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精彩演绎是什么意思解释，精彩演绎是啥意思风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不(bù)是(shì)酸奶的。关于(yú)风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)以及全脂风味发酵乳是不是酸奶，原味风味发酵乳(rǔ)是(shì)不是(shì)酸(suān)奶，风味发酵乳是不是酸奶,和(hé)酸奶之(zhī)间有什么区别，风(fēng)味发酵乳是不是酸奶(nǎi)做的，风(fēng)味发酵乳是不是酸奶的一种等问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识答案(àn)：

风味发酵乳是不是(shì)酸奶(nǎi)

　　不是(shì)的。

　　风(fēng)味(wèi)发酵乳不等同于酸奶，因为其所含(hán)有的营养成分和酸奶(nǎi)并不完(wán)全一致，酸(suān)奶(nǎi)制作除了添加必要的添(tiān)加(jiā)以(yǐ)外，不会再加入其他物质而通过(guò)发酵(jiào)而成，但是(shì)风味发酵乳制作(zuò)会加入2~3种，甚(shèn)至3种(zhǒng)以上的物质进行(xíng)发酵，还会(huì)添加一些粗(cū)粮(liáng)谷物、果蔬，以改善口味和口感，所以(yǐ)风(fēng)味发(fā)酵(jiào)乳和酸奶并不一(yī)样。

　　发酵乳是(shì)一种酸性乳(rǔ)饮(yǐn)料，一般(bān)都是乳制品。

　　鲜奶为(wèi)主要原材料，经过(guò)发(fā)酵或(huò)者没有(yǒu)经过发(fā)酵制作出来的饮料，而酸(suān)奶的主要原材料是(shì)新鲜(xiān)牛奶，经过发酵(jiào)以后冷却灌装制(zhì)作(zuò)出(chū)来的一(yī)种牛奶制(zhì)品(pǐn)。

风味发酵(jiào)乳和酸(suān)奶(nǎi)的区别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风(fēng)味发(fā)酵乳(rǔ)是指以80%以上生牛（羊）乳或(huò)乳粉为原(yuán)料(liào)，添加其它(tā)原(yuán)料，经杀菌(jūn)、发酵(jiào)后pH值降低(dī)，发酵前或(huò)后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂(jì)、果蔬(shū)、谷物等(děng)制成的产品(pǐn)。

　　2、酸奶

　　酸奶是一(yī)种酸甜口味的(de)牛奶饮品(pǐn)，是以牛(niú)奶为(wèi)原料，经过巴氏杀菌后再向(xiàng)牛(niú)奶中添加(jiā)有(yǒu)益菌(jūn)（发(fā)酵剂），经发酵后，再冷却灌(guàn)装的一(yī)种牛奶(nǎi)制品(pǐn)。

　　二、主要原(yuán)料不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主(zhǔ)要原(yuán)料(liào)：生(shēng)牛（羊）乳或乳(rǔ)粉，食(shí)品添(tiān)加剂。

　　2、酸(suān)奶(nǎi)

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉(fěn)，水。

　　三(sān)、主要营养成分不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分(fēn)：蛋白质(zhì)，矿物质，糖类，维(wéi)生(shēng)素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质，乳酸菌(jūn)，钙，碳水化合(hé)物。

喝酸奶的注意事项

　　1、最(zuì)好(hǎo)别拿(ná)酸奶充饥(jī)。

　　因(yīn)为空腹时胃(wèi)内的(de)酸度大，在这(zhè)个时候喝酸奶，酸奶内(nèi)特有(yǒu)的(de)乳(rǔ)酸菌(jūn)容易被(bèi)胃酸杀死，那样酸奶的保健作(zuò)用会大大减弱(ruò)。

　　所(suǒ)以喝酸(suān)奶最好是(shì)在饭后1-2小时的时候(hòu)再喝吧。

　　这时胃液被(bèi)稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌(jūn)生长。

　　2、很多(duō)人(rén)知道酸奶里千(qiān)千万万(wàn)的"菌"是好东西，但却不知道如何留住它们(men)。

　　在酸奶刚生(shēng)产(chǎn)出来(lái)时，里面都(dōu)是活(huó)菌，只(zhǐ)有冷(lěng)藏才能(néng)将(jiāng)活菌很好地保存下来。

　　还有人喜欢把(bǎ)酸奶热(rè)了喝，这种(zhǒng)做法更是(shì)暴(bào)殄天(tiān)物了。

　　3、如(rú)果想丰(fēng)富酸奶的口味，不妨(fáng)自己在(zài)家添加，果(guǒ)料、果酱(jiàng)、果(guǒ)浆都是经过多道工艺(yì)加工的，其自然性当(dāng)然不如新奇的水果，如果想(xiǎng)增加酸奶的(de)口味(wèi)，不(bù)妨自己(jǐ)在家把水果切块后放进酸奶。

风(fēng)味发酵乳是(shì)酸奶吗(ma)？

　　是

　　发酵奶是酸奶的一种。

　　但是酸奶和风味发酵(jiào)乳是不一(yī)样的(de)，有本质(zhì)的区别。

　　首先，酸奶是由牛(niú)奶发酵而成的。

　　作(zu精彩演绎是什么意思解释，精彩演绎是啥意思ò)为一种饮(yǐn)料，对(duì)人体有保健作用。

　　例如，经常(cháng)喝酸(suān)奶(nǎi)可以(yǐ)帮助(zhù)人们(men)减肥，因(yīn)为(wèi)它富(fù)含乳(rǔ)酸菌(jūn)和钙。

　　除此之外，酸奶还能促进肠胃蠕(rú)动。

　　但是，发酵乳是由乳制品发酵而成的(de)。

　　与(yǔ)酸奶相比，发(fā)酵乳(rǔ)也是一种饮料，但没有酸奶营(yíng)养丰富。

　　由于风味(wèi)发酵乳中添加了(le)果粒(lì)或果蔬汁(zhī)，虽(suī)然营养更加(jiā)完善合理，但(dàn)也稀释了(le)牛(niú)奶中原(yuán)有的营养成分(fēn)，营(yíng)养价值没有酸奶(nǎi)高。

　　酸奶等乳(rǔ)酸菌饮料(liào)中蛋白质和钙的含量只占发酵(jiào)乳的(de)1/3，含(hán)糖量还很(hěn)高(gāo)，营养(yǎng)价值远不及发(fā)酵乳。

　　如果仅仅(jǐn)是为了摄入更多的乳酸菌(jūn)，还要注意的是，乳(rǔ)酸菌(jūn)要想对(duì)我们(men)的肠道(dào)有一定的改善作用，也(yě)要摄入菌落总数10的(de)8次方才有足够的活性。

　　风味发(fā)酵乳不是酸(suān)奶的(de)。关于(yú)风味(wèi)发酵乳(rǔ)是(shì)不(bù)是酸(suān)奶(nǎi)以及全(quán)脂风味(wèi)发(fā)酵乳(rǔ)是不是(shì)酸奶，原味(wèi)风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)，风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi),和酸奶之(zhī)间有什么区(qū)别，风(fēng)味发(fā)酵乳是不是酸奶做的，风(fēng)味(wèi)发酵乳是不是酸奶的一种等(děng)问(wèn)题，小编(biān)将为你整理以(yǐ)下的知(zhī)识答案(àn)：

风味(wèi)发酵(jiào)乳是不是酸奶

　　不是的(de)。

　　风味发酵乳不等(děng)同于酸(suān)奶，因为其所(suǒ)含有的营养成分和酸奶并不完全一致，酸奶(nǎi)制作除了添加必要的添加(jiā)以外，不(bù)会再加入其他物(wù)质而(ér)通过发酵(jiào)而成，但是(shì)风味发(fā)酵乳制作(zuò)会加入2~3种，甚至3种以上的物质进行发酵(jiào)，还(hái)会(huì)添(tiān)加一些(xiē)粗(cū)粮谷(gǔ)物、果蔬，以改善口味(wèi)和口感，所以风味发酵乳和酸奶并不一样。

　　发酵乳是一种酸性乳饮料(liào)，一(yī)般都是乳(rǔ)制(zhì)品。

　　鲜(xiān)奶为主要原材料，经(jīng)过(guò)发(fā)酵或者(zhě)没有经过发(fā)酵制作出来的饮(yǐn)料，而酸奶的主要原材(cái)料(liào)是新鲜牛奶(nǎi)，经过发酵(jiào)以后(hòu)冷却(què)灌装制作(zuò)出(chū)来(lái)的一种牛奶制(zhì)品精彩演绎是什么意思解释，精彩演绎是啥意思(pǐn)。

风味发酵乳和酸奶的区别

　　一、性质不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　风(fēng)味发(fā)酵乳是指以(yǐ)80%以上生(shēng)牛(niú)（羊）乳或(huò)乳粉为原料，添加(jiā)其它原(yuán)料，经杀菌、发(fā)酵后pH值降低，发酵前或后添加或不(bù)添加食品(pǐn)添加剂、营养强化(huà)剂、果蔬、谷物等制成(chéng)的(de)产(chǎn)品(pǐn)。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶是一种(zhǒng)酸甜口味(wèi)的牛奶饮(yǐn)品，是以牛奶(nǎi)为原料(liào)，经过巴氏杀菌(jūn)后再向(xiàng)牛奶中添加有精彩演绎是什么意思解释，精彩演绎是啥意思益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装(zhuāng)的一种牛奶(nǎi)制品。

　　二(èr)、主(zhǔ)要(yào)原料不(bù)同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳粉，食品添(tiān)加(jiā)剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜(xiān)牛奶，白糖，全脂乳(rǔ)粉，水。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿物(wù)质，糖类(lèi)，维(wéi)生素。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙(gài)，碳水化合(hé)物。

喝酸奶的(de)注意事项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹时胃(wèi)内的酸度大，在这个时候喝(hē)酸(suān)奶，酸奶(nǎi)内(nèi)特有(yǒu)的(de)乳酸(suān)菌(jūn)容易被胃(wèi)酸杀(shā)死(sǐ)，那样酸奶的保健作用会(huì)大大减弱。

　　所以喝酸奶(nǎi)最好是在饭后1-2小时的(de)时候再喝吧。

　　这时胃液被(bèi)稀(xī)释，胃(wèi)内的(de)酸碱(jiǎn)度最适合乳酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很多人知(zhī)道酸奶里(lǐ)千千万(wàn)万的"菌"是好东西，但却不知道如何留(liú)住它们(men)。

　　在酸(suān)奶刚生产(chǎn)出来时(shí)，里面(miàn)都是活(huó)菌，只有冷(lěng)藏才能将活(huó)菌(jūn)很好(hǎo)地(dì)保存下来。

　　还有人喜(xǐ)欢把酸(suān)奶(nǎi)热了(le)喝，这种(zhǒng)做法(fǎ)更是暴殄天(tiān)物(wù)了。

　　3、如(rú)果(guǒ)想丰富酸奶的口味，不妨自(zì)己在家添(tiān)加，果料、果酱(jiàng)、果浆都是经(jīng)过多(duō)道工(gōng)艺加工的，其(qí)自然性(xìng)当然不如新(xīn)奇的水果，如果(guǒ)想增加酸(suān)奶的口味，不妨自己在家(jiā)把水(shuǐ)果(guǒ)切(qiè)块后放进酸奶。