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纯牛奶可以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是(shì)不可以解酒的。

　　牛奶不可以(yǐ)解酒，牛(niú)奶中主要含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)，蛋(dàn)白质与酒精并不(bù)能结合，但饮酒后(hòu)喝(hē)牛奶，可以很(hěn)好的(de)缓解由饮酒所引起来的胃部不适症(zhèng)状。

　　饮(yǐn)酒后酒精对胃黏(nián)膜有直接的刺激损伤作用，喝牛奶可以(yǐ)形成黏膜保护屏障，阻止酒精对胃黏膜的(de)继(jì)续刺激损伤，达到保护胃(wèi)黏膜的作用(yòng)。

请问纯牛奶可以(yǐ)加热(rè)吗(ma)

　　纯牛奶能(néng)加热。

　　可(kě)以将包装牛奶直(zhí)接放入不(bù)超过50度的温水中(zhōng)，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡(pào)太久(jiǔ)，以免牛奶里的营养物质(zhì)失去活性。

　　注意不要(yào)将纯牛奶(nǎi)直接倒入锅中加(jiā)热，这样会(huì)使牛奶(nǎi)的蛋白双修是指什么意思，双修是怎么进行的(b双修是指什么意思，双修是怎么进行的ái)质成分发生变性反应(yīng)，大(dà)量维生素流失(shī)。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体钙的最佳来源，而(ér)且钙、磷(lín)比(bǐ)例适当(dāng)，利于钙的(de)吸收。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质(zhì)、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白(bái)质主要(yào)是含磷(lín)蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它(tā)的消(xiāo)化率在(zài)95%以(yǐ)上，而且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中(zhōng)的乳糖是(shì)半乳糖和乳糖(táng)，是最容易消化吸收的(de)糖类(lèi)。

　　奶中的矿物质和微量元(yuán)素都是溶解状态的，而且各种矿物质的含量(liàng)比例，特别是(shì)钙、磷的比例(lì)比较合适，很容易消化吸收(shōu)。

　　市场上销售的主要是超(chāo)高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购(gòu)时除(chú)了(le)要(yào)到(dào)合格的(de)大市场选购外，还要(yào)看(kàn)看(kàn)包(bāo)装(zhuāng)是(shì)否完(wán)好无损，标签内容(róng)是否齐全，特别注意保质期(qī)。

　　捏(niē)一捏包(bāo)装质感，如有(yǒu)很硬的感觉(jué)，可(kě)能(néng)存在变(biàn)质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热(rè)。

　　加热(rè)方法：将包装牛奶直接放入不超(chāo)过(guò)50度的温水中，浸5到(dào)10分钟；牛(niú)奶倒(dào)入锅内(nèi)，用(yòng)慢火煮，边(biān)煮(zhǔ)边搅拌，煮至(zhì)表面有热(rè)气即(jí)可；牛奶倒入微(wēi)波(bō)炉专用(yòng)杯(bēi)中(zhōng)，或者将盒装奶(nǎi)打开盒口(kǒu)直接放入微波(bō)炉内，加热(rè)两分钟即可。

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