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芦柑(gān)可以做陈(chén)皮(pí)吗

　　芦柑是可以做陈皮的。

　　芦(lú)柑皮晒干一般可以做(zuò)陈皮食用。一般橘子、柚子(zi)、橙子等是(shì)可以做陈皮食用，芦柑皮是其中的一(yī)类，也可以做陈皮食(shí)用。

　　芦柑皮具有理(lǐ)气化痰(tán)、健胃除湿、降(jiàng)低血压等功能，是一种很好(hǎo)的中药材。

　　另外芦柑皮中含有大(dà)量的维(wéi)生素(sù)C和(hé)香(xiāng)精(jīng)油，富含糖类(lèi)、矿(kuàng)物质、有机酸及维生素等多种人体所(suǒ)需的营养成分，具有清热泻火的功效。

芦柑怎么挑甜不甜呢

　　1、看芦(lú)柑表(biǎo)皮。

　　优质(zhì)芦柑：果皮软硬适中，表(biǎo)皮(pí)毛孔大(dà)小适中一个立一个羽念什么字，表皮略粗(cū)糙（粗(cū)糙的芦柑口感比(bǐ)光滑的略甜(tián)），饱满而不空肿。

　　劣质芦柑(gān)：果皮过硬、一(yī)捏就瘪瘪(biě)的。

　　2、选择芦柑上面有小(xiǎo)枝且残(cán)留叶子的较为新鲜。

　　3、看(kàn)芦柑(gān)颜色。

　　好的芦柑表(biǎo)皮颜色应呈现(xiàn)橙红色，颜色深的芦柑比浅(qiǎn)色芦柑(gān)口感甜，品质较次的芦(lú)柑颜色泛青(qīng)。

　　4、闻气味。

　　好的(de)芦柑透过果皮能闻见阵阵清香。

　　5、看大小。

　　太大可能是过度(dù)生长，没(méi)什么味道，太小肯(kěn)定(dìng)是(shì)没长成熟，所以大小要适(shì)中。

如何(hé)正确挑选(xuǎn)新鲜甜美的(de)芦柑

　　芦柑应该挑颜色(sè)黄点红点，还(hái)要挑母的芦柑(gān)它的脐是凹(āo)进(jìn)去的。

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