特别是芹菜(cài)浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最(zuì)好时节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似火(huǒ)，一碗清香可口的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒(shū)坦极了。

　　另外浆(jiāng)水一定要注意卫生(shēng)，因为(wèi)如果(guǒ)保护(hù)不(bù)好(hǎo)，浆水极(jí)易腐(fǔ)败变质，就是(shì)人(rén)们常说的(de)“白(bái)花”，这(zhè)是一种对变质浆(jiāng)水很形(xíng)象的说法，浆水如果变质了，上(shàng)面会有(yǒu)一层白花花的绒毛一样的东西，这就意味(wèi)着(zhe)浆水不能(néng)食(shí)用了。

　　解救(jiù)的办法就是把(bǎ)这(zhè)层白花花的东西撇出倒掉，往浆水里从新加(jiā)入(rù)新(xīn)鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引纯棉和内裤莫代尔的哪个好，纯棉和内裤莫代尔有什么不同(yǐn)起，而浆水本身就是寒冷(lěng)之物，所以更容易(yì)加重病情。

　　有胃病的(de)人，不建(jiàn)议食用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生活水平提高(gāo)了，经常吃浆水的人越(yuè)来越少(shǎo)，偶尔为(wèi)了换换口味，吃(chī)一两(liǎng)次浆水，也没有什么不可(kě)以的(de)！

　　 浆水是西(xī)北地区普通百姓(xìng)家(jiā)常见的食物(wù)，南方人品尝后大都面露一付(fù)难以置信的(de)表情。

　　西北长大的孩子不(bù)论走(zǒu)到那里(lǐ)都会铭记着那种味道，那(nà)是家的味(wèi)道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是个好东(dōng)西，不能(néng)说(shuō)多吃，什么东西吃(chī)多了都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿饭，和平(píng)时一样(yàng)吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每个(gè)人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的(de)两三(sān)天(tiān)不(bù)吃(chī)。

　　反而(ér)感(gǎn)觉身(shēn)体不舒适，如果是胃酸过多，适可(kě)而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠(kào)浆水过日(rì)子，有什么不好，不过现在时代不(bù)同了，人们(men)这不(bù)行，那(nà)不成(chéng)！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中老年本(běn)身缺钙(gài)浆水虽(suī)然(rán)降脂好、但是杀钙利(lì)害、不能多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏季即将到(dào)来，让(ràng)人酸(suān)爽(shuǎng)无比的浆水面可是降暑开胃的一(yī)道美(měi)味！母(mǔ)亲用(yòng)芹菜做的浆水，在我们村，远近闻名，很多同村人不论远近(jìn)，都来请教浆水做法，因为(wèi)初做浆水的水要用别(bié)人做好现(xiàn)成的浆水，做(zuò)因(yīn)子！

　　 母亲的(de)浆水主要原料(liào)就是下过面的面汤(tāng)，和新鲜的(de)芹菜(cài)，母(mǔ)亲有高(gāo)血压(yā)，她说喝这个(gè)浆水，能帮助(zhù)降(jiàng)血压(yā)！不知道是不是真的有疗效(xiào)？而(ér)且(qiě)用浆水泼出来的面，能(néng)对便秘有明显效果(guǒ)！

　　 但是凡事有个度，浆(jiāng)水更换不及时，容(róng)易变质，会导(dǎo)致(zhì)肠胃腹(fù)泻！也不能长期食(shí)用！太凉！只(zhǐ)能是(shì)夏季吃，比较(jiào)适宜！

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